Tổng hợp Các món ăn vặt dễ làm tại nhà, ngon ngất ngây

Nếu bạn đang tìm kiếm các món ăn vặt dễ làm, ngon và rẻ, thì danh mục những món ăn vặt này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà!

Hoặc bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ mới để thử, thì bạn nên xem một số món ăn nhẹ ngon và dễ làm sau đây. Những món ăn vặt này đều dễ làm, rẻ và ngon.

Một điều nữa, bất kể bạn theo chế độ ăn kiêng nào hay thành phần yêu thích của bạn là gì, thì đều có món ngon cho bạn lựa chọn trong danh mục này. Bắt đầu ngay nhé!

TỔNG HỢP THỰC ĐƠN CÁC MÓN ĂN VẶT DỄ LÀM TẠI NHÀ

Bắp Xào

Các món ăn vặt dễ làm tại nhà siêu ngon

Bắp thực sự là một thực phẩm giàu dinh dưỡng bao gồm nhiều chất xơ, vitamin, folate và beta-cryptoxanthin là các chất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu làm bắp xào: Chuẩn bị 4 trái bắp tươi, 20g bơ, 50gr ruốc khô, hành lá, gia vị (muối, đường, tương ớt, dầu ăn).

Cách chế biến:

  1. Bắt chảo lên bếp đợi nóng chảo thì cho dầu ăn vào, dầu nóng sôi thì cho ruốc khô đã rửa sạch vào xào khoảng 2 phút thì tắt bếp.
  2. Bắt chảo thứ 2 lên bếp cho bơ vào, đợi bơ tan hết thì cho hành, tỏi, ớt vào xào cho thơm.
  3. Cho bắp vào xào chung trên lửa vừa, nêm muối, đường và một ít hạt nêm cho vừa miệng. Tiếp tục cho phần ruốc khô đã xào bên trên vào xào thêm khoảng 5 phút thì rắc hành lá vào đảo khoảng 10-15 giây thì tắt bếp.

Cách chọn bắp ngon: Chọn trái bắp to, vỏ màu xanh tươi, chưa bị khô vỏ và phần râu còn mềm, nên chọn bắp nếp khi xào ăn sẽ ngon dẻo hơn.

Gỏi Khô Bò

Gỏi Khô Bò là món ăn vặt ngon

Gỏi khô bò là món ăn vặt nổi tiếng các bạn trẻ học sinh, sinh viên, được bán nhiều xung quanh trường học, công viên. Gỏi khô bò có sợi đu đủ giòn giòn và khô bò đượm vị rất kích thích, đặc biệt là nước sốt của Gỏi khô bò có vị chua chua rất kích thích. Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn vặt ngon thì gỏi khô bò là một gợi ý cho bạn.

Tham khảo cách làm

Chim Cút Chiên Bơ

Gợi ý tiếp theo trong series bài viết các món ăn vặt ngon, dễ làm tại nhà đó là món chim cút chiên bơ rất hấp dẫn, mùi vị tuyệt hảo, ngon miệng và giàu dinh dưỡng.

Món ăn vặt: Cút chiên bơ

Cách làm chim cút chiên bơ:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Chim cút khi mua về từ chợ hoặc siêu thị thì mang ra rửa sạch, cắt làm đôi và để ráo nước.
  • Ướp chim cút với bột cà ri, ngũ vị hương, hạt tiêu, dầu hào, nước tương, đường, bột tỏi, bột hành theo tỉ lệ đã chuẩn bị. Ngon hơn bạn nên ướp thịt chim cút khoảng 2h trước khi chiên để thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Chiên chim cút

  • Cho chảo lên bếp đun nóng, cho dầu ăn lượng vừa đủ để ngập thịt chim, đun sôi dầu và thả từng miếng chim cút vào chiên trên lửa vừa. Chiên đến khi chim chín vàng thì vớt ra để vào giấy thấm dầu cho bớt dầu.
  • Khi chim nguội một chút, nhưng vẫn còn nóng thì mang găng tay dùng bơ thoa đều lên mình chim chiên, để khi ăn chim có mùi thơm hấp dẫn, vị béo ngon miệng

Trình bày chim cút chiên lên dĩa, ăn kèm với rau răm và tương ớt hoặc nước chấm khác mà bạn thích.

