Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng để ngăn ngừa bùng phát và cải thiện các triệu chứng của bệnh chàm như nổi mẩn đỏ, ngứa ngáy, bong tróc vảy,… Bị chàm kiêng ăn gì và nên ăn gì để tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ điều trị bệnh, tất cả sẽ được chia sẻ qua bài viết dưới đây!
1. Người bị chàm kiêng ăn gì?
Bên cạnh việc chữa trị bằng thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ, người bệnh cần lưu ý một số thực phẩm ảnh hưởng đến việc điều trị bệnh. Một số thực phẩm có thể làm bệnh tiến triển theo chiều hướng xấu đi, vì thế việc kiêng khem là hết sức cần thiết.
Sau đây là một số thực phẩm người bị chàm không nên ăn nếu muốn bệnh mau lành:
1.1. Thực phẩm có thể gây dị ứng
Trong cơ thể người mắc bệnh chàm có các kháng thể cao hơn so với người khỏe mạnh, vì thế dễ gặp các phản ứng dị ứng hơn. Những thức ăn, đồ uống có chứa nhiều đạm, chất béo no hoặc chất tăng trưởng còn làm tăng nguy cơ dị ứng gây tổn hại cho da.
Người bệnh tránh xa những thực phẩm như lúa mì, nấm, thực phẩm chứa chất bảo quản, sữa và chế phẩm từ sữa,… có thể tình trạng chàm phát triển và gây viêm nhiễm nặng.
1.2. Rượu bia
Rượu bia và các đồ uống có cồn là một trong những câu trả lời cho bị chàm kiêng ăn gì. Bởi chúng làm cho men gan suy yếu, giảm khả năng đào thải độc tố ra ngoài cơ thể, tăng nguy cơ viêm nhiễm.
Đồng thời, rượu bia còn làm tăng nguy cơ dị ứng, đặc biệt là ở những người có cơ địa nhạy cảm hoặc mắc bệnh da liễu, trong đó có bệnh chàm. Để đảm bảo sức khỏe, các chuyên gia khuyến cáo người bệnh chàm nên tránh xa rượu bia để hạn chế vùng da bị nhiễm chàm lan rộng.
1.3. Thực phẩm chứa nhiều tinh bột, đường
Bị chàm nên kiêng ăn gì phải kể tới các thực phẩm chứa nhiều tinh bột, đường và chất béo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những chất này có thể làm hàm lượng insulin trong máu tăng nhanh, làm tình trạng kích ứng viêm lan rộng và tăng nguy cơ nhiễm khuẩn.
Để tăng hiệu quả và giảm thời gian điều trị chàm, bạn cần có cho mình một chế độ dinh dưỡng cân bằng, ổn định lượng chất béo, đường và tinh bột trong cơ thể. Tốt nhất, bạn nên trao đổi với bác sĩ về liệu lượng phù hợp đối với mỗi người.
1.4. Thực phẩm có mùi tanh
Thức ăn có mùi tanh là một trong những thực phẩm mà người bệnh chàm nên kiêng ăn. Các món thủy hải sản như cá, cua, tôm, hàu,… có chứa nhiều các histamin tự nhiên làm tăng cường quá trình lở loét, tổn thương khó lành hơn.
Những thực phẩm như trứng, tiết canh, gỏi,… lại chứa hàm lượng arachidon cao gây viêm, nhiễm trùng da, quá trình điều trị chàm bị kéo dài. Người mắc bệnh da liễu nói chung và bệnh chàm nói riêng cần loại bỏ những thực phẩm có mùi tanh ra khỏi thực đơn nếu không muốn tình trạng bệnh nặng hơn.
1.5. Bị chàm kiêng ăn gì? – Mật ong
Mật ong được cho là có hiệu quả và thường được sử dụng trong làm đẹp da, đối với bệnh chàm lại cần hạn chế. Thành phần trong mật ong, đặc biệt là odium lauryl sulphate là một tác nhân kích thích dị ứng, làm tình trạng chàm trở nên tồi tệ hơn.
1.6. Đồ ăn lên men
Tiếp theo trong chuỗi những thực phẩm “Bị bệnh chàm không nên ăn gì?” là các món ăn lên men như dưa muối, cà muối, kim chi củ cải,… Đây đều là những món ăn khoái khẩu của người Việt và nó không được khuyến cáo cho người bệnh chàm.
