Mùa hè đến, thời tiết nóng nực làm cơ thể nhanh mất nước, nhanh mệt mỏi. Những lúc như vậy mọi người đều tìm kiếm những loại đồ uống giúp giải nhiệt nhanh chóng, nhiều người muốn tự làm những loại đồ uống đó cho người thân sử dụng nhưng chưa biết cách làm đồ uống mùa hè như thế nào. Hãy cùng Trà Dâu Mr.Đỏ tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
1.Trà ổi hồng
Trà ổi hồng ngọt ngào
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 5g trà lài – 100ml nước sôi – 30ml mứt ổi hồng – 15ml nước cốt chanh – 10g đường cát trắng – 10ml mật ong – Đá viên
Các bước làm nước đỗ đen:
– Ngâm trà lài trong 100ml nước sôi từ 7-10 phút sau đó vớt bã trà ra để nguội. – Cho từ từ nước trà vào cốc, mứt ổi hồng, nước cốt chanh, mật ong, đường dùng thìa khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện sau đó thêm đá và thưởng thức hương vị của nó. Trà ổi hồng là một thức uống giải nhiệt tốt mà lại giàu dinh dưỡng với vitamin C, A, các chất xơ có trong ổi,… tuy cách làm nhìn có vẻ dễ nhưng nếu ủ trà không đúng cách là trà bị đắng, chát thì thành phẩm đưa ra sẽ không ngon miệng. Nếu bạn đã trót yêu hương vị của trà ổi nhưng lại lo lắng khi tự tay làm sẽ không ngon thì bạn hãy đến ngay với Trà Dâu Mr.Đỏ bạn nhé. Với mức giá từ 20.000-30.000 nghìn đồng bạn đã sở hữu ngay cho mình một cốc trà đầy ắp bên trên là những lát ổi giòn tươi chắc chắn sẽ giúp đỡ bạn rất nhiều trong việc xua tan cái nóng trong mùa hè này.
2. Trà vải thanh mát
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Thạch vải – 5-7 quả vải tươi – 1 túi lọc trà đen – 150ml nước sôi – 10ml nước cốt chanh – 100gr đường cát – Đá viên
Các bước làm trà vải:
– Ngâm gói trà đen túi lọc với 150ml nước sôi, để yên trong vòng 5 – 7 phút rồi vớt túi ra và để trà nguội. – Làm vải ngâm: Cho 100gr đường với 300ml nước lọc rồi cho hỗn hợp tan đều sau đó bóc vải lọc bỏ hạt, cho hết phần thịt vải ngập trong nước đường. – Cho lần lượt 10ml nước đường vải vừa khuấy, 80ml trà đen đã ngâm, nước chanh, vớt hết vải ngâm cho vào cốc. – Khuấy hỗn hợp lên và cho thêm đá. Thành phẩm làm ra là một ly trà vải hấp dẫn. Nếu bạn không có nhiều thời gian để làm cho mình một ly trà vải để giải nhiệt mà vẫn muốn tìm kiếm cho mình một ly trà vải nguyên vị tươi mát thì hãy đến ngay Trà Dâu Mr.Đỏ order cho mình một ly trà vải, với mức giá chỉ từ 20.000-30.000 đồng, ly trà ở đây có màu sắc bắt mắt, dùng vải tươi làm nguyên liệu làm cho bạn cảm giác sảng khoái tươi mới ngay từ lần uống đầu.