Ốc Xào Sả Ớt

Món ăn vặt ngon: Ốc xào sả ớt

Ốc xào xả ớt rất ngon, hương vị hấp dẫn là món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng, ngoài ra cũng là món nhậu khoái khẩu của nhiều ông chồng, cách chế biến cũng khá đơn giản như sau:

Nguyên liệu:

  • Ốc bươu thịt: 400g thái mỏng
  • Sả cây: 5 cây thái mỏng, ớt sừng 2 trái thái mỏng, tỏi 1 củ đập dập, bột nghệ
  • Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm

Cách chế biến:

  1. – Thịt ốc bươu làm sạch ướp với nước mắm, đường, ớt, hạt nêm vừa ăn trong khoảng 20 phút.
  2. – Bắt chảo cho dầu nóng, cho xả và phi thơm, khi xả vàng thì cho thêm tỏi đập dập vào xào tiếp khoảng 1 phút cho tỏi thơm.
  3. – Sau đó cho hỗn hợp thịt ốc bươu đã ướp vào chảo xào cùng khoảng 7 phút ở lửa vừa.
  4. – Sau đó hạ lửa nhỏ xào thêm cho ráo nước, khi thấy đã ráo nước thì cho thêm ớt sừng, ít bột nghệ, hành lá và nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Trình bày dĩa ốc bươu lên dĩa trắng, trang trí kèm rau răm và ăn cùng bánh tráng nướng thì rất ngon.

Hến Xào Sả Ớt

Hến xào sả ớt cách thức thực hiện cũng tương tự như món ốc bươu xào xả ớt, chỉ cần thay thế ốc bươu thành thịt hến. Món hến xào xả ớt có vị béo ngậy của hến hơn ốc bươu, mùi vị và màu sắc có phần hấp dẫn hơn được nhiều thực khách ưa chuộng.

Món ăn vặt ngon của Miền Trung - hến xào sả ớt

Cách chọn hến ngon để xào rất quan trọng, bạn nên chọn loại hến miền Trung là ngon nhất, hến được khai thác trên các dòng sông sạch sẽ, cát trắng, nước sông trong xanh của miền Trung như sông Trà, sông Vu Gia thì thịt hến có chất lượng rất tốt, thịt ngọt, béo ngậy.

Hiện tại nhiều nơi có bán thịt hến vừa mới lọc thịt, rất tươi ngon. Hến sau khi bắt từ dưới sông mang về, các sạp mang hến tươi ra chợ và nấu ngay tại chợ, lọc thịt để bán ngay tại chợ, đắt một chút nhưng rất tươi, mang về xào xả ớt và rau răm sau đó thì xúc bánh tráng thì bảo đảm rất tuyệt cú mèo.

Đậu Phộng Da Cá

Đậu phộng da cá có thể ăn bất kì khi nào thích

Đậu phộng da cá là món ăn vặt rất phổ thông, có thể ăn bất cứ khi nào trong ngày, cứ hễ buồn miệng là có thể ăn, món ăn vặt có thể bỏ hủ và lưu giữ vài ngày để ăn lần. Tuy nhiên cách thức thực hiện rất giản, cách chế biến đơn giản như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị: Đậu phộng sống (300g), bột mì (100g), nước cốt dừa (40ml), đường cát trắng (50g), dầu ăn, bột canh, muối.

Các bước thực hiện:

  1. Ngâm đậu phộng sống (lạc) trong nước muối khoảng 30 phút để đậu nở mềm, sau đó vớt ra để ráo nước, lưu ý vớt bỏ các hạt hư hỏng lép nổi lên mặt nước.
  2. Trộn đều đậu với đường, 2 thìa cafe bột canh, ít muối, 40ml nước cốt dừa, và để 1h cho đậu ngấm gia vị.
  3. Sau đó cho bột mì vào, dùng thìa đảo đều sao cho bột mì bám đều vào hạt đậu, còn bột thừa không bám thì bỏ đi.
  4. Cuối cùng, đun nóng dầu ăn trên chảo lửa nhỏ, cho đậu vào đảo đều đến khi lớp áo bột vàng thì món đậu phộng da cá đã chín, bạn vớt ra và để ráo dầu.

Như vậy với vài bước đơn giản bạn đã làm xong một món ăn vặt siêu ngon, có thể ăn bất kì lúc nào trong ngày. Bạn có thể đóng hộp cất tủ để ăn bất cứ khi nào bạn thích.

