Là một loại cây nho cho lá, không cho quả với dinh dưỡng tập trung vào lá nho. Lá có tính ứng dụng cao trong bài thuốc Đông y, trong chế biến món ăn, nước uống, làm đẹp da và tóc. Cây nho ăn lá còn cho không gian xanh mát với những chiếc lá xinh xắn.
Phần quý nhất của cây nho
Mộc Nhiên đảm bảo chỉ cần gõ vào google search vài dòng “tác dụng của lá nho” thì chẳng cần đọc thêm những dòng tiếp theo, các bạn sẽ tìm nút đặt hàng mà nhấn vào ngay lập tức. Người xưa quen nhắc tới cây nho thì nghĩ tới trái hoặc rượu. Bây giờ, với nhiều phát hiện mới, lá chính là thành phần nhiều chất dinh dưỡng nhất.
Điều đáng nói hơn là có hẳn một loại cây nho ăn lá, không cho trái đâu nghen. Như vậy thì mọi dinh dưỡng còn tập trung vào lá nhiều biết chừng nào. Những năm gần đây nhiều quan tâm tới việc sắm một giàn nho trong vườn để lấy lá. Nhà nào không có chỗ thì đành phải mua lá người ta bán. Sản lượng lá nho hàng năm có khi không cung cấp đủ cho thị trường vì nhu cầu càng ngày càng lớn. Lá khô còn được dùng như một loại trà hảo hạng.
Cây nho ăn lá được đưa vào trồng thử nghiệm từ năm 2006. Chúng được trồng ở một số nơi tại Việt Nam như Bảo Lộc, Đơn Dương, Lâm Đồng. Về sau chúng phổ biến tại nhiều nhà vườn với nhiều khí hậu khác nhau. Lá được thu mua và xuất sang các nước Trung Đông và châu Âu vì những nước này có số lượng tiêu thụ lớn. Đặc biệt các giáo hữu đạo Hồi thường dùng để ăn với thịt dê cừu và ăn kèm trong bữa ăn hàng ngày.
Ứng dụng của cây nhỏ ăn lá trong ẩm thực và làm đẹp
Ở Việt Nam, ngoài việc xuất khẩu lá nho, người dân đã tìm hiểu và tận dụng các dược tính của chúng cho ngành thực phẩm và mỹ phẩm. Lá là nguyên liệu cho các món cuốn, gỏi, món nướng, ăn sống, làm nước ép. Lá khô còn được dùng như một loại trà hảo hạng. Không chỉ có tính ứng dụng cao trong việc chữa bệnh, các chiết xuất trong lá nho còn được sử dụng để làm đẹp da và tóc.
Cây nho ăn lá cực kỳ đáng trồng
Cây nho ăn lá trồng đơn giản hơn nhiều so với nho lấy quả. Thân cây dây leo có tua cuốn để tự cuốn vào khung hoặc giàn. Lá lại đẹp và có vị rất ngon. Nhiều gia đình chọn trồng nho để vừa có giàn cây xanh mát lại chế biến được nhiều món ăn. Thật quá nhiều lợi ích!
©Copyright by Moc Nhien Farm