Những thực phẩm này là giảm sức đề kháng, trầm trọng thêm tình trạng viêm nhiễm và tiềm ẩn nguy cơ ung thư dạ dày, đại trực tràng do sự hình thành nitrosamine trong quá trình lên men. Vì thế người bị mắc bệnh Eczema nên kiêng các đồ ăn lên men.
1.7. Nội tạng động vật và thịt gà
Nội tạng động vật gây rối loạn chuyển hóa, phát sinh một số bệnh lý nền như tim mạch, cao huyết áp, đái tháo đường. Ngoài ra, thực phẩm này còn tăng cường tuyến bã nhờn hoạt động quá mức, tăng tích tụ độc tố gây bùng phát bệnh chàm.
Nhiều người thường thắc mắc bị bệnh chàm có ăn được thịt gà không? Thịt gà cũng là một trong số những món ăn cần kiêng khi bị chàm và các bệnh da liễu khác. Ăn thịt gà khiến vết thương khó lành, dễ bị thâm sẹo về sau. Hơn nữa thịt gà làm cho người bệnh ngứa ngáy râm ran, bứt rứt dân tới gãi nhiều gây xước da, vi khuẩn có điều kiện để xâm nhập, gây nhiễm trùng da.
1.8. Rau muống
Thông thường chàm bùng phát thành từng đợt, sau khi mọc nhọt vết loét sẽ khô và se lại, bong da, lên da non. Ăn nhiều rau muống làm tăng sinh collagen ở những vết thương mới lành, làm chúng bị nhăn nheo, dễ sần sùi và để lại sẹo.
Vì thế, rau muống cũng nằm trong danh sách trả lời cho câu hỏi “Bị vảy nến kiêng ăn gì?”. Người bệnh nên hạn chế rau muống và các thực phẩm gây sẹo khác nếu không muốn xuất hiện những vết sẹo lồi lõm trên cơ thể.
2. Người bệnh chàm nên ăn gì?
Bên cạnh những thực phẩm người bị bệnh chàm không nên ăn ở trên, cần bổ sung các đồ ăn, thức uống dưới đây vào khẩu phần ăn hàng ngày để tăng hiệu quả điều trị.
2.1. Thực phẩm chống viêm
Bạn nên bổ sung các thực phẩm chống viêm để cải thiện các triệu chứng ngứa rát, giảm viêm do bệnh chàm gây ra. Hơn nữa, những thực phẩm này còn giúp nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể, hạn chế bệnh tái phát.
- Dầu cá: Trong dầu cá chứa hàm lượng lớn omega – 3 có nhiều giá trị dinh dưỡng và mang lại lợi ích không ngờ đối với cơ thể. Đặc biệt là với người mắc bệnh da liễu như chàm, omega – 3 từ dầu cá giúp giảm viêm và làm mềm mịn da.
- Dầu hạt lanh: Bạn có thể ít nghe tới dầu hạt lanh nhưng đây lại là nguồn cung cấp acid béo không no dồi dào, đồng thời hạn chế tình trạng viêm nhiễm ở da do chàm gây ra. Các thành phần dinh dưỡng trong dầu hạt lạnh cũng giúp giảm sưng và các triệu chứng khác của bệnh
- Dầu anh thảo: Dầu anh thảo chứa acid béo omega – 6 chống viêm và đẩy nhanh quá trình làm lành vết thương. Để giảm thời gian điều trị bệnh, bạn có thể thêm dầu anh thảo vào thực đơn cho bệnh chàm hàng ngày.