Snack Khoai Tây

Snack Khoai Tây

Snack khoai tây có lẽ là món ăn vặt ngon miệng mà nhiều bạn nhỏ thích nhất, món có màu sắc bắt mắt, vị hấp dẫn, có gì đó một chút tây tây và rất tiện lợi. Cách làm món ăn vặt snack khoai tây như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị: Khoai tây 2 củ, muối, dầu ăn, tiêu.

Cách thực hiện:

  1. Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng và ngâm trong nước muối 15 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước.
  2. Chiên lần 1: Trộn lát khoai tây với muỗng dầu ăn và chiên trong nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 150 độ C, chiên trong 15 phút.
  3. Chiên lần 2: Mở nồi ra bạn chuẩn bị hỗn hợp gia vị như sau (1/4 thìa cà phê muối, 1/6 thìa cà phê hạt nêm, 1/6 thìa cà phê tiêu, bạn giã (nghiền) thật nhỏ, mịn như bột) rắc đều vào lát khoai tây, đảo đều nhẹ tay, rồi tiếp tục chiên 15 phút ở nhiệt độ 170 độ.

Như vậy món ăn vặt snack khoai tây chiên vàng ươm, giòn rụm và vị mặn mặn đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức.

Cút Lộn xào Me

Đồ ăn vặt ngon dễ làm: Cút lộn xào me

Món ăn vặt dễ làm tiếp theo trong chuỗi series bài viết hôm nay ăn gì sẽ là món ăn vặt cút lộn xào me, cách thức thực hiện như sau:

Nguyên liệu: 30 chục trứng cút lộn, me, đậu phộng rang chín, rau răm, ớt, hành tím, tỏi, gừng, nước mắm, dầu ăn, đường, tương ớt.

Cách chế biến:

  1. Trứng cút lộn bạn đem luộc chín, vớt ra để nguội và bóc vỏ.
  2. Me ngâm trong nước nóng, dầm nát, cho vào rây lọc lấy phần nước thịt me, phần xác hột thì bỏ đi.
  3. Làm nước sốt: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi, sau đó thì đổ nước me vào, ớt sắc lát, thêm thìa đường, thìa canh nước mắm, thìa cà phê bột nêm, tương ớt, nêm nếm cho vừa miệng.
  4. Đun sôi hỗn hợp nước sốt đến sền sệt thì đổ trứng cút vào, đảo đều trứng cút trong 5 phút rồi tắt bếp múc trứng ra đĩa, rắc thêm lạc rang, rau răm và gừng thái sợi ăn kèm.

Cánh Gà Chiên Nước Mắm

Cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên nước mắm là một món ăn vặt siêu ngon, hấp dẫn, thịt gà cũng giàu dinh dưỡng nữa. Cánh gà chiên nước mắm cũng có thể dùng để ăn cơm, ăn kèm với cơm trắng trong trời se lạnh thì đúng là không còn gì bằng. Cách chế biến đơn giản như sau:

  1. Bước 1: Cánh gà sau khi mua về bạn rửa thật sạch qua nước muối pha loãng với chanh, bạn rửa lại với nước lạnh sau đó thì để ráo nước.
  2. Bước 2: Chuẩn bị chảo dầu nóng, cho cánh gà vào chiên ngập dầu trong lửa vừa, khi da gà đã ngã màu vàng thì vớt ra để ráo dầu.
  3. Bước 3: Phi thơm tỏi và hành tím, ớt xay, sau đó cho hỗn hợp đánh tan nước mắm và đường cát tỉ lệ 1:1, đun sôi nước sốt, sau đó thì cho cánh gà ở bước 2 vào để xào lại khoảng 1 phút, rắc ít hành lá và tắt bếp.

Như vậy là món cánh gà chiên nước mắm đã sẵn sàng, siêu ngon và vị hấp dẫn.

Bột Chiên

Bột Chiên Siêu Ngon Và Đơn Giản

Món bột chiên có lẽ là món ăn vặt ngon miệng và đơn giản dễ làm, bạn có thể thực hiện với nhiều loại bột như món bột nếp, bột khoai tây, bột gạo… hay mix các loại bột với nhau để làm thành một món bột chiên hấp dẫn.

