![Bánh mì mè đen mochi Hàn Quốc](https://duananlacriverside.com/wp-content/uploads/CachLamBanhMiMeHanQuocTrongDaiNgoaiGionAnHoaiKhongChanGocBepNho9-23screenshot-1200x676.jpg)
2 cách làm bánh mì mè đen mochi Hàn Quốc giòn dai cực đơn giản tại nhà
Nếu bạn thích sẵn sàng cho cả nhà 1 món bánh thú vị, mới lạ and ngon miệng thì ổn định không đc bỏ lỡ 2 cách làm bánh mì mè đen mochi Hàn Quốc bên dưới đây. Lớp vỏ bánh phía bên ngoài giòn tan, nhân nằm trong dai mềm thơm lừng mà lại vô cùng dễ tiến hành. Cùng vào bếp bắt tay làm ngay nhé! Xem nhanh
- Bánh mì mè đen bằng bột pha sẵn
- Bánh mì mè đen bằng bột mì đa dụng
Những công thức Những công thức khác
- Bánh mì mè đen bằng bột pha sẵn
- Bánh mì mè đen bằng bột mì đa dụng
1. Bánh mì mè đen bằng bột pha sẵn
![Bánh mì mè đen bằng bột pha sẵn](https://duananlacriverside.com/wp-content/uploads/banh-mi-me-den-bang-bot-pha-san-thumbnail.jpg)
- Sẵn sàng 20 phút
- Chế biến 25 phút
- Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm Bánh mì mè đen bằng bột pha sẵn Cho 10 – 12 cái
Bột bánh mì mè đen pha sẵn 200 gr Trứng gà 1 quả Mè đen 15 gr Bơ lạt 40 gr Nước lọc 70 ml
Bột bánh mì mè đen pha sẵn mua chỗ nào?
- Bạn cũng có thể tìm để mua bột bánh mì mè đen pha sẵn tại những siêu thị Hàn Quốc, showroom nguyên liệu làm bánh hoặc mua trực tuyến trên những trang kinh tế điện tử.
- Giá của bột bánh mì mè đen pha sẵn dao động khoảng 50.000 đồng/bịch 500gr and 100.000 đồng/bịch 1kg (giá update ngày 28/07/2021). Bạn nhớ chọn lựa những cơ sở uy tín, có nền tảng xuất xứ and chú ý hạn cần sử dụng khi mua nhé.
![Nguyên liệu món ăn bánh mì mè đen mochi hàn quốc](https://duananlacriverside.com/wp-content/uploads/BeFunky-project(3)-800x450-3.jpg)
Thiết bị tiến hành
Lò nướng, bếp gas, nồi, chén bát,…
Cách chế biến Bánh mì mè đen bằng bột pha sẵn
- 1 Trộn bột Trước tiên, bạn lấy 40gr bơ cho vào nồi đun cách thủy trên lửa vừa, cho bơ tan chảy trọn vẹn. Sau đó, cho bơ ra ngoài and để nguội. Với 1 quả trứng gà, bạn đập ra cho vào một chén bé dại and đánh đều cho đến khi lòng đỏ and lòng trắng trứng hòa quyện vào nhau. Tiếp đến, bạn lấy 200gr bột bánh mì mè đen pha sẵn and mè đen cho vào một tô to, đảo đều. Sau đó cho trứng gà đã đánh tan cùng bơ đã đun cách thủy trước đó vào tô bột rồi khuấy đều trong vòng 3 phút. Kế tiếp, cho 70ml nước lọc vào and tiếp tục trộn thật đều lên đến khi thành một khối bột dẻo, mịn, mượt and tương đồng. Nếu có máy trộn bột thì bạn cũng có thể sử dụng máy để tiến hành triển khai dễ dàng and nhanh gọn hơn nhé!
- 2 Nhồi bột Bạn sử dụng tay nhồi bột bằng cách kéo bột về phía trước and ấn bột liên tục. Nhồi đều tay trong vòng 10 – 15 phút đến khi bột thật mịn, dẻo dai and đã không còn dính tay.
- 3 Tạo hình Bạn cho bột vào túi bắt kem and sẵn sàng một khay bánh có lót giấy nến để tạo hình bánh lên trên. Cắt miệng túi and bắt bột từ ở bên trên tạo thành hình tròn có kích thước vừa phải, rồi sử dụng đầu ngón tay nhúng qua nước ấn dẹt đầu bánh xuống để bột bánh tròn đều. Bạn nhớ chăm chú giữ khoảng cách giữa những bánh để khi nướng bánh có khoảng không nở nhé.
