– Vo gạo rồi cho vào nấu nhừ với nước dùng (nước luộc xương gà hoặc xương heo). Nếu không có sẵn nước dùng, mẹ có thể hầm xương, lọc nước dùng để loại bỏ xương vụn rồi cho gạo đã vo vào nấu cháo.
Nhờ nước hầm xương mà cháo có vị ngọt tự nhiên và bổ dưỡng hơn. Với những cách nấu cháo cá bống cho bé còn lại, mẹ có thể nấu cháo bằng nước dùng nếu thích.
– Rau chùm ngây rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn.
– Phi thơm đầu hành rồi cho cá bống vào xào thơm, nêm chút mắm cho đậm đà.
– Cháo nhừ, cho cá bống và rau chùm ngây vào. Khi cháo sôi lần nữa thì nêm nếm rồi tắt bếp.
– Khi cho bé ăn thì thêm dầu ăn dặm vào. Nhớ là cho bé ăn khi cháo còn ấm nóng.
3. Cách nấu cháo cá bống cho bé với đậu Hà Lan, cà rốt
Chuẩn bị
- Thịt cá bống: 50g
- Cháo trắng: 1 tô nhỏ
- Cà rốt: nửa củ nhỏ
- Đậu Hà Lan: 2 thìa súp
- Gia vị: dầu ăn, hành tím, hành lá, nước mắm ngon
- Dầu ăn dặm cho bé
Thực hiện
– Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.
– Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn phần lá (phần đầu hành giữ lại không dùng).
– Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu nhỏ.
– Đậu Hà Lan rửa sạch, luộc chín rồi nghiền nhuyễn.
– Phi thơm hành tím, cho cá bống vào xào thơm.
– Nấu sôi cháo, cho cà rốt vào nấu nhừ (mẹ kiểm tra bằng cách chọc đũa, thấy cà rốt vỡ tơi là đạt).
– Kế tiếp cho cá bống và đậu Hà Lan nghiền nhuyễn vào.
– Cháo sôi lại thì cho hành lá xắt nhuyễn vào. Nêm nếm trước khi tắt bếp.
– Thêm dầu ăn dặm vào cháo rồi hãy cho bé ăn mẹ nhé.
4. Cách nấu cháo cá bống cho bé với nấm rơm cà rốt
Chuẩn bị
- Thịt cá bống: 50g
- Cháo trắng: 1 tô nhỏ
- Cà rốt: nửa củ nhỏ
- Nấm rơm: 30g
- Gia vị: dầu ăn, hành tím, hành lá, nước mắm ngon
- Dầu ăn dặm cho bé
Thực hiện
– Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.
– Lá hành rửa sạch, xắt nhuyễn.
– Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu nhỏ.
– Nấm rơm làm sạch gốc, ngâm nước muối pha loãng khoảng 5 phút, rửa lại lần nữa với nước sạch, để ráo, băm nhuyễn.
– Phi thơm hành tím, cho cá bống vào xào thơm.
– Nấu sôi cháo, cho cà rốt vào hầm nhừ.
– Cho cá bống và nấm rơm vào.
– Cháo sôi lại thì cho hành lá xắt nhuyễn vào. Nêm nếm trước khi tắt bếp.
– Múc ra tô và thêm dầu ăn dặm rồi cho bé thưởng thức.
Nếu mẹ muốn bồi bổ con bằng cá mú, cá lăng thì cách nấu cháo cá mú, cách nấu cháo cá lăng cho bé cũng tương tự nhé mẹ.
Với 4 cách nấu cháo cá bống cho bé, hy vọng mẹ sẽ giảm bớt áp lực vì không biết “hôm nay cho con ăn gì”.