Rau mầm được biết là loại rau non vừa mới phát triển từ hạt lên, chúng có kích thước từ 5-10 cm tùy vào chế độ dinh dưỡng được cung cấp. Rau mầm thường khá dễ trồng trọt và có độ dinh dưỡng cao rất có lợi cho sức khỏe con người như là: vitamin, đạm, axit tốt,…
I. Một số công dụng tuyệt vời của rau mầm
– Rất giàu vitamin C, loại vitamin giúp tăng cường sức đề kháng và chất xúc tác để hấp thu tốt những chất dinh dưỡng.
– Ngoài ra, rau mầm cung cấp những dưỡng chất tái tạo và bổ sung máu, thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu và duy trì sự hoạt động nhịp nhàng của não bộ.
– Giúp cân bằng hormone và giúp hỗ trợ điều trị các bệnh lý về rối loạn hormone.
– Cung cấp nguồn chất xơ dồi dào, rất thích hợp cho người bệnh, người đang theo chế độ luyện tập ăn kiêng.
– Cung cấp nguồn dưỡng chất chống oxy hóa giúp kích thích quá trình sản sinh collagen, ngăn chặn tế bào ung thư và tăng độ đàn hồi cho da căng tràn khỏe mạnh.
– Rau mầm còn giúp cung cấp hàm lượng protein cần thiết từ thực vật cho cơ thể và sự phát triển của cơ bắp.
II. Cách tự trộn đất trồng rau mầm tại nhà cực đơn giản và hiệu quả
Để có thể thu hoạch được một vườn rau mầm xanh mướt và đem lại hiệu quả trồng trọt, bạn cũng nên tìm hiểu một vài kỹ thuật trộn đất trồng rau mầm với tỉ lệ phù hợp giúp rau phát triển. Dưới đây Vườn Sài Gòn sẽ chia sẻ đến các bạn hai cách tự trộn đất trồng rau mầm tại nhà cực đơn giản và hiệu quả, cùng xem qua nhé:
– Đối với cách 1:
Chúng ta cần chuẩn bị các thành phần như sau – đất thịt, trấu, tro, mụn dừa. Sau đó, xới tơi và trộn đều đất thịt với tỉ lệ 3 đất + 0,5 trấu ( bạn có thể thay thế bằng vôi bột hay xỉ than) + 1,5 tro (phân gà, bò, vi sinh đã qua xử lý) + 1 mụn dừa. Trộn đều tất cả các thành phần trên lại với nhau, tiếp theo để từ 5-10 phút để các vi sinh vật trong đất cần bằng lại và tạo thành hỗn hợp trồng rau mầm.
– Đối với cách 2:
Một kỹ thuật trồng rau mầm khác cũng khá được ưa chuộng là cải tạo đất thường. Bằng cách trộn đều hỗn hợp gồm than củi đập dập, vỏ trấu, đất thịt, mụn xơ dừa và phân hữu cơ vi sinh theo tỷ lệ 1:1 cho tất cả. Ở lớp đất cuối cùng chúng ta cho thêm lớp than củi hay sỏi vào chậu chưa trước sau đó mới cho phần đất hỗn hợp vừa trộn vào, điều này sẽ giúp hạn chế nước tưới bị thoát ra bên ngoài khi trồng rau, đảm bảo cho rau của bạn luôn đủ nước và tươi tràn sức sống.
III. Các bước trồng rau mầm
1. Chuẩn bị
Chọn mua hạt của loại rau mà gia đình bạn yêu thích. Bên cạnh hạt giống bạn cũng cần chuẩn bị thêm dụng cụ cho việc trồng rau gồm: thùng xốp, bình phun sương, thìa trộn đất, đất, tấm bìa cứng.
2. Ngâm hạt
Hạt giống cần được ngâm với nước ấm trong khoảng 7 – 8 tiếng đồng hồ (bạn nên bắt đầu công đoạn này ngay khi mua hạt về). Sau đó, nhặt bỏ những hạt lép và bị thối nổi lên phía trên mặt nước, điều này sẽ đảm bảo tỷ lệ nảy mầm tốt nhất. Vớt hạt rau mầm ra và tiếp tục cho vào ủ trong khăn ẩm khoảng 10 tiếng nữa, để giúp cây phát triển nhanh hơn.
3. Gieo hạt
Thực hiện việc đục lỗ cho thùng xốp để giúp cây thoát nước tốt và không bị úng hay thối. Cho đất đã trộn vào bên trong thùng, dàn đều rồi gieo hạt giống lên trên bề mặt đất trồng. Khi trồng rau mầm, bạn nên lưu ý gieo thật dày hạt lên khắp bề mặt đất thì rau mới ngon và cho nhiều mầm.
3. Chăm sóc rau mầm
Đối với việc trồng rau mầm, bạn nên dùng bình tưới để phun sương lên mặt hạt mầm đã gieo, tạo độ ẩm phù hợp nhất định cho mầm. Sau đó, dùng tấm bìa cứng đậy nắp thùng lại và ủ. Khi tưới nước cho rau cần lưu ý tránh buổi trưa vì sẽ rất có hại cho rau, và chỉ nên tưới chúng 2 lần mỗi ngày. Vì là trồng để thu hoạch rau mầm nên bạn cần chú ý đặt cây ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.
4. Thu hoạch
Rau sẽ nảy mầm trong khoảng từ 5 – 7 ngày và sẽ có chiều cao khoảng 5 – 10cm. Đây là thời điểm thu hoạch rau mầm ngon nhất, có giá trị dinh dưỡng tốt nhất. Khi thu hoạch, bạn chuẩn bị một cây kéo và cắt tới sát gốc cây để lấy được hết phần rau ngon, sau đó là có thể sử dụng để chế biến món ăn được rồi.
Việc trồng rau mầm và cách trộn đất trồng rau mầm thật đơn giản phải không? Để không mất nhiều thời gian hơn trong việc trồng rau mầm tại nhà, bạn cũng có thể mua những loại đất đã được trộn và xử lý sẵn tại các cửa hàng chuyên cho cây trồng.
Vườn Sài Gòn chính là nhà cung cấp uy tín, chất lượng hàng đầu các mặt hàng về kỹ thuật trồng nông sản mà bạn nên ghé xem qua. Nếu có bất kỳ nhu cầu nào cho vườn rau của bạn, hãy liên hệ ngay cho đường dây nóng hoặc truy cập vào website của Vườn Sài Gòn. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẽ tiếp nhận và cung cấp sự hỗ trợ, tư vấn nhiệt tình, chu đáo nhất đến với quý khách hàng.