2.2. Bổ sung vitamin
Vitamin từ lâu đã được chứng minh vai trò trong quá trình tái tạo, phục hồi da tổn thương và hạn chế viêm nhiễm, ngứa ngáy, tránh lây lan xung quanh. Người bệnh nên bổ sung một số vitamin cần thiết vào khẩu phần ăn hàng ngày như:
- Vitamin A: Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, điều hòa và giảm viêm da do bệnh chàm gây ra. Vitamin A chứa nhiều trong các loại trái cây và rau củ như cà rốt, cam, xoài, đu đủ,…
- Vitamin B: Vitamin B duy trì sức khỏe và sự săn chắc cho da, thúc đẩy quá trình tái tạo da, giúp các tổn thương mau lành. Những thực phẩm chứa nhiều vitamin B như cá, ngũ cốc, rau chân vịt và một số loại rau khác,…
- Vitamin C: Vitamin C không chỉ tăng cường đề kháng cho cơ thể, mà còn được biết đến như một chất kháng histamin tự nhiên giảm các triệu chứng dị ứng ở bệnh nhân chàm. Hơn nữa, vitamin C còn chứa hoạt chất chống oxy hóa giúp bảo vệ và nuôi dưỡng da. Bổ sung vitamin C bằng các thực phẩm như cà chua, bưởi, cam và chanh,…
- Vitamin D: Vitamin D được hấp thu chủ yếu từ ánh nắng mặt trời và một số thực phẩm như cá, nấm, phô mai,…giúp ngăn ngừa viêm nhiễm, ngứa rát
- Vitamin E: Có tác dụng bảo vệ da khỏi các gốc tự do gây hại và giúp dưỡng ẩm, làm mềm da, giảm sưng đỏ và ngứa do bệnh chàm. Nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin E như đậu tương, mầm lúa mạch, giá đỗ, hạt hướng dương, vừng lạc,…
2.3. Thực phẩm thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể
Chuyên gia khuyên người bệnh da liễu, trong đó có bệnh chàm nên bổ sung các loại rau thanh nhiệt, giải độc tố, rút ngắn thời gian chữa trị. Một số loại rau thường được khuyên dùng để cải thiện triệu chứng chàm như:
- Măng tây: Chống lão hóa, chống viêm và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể
- Súp lơ xanh: Chuyển đổi chất độc thành sản phẩm ít độc và đào thải ra ngoài một cách dễ dàng
- Cải bắp: Lượng lớn chất xơ trong cải bắp có tác dụng lợi tiểu và làm sạch ruột, thanh lọc cơ thể, giải độc gan và làm đẹp da
- Rau xà lách: Có tính lợi tiểu, giúp lọc máu và giải độc cho cơ thể
2.4. Thực phẩm giàu khoáng chất, vi lượng
Theo các chuyên gia, bổ sung thực phẩm chứa hàm lượng cao khoáng chất và vi lượng sẽ hỗ trợ điều trị bệnh chàm, trong đó cần bổ sung nhiều nhất là kẽm. Trong cơ thể chứa khoảng 2 – 3gr kẽm và nó hiện diện ở hầu hết mọi tế bào. Thiếu hụt kẽm dẫn tới giảm đề kháng, cơ thể dễ mắc các bệnh lý về da như chàm.
Việc bổ sung đủ lượng kẽm rất cần thiết, đặc biệt là với người bệnh bị chàm. Thực phẩm chứa nhiều kẽm bao gồm hạnh nhân, chè xanh, socola, cacao, thịt bò,…
2.5. Bổ sung probiotic
Bạn có thể chưa biết mối quan hệ giữa hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch, đường tiêu hóa ổn định sẽ hỗ trợ sức đề kháng, cải thiện triệu chứng của bệnh chàm. Các probiotic trong đường ruột có tác dụng xây dựng hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Theo nghiên cứu, phụ nữ đang mang thai mắc bệnh chàm nên bổ sung probiotic sẽ giúp giảm 57% nguy cơ tiến triển bệnh và giảm 44% nguy cơ dị ứng.
Kết hợp với chế độ dinh dưỡng, việc sử dụng các sản phẩm hỗ trợ điều trị sẽ giúp giảm nhanh triệu chứng, nâng cao hiệu quả điều trị. SORION là một sản phẩm được nhiều người bệnh tin dùng và cho phản hồi tốt.
Thành phần Sorion hoàn toàn từ thiên nhiên và được chọn lọc theo công thức Ayurvedic từ hàng ngàn năm trước của Ấn Độ. Sản phẩm được sản xuất bằng công nghệ sản xuất hiện đại, đạt chuẩn, đảm bảo chất lượng và hiệu quả. Sorion không chứa corticoid nên an toàn, thích hợp sử dụng lâu dài để duy trì ổn định cho da, hạn chế bệnh da liễu bùng phát.
Bài viết trên đã chia sẻ cho bạn những thông tin hữu ích về “Bị chàm kiêng ăn gì?”. Nếu bạn cần giải đáp bất kỳ vấn đề nào liên quan tới bệnh lý da liễu, vui lòng liên hệ với chuyên gia của chúng tôi qua hotline 082 9912 888 hoặc nhắn tin Zalo/Facebook!