Trà vải ngon-Trà Dâu Mr.Đỏ
3. Nước rau má đậu xanh
Rau má chứa nhiều vitamin K, B1, B2, B3,… có tác dụng đào thải độc tố và thanh nhiệt cơ thể hiệu quả.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 100g rau má – 500ml sữa tươi có đường – 1 nắm đậu xanh cà vỏ – Đường cát trắng – Muối – Sữa đặc
Các bước làm nước rau má đậu xanh:
– Rau má có lẫn nhiều cỏ dại và lá khô nên khi làm sạch rau phải nhặt thật kĩ, loại bỏ lá vàng, héo úa đi. Rửa sạch rau 2-3 lần với nước lạnh rồi ngâm rau với nước muối loãng khoảng 5 phút, để ráo nước. – Vo đậu xanh thật sạch, ngâm vào nước ấm cho đậu mềm. – Cho ít nước và đậu xanh vào nồi nấu thật chín, hớt hết bọt trong quá trình nấu. Nấu khoảng 15 phút. – Chia phần đậu xanh đã nấu ra làm đôi, 1 phần để xay, 1 phần để cho vào nước rau má sau khi xay. – Rau má khí ráo nước cho vào cắt nhỏ, có 1 phần 3 rau má và 1 phần 3 nước xay đến khi rau má nhuyễn hết ra lại cho tiếp ra má vào tiếp tục xay. – Cho phần nước rau má qua rây để lọc bỏ bã sau đó cho vào máy xay, thêm 1 phần đậu xanh đã luộc chín, đường, sữa đặc cùng vài hạt muối xay đều. – Cho đậu xanh còn lại lúc đầu để vào ly rồi đổ nước rau má, thêm đá khuấy đều rồi thưởng thức.
Cách làm đồ uống mùa hè – nước rau má đậu xanh
4. Sữa chua dâu tây
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Dâu tây – Sữa đặc – Sữa chua không đường – Đường
Các bước làm sữa chua dâu tây:
– Đem 200gr dâu rửa sạch, cắt bỏ cuống và loại bỏ những quả dập, hỏng. – Cho dâu tây vào tô và bỏ 100gr đường vào dầm nát rồi cho vào tủ lạnh 1-2 tiếng – Cho 380g sữa đặc và 380ml nước sôi vào ly khuấy đều, đổ hỗn hợp ra ca lớn rồi thêm 440ml sữa tươi và 2 hũ – sữa chua vào chung, khuấy đều để hỗn hợp hòa tan – Lấy dâu tây ra và cho vào hỗn hợp sữa khuấy đều, đổ hỗn hợp vào các hũ nhỏ rồi đậy nắp lại. Cho các hũ vào nồi nấu cho sôi lăn tăn rồi tắt bếp. Xếp các hũ sao cho nước ngập ⅔ hũ sữa rồi ủ 7-8 tiếng là có thể dùng được – Sữa chua dâu tây là một món được nhiều người ưa chuộng và tìm kiếm trong mùa hè này chính bởi nhu cầu đó mà trong menu mới của Trà Dâu Mr.Đỏ đã có thêm sữa chua dâu tây và sữa chua dâu tằm để phục vụ khách hàng. Nếu như phải chờ đợi 7-8 tiếng để chờ sữa chua lên men mới có thể ăn thì tại sao bạn không đến với Trà Dâu Mr.Đỏ order luôn cho mình một ly sữa chua dâu tây giá chỉ từ 20.000-30.000 đồng rẻ hơn nhiều so với việc bạn đi mua nguyên liệu và hơn hết bạn không phải chờ đợi. Một ly sữa chua dâu tây tại quán dùng dâu tươi làm nguyên liệu, dâu được phủ đầy ắp trong ly hòa quyện với sữa chua làm cho bạn thưởng thức hoài không ngán.
Sữa chua dâu tây 5
Tham khảo ngay: MÙA HÈ UỐNG GÌ CHO MÁT ? 8 LOẠI THỨC UỐNG GIẢI NHIỆT MÙA HÈ
5. Trà đào cam sả
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 150ml nước sôi – 10ml nước đào trong hộp đào ngâm và đào ngâm – 25ml nước đường – 1 quả cam – 2 gói trà đào túi lọc – 3 cây sả
Các bước làm trà đào cam sả:
– Cam rửa sạch cắt làm làm đôi. Lấy nửa quả thái thành các lát mỏng, nửa quả còn lại vắt lấy nước cốt. – Sả cắt bỏ lá và gốc rễ, rửa sạch, cắt khúc, sau đó đập dập cho vào nồi rót thêm 400ml nước lọc rồi đun sôi. – Đào hộp cắt miếng nhỏ vừa ăn. – Pha 2 túi lọc trà đào bằng nước cốt sả. – Cho lần lượt 200ml nước cam, nước đào ngâm và nước đường vào trà, khuấy đều. – Lần lượt cho đào ngâm đã cắt xuống đáy ly rồi cho đá viên sau đó rót hỗn hợp nước trà đào – sả vào trang trí bằng đào ngâm, lát cam đã thái mỏng hoặc lá bạc hà cho thêm phần hấp dẫn.