- 4 Nướng bánh Làm nóng lò trước 5 phút ở 200 độ C, sau đó giảm nhiệt độ xuống 180 độ C and cho khay bánh vào lò nướng trong khoảng 20 – 25 phút. Trong vòng 15 phút nướng đầu, cứ mỗi 5 phút bạn mở lò ra nhanh tay sử dụng chai xịt phun 1 lớp nước lên mặt bánh rồi đóng lò lại. Tiếp tục nướng bánh trong 5 – 10 phút còn lại đến khi bánh nở phồng đều, chín vàng thì có thể lấy bánh ra để nguội là sử dụng đc.
- 5 Thành phẩm Với công thức bánh mì mè đen bằng bột pha sẵn, thì món bánh thơm ngon này lại càng vô cùng đơn giản cho bạn tiến hành ngay tại nhà mà vẫn thơm ngon không kém ngoài hàng đấy! Chiếc bánh mì mè đen Hàn Quốc phía bên ngoài giòn xốp nằm trong mềm dẻo, thơm vị mè bùi bùi chắc chắn sẽ là chọn lựa hoàn hảo cho hộ gia đình bạn.
2. Bánh mì mè đen bằng bột mì đa dụng
![Bánh mì mè đen bằng bột mì đa dụng](https://duananlacriverside.com/wp-content/uploads/banh-mi-me-den-bang-bot-mi-da-dung-thumbnail-1.jpg)
- Sẵn sàng nửa tiếng
- Chế biến 25 phút
- Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm Bánh mì mè đen bằng bột mì đa dụng Cho 10 – 12 cái
Bột mì đa dụng 30 gr Bột năng 130 gr Mè đen 20 gr Sữa bột 20 gr (tùy thích) Sữa tươi không đường 150 ml Bơ lạt 30 gr Trứng 90 gr (gần 2 quả) Đường 30 gr Muối 1/4 muỗng cà phê
Thông tin về bột mì đa dụng
- Bột mì đa dụng (all purpose flour) hay còn gọi là bột mì số 8, đc làm từ lúa mì với hàm lượng protein dao động khoảng từ 10 – 12%.
- Bột mì đa dụng là 1 nguyên liệu rất quan trọng trong những công thức làm bánh and có thể cần sử dụng cho nhiều món bánh khác nhau. Tùy theo loại bánh mà lượng bột cần sử dụng sẽ khác nhau, hoặc pha thêm bột bắp nếu cần.
- Bạn cũng có thể dễ dàng tìm để mua bột mì đa dụng ở khắp những showroom thực phẩm, siêu thị, tạp hoá, chợ, showroom bán nguyên liệu làm bánh and những trang kinh tế điện tử uy tín trên thị trường.
Xem rõ rệt: Bột mì đa dụng là gì? Bột mì đa dụng mua chỗ nào?
![Nguyên liệu món ăn bánh mì mè đen mochi hàn quốc](https://duananlacriverside.com/wp-content/uploads/BeFunky-project(4)-800x450-2.jpg)
Thiết bị tiến hành
Lò nướng, nồi, tô, muỗng, phới dẹt,…
Cách chế biến Bánh mì mè đen bằng bột mì đa dụng
- 1 Trộn and nấu hỗn hợp bột mì Trước tiên bạn rây mịn 30gr bột mì đa dụng vào 1 cái tô. Cho vào nồi 30gr bơ nhạt, 20gr sữa bột, 30gr đường, 1/4 muỗng cà phê muối and 150ml sữa tươi không đường. Bắc nồi lên bếp lửa vừa, khuấy đều cho bơ tan hết. Cho phần bột mì đã rây vào nồi, vừa đun vừa sử dụng cây đánh trứng khuấy đều. Đến khi tạo thành 1 hỗn hợp đặc mịn, hơi tách khỏi nồi thì tắt bếp and cho bột ra tô.
- 2 Trộn bột năng and mè đen Để hỗn hợp bột mì còn hơi ấm, cho dần dần 130gr bột năng vào and sử dụng phớt dẹt trộn đều. Đến lần trộn cuối cùng, bạn sử dụng tay nhồi bột thật đều tạo thành 1 khối thống nhất and dẻo mịn. Đập 2 quả trứng vào 1 cái chén, sử dụng nĩa đánh tay and cân lấy 90gr trứng. Chia trứng làm nhiều phần cho vào bột, tiếp tục sử dụng phới dẹt hoặc máy đánh trứng trộn cho hỗn hợp hòa quyện. Cuối cùng bạn cho vào 20gr mè đen vào hỗn hợp rồi trộn thật đều. Mách bé dại:
- Bạn check bột bằng cách nhấc phới lên, cảm thấy bột chảy xuống đứt đoạn, phần rũ xuống có hình tam giác nghĩa là bột đã đạt.