Tham khảo cách làm tại đây

Xiên Nướng

Món ăn vặt ngon nhức nách được nhiều bạn trẻ thích

Xiên nướng không chỉ là một món ăn vặt, mà cũng là món ăn nhậu được nhiều người rất thích. Cách làm món xiên nướng không khó, bạn chọn miếng thịt lợn ngon thường là thịt vai đầu thái mỏng, ướp kỹ gia vị nươgns, xiên cùng với ớt chuông, đậu bắp, củ cải đỏ để nướng trên than hồng.

Món thịt xiên mềm, vị mặn – ngọt hài hòa, bóng đẹp, mùi thơm các gia vị đầy ”mê ly”, dùng ăn chơi hay ăn kèm bún đều rất phù hợp trong tiết trời lạnh.

Xem chi tiết cách làm tại đây

Bánh Tráng Trộn

Đồ ăn vặt rẻ tiền: Bánh Tráng Trộn

Có các món ăn vặt nào ngon dễ làm? Thì món bánh tráng trộn có thể là món ăn vặt cực kì phổ biến ở Miền Nam, ngon, được nhiều bạn trẻ yêu thích.

Thật vậy, ra công viên, vỉa hè nào ở Sài Gòn cũng có bánh tráng trộn. Hoặc thử tìm trên facebook, thì nhiều trang facebook bán bánh tráng trộn nhận được hàng trăm nghìn đơn đặt hàng bánh tráng trộn, chứng tỏ bánh tráng trộn là món ăn vặt rất được yêu thích.

Cách làm bánh tráng trộn rất đơn giản như sau:

Mua bánh tráng Tây Ninh loại cắt sẵn từng sợi như ngón tay chuyên để làm bánh tráng trộn, hành lá thái nhỏ, động phộng chín, tép khô rang sẵn, xoài keo giòn, giấm ăn pha sẵn, trứng cút, muối tôm, quả tách, rau răm.

  1. Bước 1 làm mỡ hành: Phi thơm hành tím với dầu ăn, sau đó cho hành lá thái nhỏ vào để làm mỡ hành, 15 giây thì tắt bếp.
  2. Bước 2 trộng bánh tráng trộn: Cho bánh tráng sợi Tây Ninh, sau đó cho tép, trúng cút, rau răm, xoài keo thái sợi chỉ, muối tôm vào một âu lớn, sau đó tưới ít mỡ hành và giấm ăn pha sẵn lên rồi trộn đều.
  3. Sau khi trộn đều thì vắt thêm quả tách, cho thêm đậu phộng chín và tiếp tục trộn đều thêm một lần nữa.

Như vậy, món ăn vặt bánh tráng trộn đã xong, cực kì kích thích vị giác, thơm ngon và hấp dẫn.

Trứng Gà Nướng

Món ăn vặt vỉa hè: Trứng gà nướng

Bạn đã từng nghe câu rao hàng rong? “hột vịt lộn, trứng gà nướng, khoai lan nướng, bắp xào đây” chưa? Đó là câu rao của xe bán hàng ở mọi con hẻm ở Sài Gòn, trứng gà nướng ăn nóng ngon miệng, cùng chút rau răm thì không thích sao được. Ngoài ra trứng chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể, giàu protein, khoáng chất, vitamin và cũng giàu năng lượng.

Tham khảo thêm: Một quả trứng gà chứa bao nhiêu kcal?

Cách làm trứng gà nướng ngon tưởng đơn giản, nhưng để làm cho ngon, không bị tanh, trứng không bị bể thì không phải ai cũng làm được. Bạn cần có 1 công thức chuẩn thì món ăn mới thơm ngon và hấp dẫn được.

Xem chi tiết cách làm

Cuốn

Cuốn hay còn gọi là gỏi cuốn, nổi tiếng nhất đó là cuốn tôm thịt. Hôm nay Kênh Đầu Bếp sẽ hướng dẫn nhanh, cách làm gỏi cuốn tôm thịt chuẩn ngon.

Gỏi cuốn ngon nhức nách cho bạn trẻ

Muốn món gỏi cuốn ngon, khâu quan trọng nhất là chọn nguyên liệu tươi ngon, đầy đủ. Chọn tôm phải tươi và chọn thịt ba chỉ rút sườn.

Nguyên liệu cho 4 phần ăn gia đình gồm cha mẹ và hai trẻ nhỏ như sau:

  • 500g tôm tươi
  • 700g thịt ba chỉ.
  • 1 cuộn bánh tráng cuốn.
  • 500g bún tươi.
  • Xà lách, rau sống, rau thơm.
  • Tương hột xay.
  • Đồ chua, lạc rang giã nhuyễn.