Trà đào cam sả
6. Sữa gạo
Sữa gạo là một món đồ uống được rất nhiều gia đình Hàn Quốc và Việt Nam dùng để giải nhiệt, một ly sữa gạo lạnh vào những ngày hè nóng bức có hiệu quả rất tốt.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Gạo tẻ 300g – 2 túi sữa tươi không đường – Sữa đặc – Đường cát 100g
Các bước làm sữa gạo:
– Cho gạo vào rang đến khi có mùi thơm, rang phải thật đều tay nếu không gạo dễ bị cháy. – Cho gạo và sữa tươi không đường vào nồi, ngâm khoảng 30 phút sau đó đen đi đun với lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp, chờ sữa nguội thêm 1 muỗng cafe sữa đặc và đường vào khuấy đều tay đến khi hỗn hợp hòa tan, sau cùng dùng rây lọc bỏ bã gạo ra. – Bảo quản sữa gạo bằng cách cho vào tủ lạnh rồi dùng dần.
Sữa gạo ngon giải nhiệt
7. Trà dâu tây
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 3gr trà đen – 100ml nước nóng – 3 quả dâu tây – 15g đường10ml nước cốt chanh
Các bước làm trà dâu tây:
– Cho trà đen vào ly nước đổ nước sôi tầm 90 độ C vào và ủ trà trong vòng 5 phút không cần đậy nắp ly, nếu đậy lại sẽ bị hấp hơi nước làm trà chát hơn. – Dâu tươi mua những quả đỏ, cắt bỏ cuống, sửa sạch với nước muối loãng 2-3 để chắc chắn dâu sạch rồi bổ đôi quả dâu. Dâu cho vào ly dằm nhuyễn hoặc cho vào máy xay nhưng không được nhuyễn quá. – Trà ủ xong cho vào bình lắc cùng với 15gr đường, dâu tây dầm nhuyễn, nước cốt chanh và đá viên. Sau đó đổ ra cốc và thưởng thức. Trà dâu tây là đồ uống đang hot tại TP.HCM trong mùa hè này. Có rất nhiều địa điểm bán trà khác nhau mà hương vị của trà tại từng nơi sẽ khác nhau. Nếu như bạn muốn trong giờ làm hay giờ học có cho mình một ly trà đậm vị dâu tây tươi mà không phải xuống bếp làm thì Trà Dâu Mr.Đỏ là một địa điểm lý tưởng cho bạn chọn bởi lẽ trà ở đây được làm từ nguyên liệu tươi không dùng syrup nên vị dâu nguyên bản rất đậm, mức giá học sinh-sinh viên chỉ từ 20.000-30.000 đồng cho 1 ly trà là bạn đã có một ly trà có hương vị thơm ngon tươi mát, màu đỏ bắt mắt đặc trưng nhìn mà chỉ muốn uống liền.
Trà dâu tây ngon
Xem ngay: TỔNG HỢP CÁC MÓN LÀM TỪ DÂU TÂY VÀ CÁCH LÀM CỰC ĐƠN GIẢN
8. Nước sắn dây
Nước sắn dây thanh mát
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1 thìa bột sắn dây – Đường cát trắng – 2 quả tắc – 100ml nước lọc
Các bước làm nước sắn dây:
– 2 quả tắc bỏ hạt lấy nước cốt – Cho bột sắn dây pha cùng 100ml nước lọc rồi cho đường trắng và nước cốt tắc vào khuấy đều. – Cho thêm đá vào, khuấy lên và thưởng thức. – Nước sắn dây là một thức uống giải nhiệt rất quen thuộc với người Việt Nam. Ngoài ra có thể lấy sắn dây nấu thành bột ăn cũng rất ngon và mát.