- Nếu bột quá lỏng thì bạn hãy cho thêm bột năng, còn nếu bột quá đặc thì bạn hãy cho thêm trứng and trộn đến khi đạt.
- Trước khi cho vào trộn, bạn cũng có thể rang sơ mè đen để làm mè thơm and dậy mùi hơn, nhưng chú ý đừng rang quá cháy nhé!
- 3 Tạo hình bột Cho cục bộ bột bánh vào túi bắt bông kem, cắt đầu túi and bắt bột lên trên khay nướng bánh có lót sẵn giấy nến. Cần sử dụng đầu ngón tay nhúng qua nước rồi ấn cho chóp bột dẹt xuống and điều chỉnh lại cho bột bánh đc tròn đều.
- 4 Nướng bánh Làm nóng lò ở nhiệt độ 230 độ C trong khoảng 5 – 10 phút. Sau đó cho khay bánh vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 20 – 25 phút. Bánh đã chín sẽ có màu vàng nâu, bạn lấy bánh ra để nguội là có thể thưởng thức đc rồi.
- 5 Thành phẩm Trong công thức bánh mì mè đen bằng bột mì đa dụng vẫn cho ra một mẻ bánh nóng hổi thơm ngon đạt tiêu chuẩn. Lớp vỏ giòn giòn, nằm trong lại dẻo dẻo dai dai thơm béo mùi sữa and mè bùi bùi, có thêm độ ngọt vô cùng vừa phải nên rất hợp vị nếu với đa số chúng ta. Thơm ngon thú vị thế này, đảm bảo không chỉ bạn mà những cả nhà and đồng chí đều phải thích mê món bánh này đấy!
Mẹo tiến hành thành công bánh mì mè đen Hàn Quốc
- Khi nướng bánh, trong 15 phút đầu, cứ sau 5 phút thì bạn mở cửa lò and xịt nước lên bề mặt ngoài của bánh để vừa ý độ ẩm thích hợp, cứu bánh không bị quá cứng quá nhanh hoặc chuyển vàng hoặc bị cháy.
- Bạn chú ý căn sửa nhiệt độ phù hợp với lò nướng nhà mình, nhiệt cực thấp sẽ làm bánh nở kém, nhiệt chiều cao sẽ làm bánh nở không đều.
- Sau 2/3 thời điểm nướng bánh, nếu cảm thấy bánh chuyển qua màu vàng nâu thì bạn nhanh tay hạ nhiệt độ and tăng thời điểm nướng để bánh không bị cháy hoặc khô cứng.
- Nếu không cần sử dụng hết, bạn cũng có thể bọc kín bánh lại rồi để ở ngăn mát tủ lạnh để ăn dần trong 2 – 3 ngày, khi cần sử dụng có thể hâm lại bằng lò vi sóng nhé.
Tìm hiểu thêm:
- Cách làm bánh mì đặc ruột thơm ngon đơn giản bằng nồi chiên không dầu
- Cách làm bánh mì phô mai trứng muối chà bông siêu ngon, không cần lò nướng
- Cách làm bánh mì xoài mật ong nướng mềm mịn thơm ngon dễ làm
Với 2 cách làm bánh mì mè đen mochi Hàn Quốc thơm ngon thú vị bạn đã có rất nhiều ngay một món bánh sử dụng để ăn sáng hay xế chiều song song với sữa tươi đều sẽ rất tuyệt đấy. Cùng antoanvesinh.com thử ngay món bánh này chiêu đãi hộ gia đình and đồng chí nhé!
Cám ơn bạn đã comment
Xin lỗi bài viết chưa thỏa mãn nhu cầu nhu yếu của bạn. Vấn đề bạn gặp cần là gì?
Chỉ dẫn nấu khó hiểu, không làm đc Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không gần giống bài viết Nguyên liệu sẵn sàng and khi nấu không đúng, dư hoặc nợ Nguyên liệu khó tìm, chưa biết thay thế bằng gì
Từ khóa: cách làm bánh mì mè đen mochi hàn quốc, bánh mì mè đen hàn quốc, cách làm bánh mì mochi hàn quốc, bánh mì mochi hàn quốc, bánh mì mè hàn quốc
Trao đổi về 2 cách làm bánh mì mè đen mochi Hàn Quốc giòn dai cực đơn giản tại nhà
Bạn Đang Xem: 2 cách làm bánh mì mè đen mochi Hàn Quốc giòn dai cực đơn giản tại nhà
Nguồn: antoanvesinh.com 2 cách làm bánh mì mè đen mochi Hàn Quốc giòn dai cực đơn giản tại nhà
Chuyên Mục: Cách Làm Bánh