Các bước thực hiện

  1. Bước 1 sơ chế nguyên liệu sạch theo từng loại nguyên liệu.
  2. Bước 2 luộc thịt luộc tôm: Bạn luộc tôm cho chín, đun sôi khoảng 3 phút sau đó vớt ra để nguội và lột vỏ, rút chỉ lưng để sẵn trên dĩa, xíu mình sẽ cuốn. Còn thịt ba chỉ sau khi sơ chế rửa sạch thì bạn luộc chín, vớt ra để nguội và thái thành lát mỏng, cũng bày lên dĩa để sẵn.
  3. Bước 3 làm nước chấm: Bí quyết làm món cuốn ngon hay dỡ là chủ yếu ở nước chấm, có nhiều kiểu nước chấm như làm nước mắm ngọt, mắm nêm, nước sốt gan đậu… bạn thích loại nước chấm nào thì có thể làm kiểu đó.
  4. Bước 4 là cuốn và thưởng thức: Dùng một tờ bánh tráng mỏng lớn đặt lên dĩa, đặt tôm lên đầu tiên sau đó cho rau thơm, xà lánh, bún, thịt luộc xếp thành lớp và cuốn đều tay lại. Sau đó thì chấm nước chấm thưởng thức.

Món cuốn không chỉ đơn thuần là món ăn vặt, món cuốn có thể được xem như một món ăn của bữa chính như bữa trưa hoặc bữa tối nữa, ngon miệng và có thể no bụng.

Xoài Lắc

Xoài lắc siêu ngon đơn giản dễ làm

Món ăn vặt một thời nổi đình nổi đám, bởi món ăn vặt này rất kích thích vị giác, món ăn có vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay cực kì lôi cuốn luôn. Cách làm và nguyên liệu chuẩn bị đơn giản như sau:

Nguyên liệu làm xoài lắc bao gồm xoài gọt sẵn, đường, nước mắm, muối tôm (muối ớt).

Hướng dẫn cách làm xoài lắc

  1. Đun hỗn hợp đường cát với nước mắm ngon theo tỉ lệ 3:1 cho tan sánh sau đó để nguội.
  2. Xoài keo giòn, vừa chín thái lát mỏng vừa ăn, không nên quá mỏng, trộn với ít ớt bột
  3. Đổ hỗn hợp nước sốt đường vào âu xoài và ít muối tôm cho vừa khẩu vị, thích ngọt thì cho nhiều nước sốt đường, còn thích mặn thì thêm nhiều muối tôm nhé. Lắc (trộn) tất cả đều lại với nhau. Để lạnh 2-3 giờ là ăn được.

Như vậy là đã xong món ăn vặt “xoài lắc” siêu ngon, rất đơn giản để thực hiện.

>> Xem video cách làm xoài lắc

Chân Gà Lắc Sả Tắc

Chân Gà Lắc Sả Tắc

Cũng là một món “lắc” nữa, món này rất nhiều chị em thích thú, chân gà lắc sả tắc, vừa ăn vừa mút cái vị chua chua ngọt ngọt, mùi hương sả tắc nó cuốn hút làm sao. Nếu có thời gian hãy thử làm món ăn vặt chân gà lắc sả tắt này nhé, bao ngon, bao ghiền luôn.

Xem hướng dẫn cách làm

Sữa Chua

Sữa chua cũng làm món ăn vặt dễ làm, rẻ tiền mà rất tốt cho sức khỏe nữa. Món ăn tốt cho sức khỏe cho mọi lứa tuổi từ trẻ em đến người già, người khỏe mạnh hay người bệnh ốm, miễn là không dị ứng với sữa là được. Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa, bổ sung lạc khuẩn cho dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu và cũng ngon miệng

>> Xem: Cách làm sữa chua đúng chuẩn tại nhà

Bánh Quy Bơ

Bánh quy bơ sữa thơm ngon

Xưa kia xem việc ăn bánh, ăn kẹo là ăn vặt, là món ăn của tụi nhỏ, nhưng ở miền Bắc thì ăn bánh nhâm nhi ly nước trà nóng là thú vui của người lớn luôn rồi. Thì một trong những loại bánh được nhiều người yêu thích, cũng đơn giản để làm đó là bánh quy bơ.