9.Nha đam đường phèn
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 2 lá nha đam – 150g đường phèn – 2 lít nước
Các bước làm nha đam đường phèn:
– Bạn gọt sạch vỏ nha đam lấy phần thịt rồi ngâm chung với nước muối loãng 1-2 tiếng để làm sạch nhớt và giảm bớt vị hăng rồi vớt ra, sau đó vẫn phải rửa lại 2-3 lần nữa để đảm bảo nha đam sạch hẳn. – Cho 2 lít nước và đường phèn vào nồi, nấu đến khi đường tan hẳn. Tùy vào việc thích ăn ngọt của bạn như thế nào mà bỏ lượng đường cho phù hợp. – Nấu đến khi nước sôi thì cho nha đam cắt nhỏ đã chuẩn bị vào, nấu sôi lần nữa là hoàn thành. – Nha đam đường phèn sẽ ngon hơn khi uống lạnh, bạn có thể cho thêm đá vào hoặc cho vào tủ lạnh rồi dùng dần. Nha đam rất thanh mát nên rất phù hợp với mùa hè này.
Cách làm nước uống mùa hè – Nha đam đường phèn
10. Trà dâu tằm
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 500gr dâu tằm – 500gr đường – 200ml lục trà lạnh – 60ml nước đường – 1 quả chanh – 1 quả tắc
Các bước làm trà dâu tằm:
– Cho 500gr dâu vào rửa sạch 2-3 lần với nước muối loãng. – Sau đó cho dâu và đường vào bình, cứ một lớp dâu lại một lớp đường lần lượt như vậy, lớp trên cùng là lớp đường để dâu không bị mốc rồi bọc kín để 24 tiếng cho đường tan. – Sau 24 tiếng lấy hỗn hợp ra cho lên bếp đun ở lửa vừa trong 5 phút rồi tắt bếp để nguội, lấy rây lọc bã của dâu tằm đi. – Cho lần lượt 200ml lục trà lạnh, 80ml nước cốt dâu tằm, 60ml đường khuấy đều rồi cho thêm đá là có thể thưởng thức được.
Xem ngay: [TỔNG HỢP] CÁC MÓN NGON TỪ DÂU TẰM BẠN NÊN BIẾT
Trà dâu tằm giúp đánh bay cơn nóng
11. Nước trà chanh dây
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 2 quả chanh dây – 2 túi lọc trà đen – 30g đường cát – 2 trà túi lọc
Các bước làm nước trà chanh dây:
– Cắt đôi chanh dây, dùng thìa lấy hết phần thịt bên trong rồi lấy rây lọc nước cốt ra bỏ xác. – Pha 2 gói trà túi lọc với 300ml nước sôi, để nguội. – Cho nước cốt chanh dây, đường, trà vào ly khuấy đều thêm đá là có thể uống được rồi.
Nước trà chanh dây ngon ngất ngây
12. Nước ép dưa leo bạc hà
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1 quả dưa leo – 5 quả chanh -20g bạc hà – 300ml nước lọc – 120gr đường trắng
Các bước làm nước ép dưa leo bạc hà:
– Rửa sạch chanh, dưa leo, và lá bạc hà. Chanh vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt, lá bạc hà để ráo nước cắt nhỏ, dưa leo thái thành từng khúc nhỏ. – Dùng máy xay sinh tố say nhuyễn hỗn hợp nước cốt chanh, dưa leo, lá bạc hà, thêm nước vào ngập khoảng 3/4 máy xay, đậy nắp và bắt đầu xay, đến khi mịn là được. – Nhìn màu xanh của nước dưa leo đã thấy mát mẻ, nước dưa leo bạc hà mát lạnh khi uống vào có cảm giác sảng khoái, giải khát tức thì.
Nước dưa leo bạc hà thơm ngon
Trên đây là bài viết về “12 cách làm đồ uống mùa hè thơm ngon, thanh mát cơ thể”, Trà Dâu Mr.Đỏ hy vọng với bài viết này bạn đã có thêm cho mình những cách làm nước uống mùa hè đơn giản để có thể làm cho bản thân và gia đình giải nhiệt vào những ngày thời tiết nóng nực nhất. Chúc các bạn thành công!