Bánh quy bơ có thêm nhiều biến tướng, nhưng chung quy lại vẫn là bánh quy bơ như bánh quy bơ sữa, bánh quy bơ socola chip, hạnh nhân, mức… vv thì cách thực hiện như thế nào?

Tham khảo cách làm

Khoai Mì Hấp Nước Cốt Dừa

Khoai lang củ mì

Ăn nửa buổi, ăn xế ở các miền quê thì món khoai mì hấp nước cốt dừa là số dzách. Cách làm đơn giản như sau:

Nguyên liệu:

  • – 1 kg khoai mì tươi, nên chọn mì gòn hoặc mì sáu tháng (tên loại khoai mì ngon) khi nấu chín sẽ bở, nở bung ra, ăn rất mịn và ngon.
  • – 150ml nước cốt dừa, 2 thìa soup đường cát, nửa thìa cà phê muối và ít lá dứa thơm.

Cách chế biến:

  1. Khoai mì lột vỏ, ngâm nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó cho vào nồi đổ nước sâm sấp để hấp chín.
  2. Lấy nước cốt dừa, cho đường và muối vào rồi đánh tan.
  3. Khoai mì sau khi hấp chín, nở bung ra thì trút ra rỗ, bỏ nước đi và cho khoai lại vào nồi. Tiếp tục cho hỗn hợp nước cốt dừa bên trên tưới đều lên khoai mì, cho thêm lá dứa vào, hấp lại trên lửa nhỏ 10 phút cho nước cốt dừa thấm đều vào khoai.

Ăn khoai mì hấp nước cốt dừa với muối đậu phộng rang hoặc muối mè sẽ rất ngon. Chúc bạn ngon miệng!

Thạch Rau Câu

Thạch rau cau cà phê

Món tiếp theo trong thực đơn các món ăn vặt ngon, rẻ dễ làm đó là món thạch rau câu. Thạch rau câu ăn mát, vị ngọt thanh, hấp dẫn với con trẻ. Cách thực hiện như sau:

Nguyên liệu nấu thạch rau câu cà phê cốt dừa:

  • 1 gói cà phê hòa tan
  • 1 gói bột rau câu dẻo: 25g bán sẵn trong cửa hàng tạp hóa
  • Đường trắng: 300g
  • Nước lọc: 2 lít
  • Nước cốt dừa: 150ml

Cách nấu như sau:

  1. Bước 1: Lấy 1 gói cà phê hoa tan pha cùng với 35ml nước nóng.
  2. Bước 2: Trộn đường với bột rau câu và một ít nước lạnh vào cùng khuấy đều để không bị vón cục.
  3. Bước 3: Đun 2L nước sôi, cho hỗn hợp đường rau câu bước 2 vào và tiếp tục khuấy, để lửa lớn đến khi sôi thì nhỏ lửa lại, nên vớt bọt thường xuyên, đun đến khi nhìn nước trong thì tắt bếp.
  4. Bước 4: Chia hỗn hợp ra làm 2 phần, một phần cho nước cà phê đã pha, một phần cho 150ml nước cốt dừa và khuấy đều 2 thành phần lên.
  5. Bước 5: Đổ hỗn hợp thạch cà phê ra khuôn, khi bắt đầu se mặt hơi đông thì đổ phần thạch nước dừa lên trên, sau đó thì để nguội rồi cho vào tủ lạnh để mát khoảng 2h thì dùng được.

Lưu ý: Để làm được món thạch 2 lớp thì khi hỗn hợp thạch bắt đầu se mặt, thạch vẫn còn nóng thì phải cho phần thạch nước dừa vào để tạo lớp, không để nguội thì 2 lớp sẽ không dính vào nhau, còn nếu quá nóng thì 2 lớp sẽ hòa tan với nhau cũng không thành.

Bò Bía

Các món ăn vặt ngon trong đó có bánh bò pía

Bánh bò Việt Nam là một món ăn phổ biến ở Việt Nam. Nó được làm bằng bột gạo, đường, men nở và nước cốt dừa. Bánh thường được dùng với nước sốt ngọt làm từ đường, nước và lá dứa.

Bánh bò có mùi thơm khó cưỡng lại từ các nguyên liệu. hương thơm lá dứa và nước cốt dừa quyện vào rất hấp dẫn

Xem hướng dẫn cách làm

Chè

Nấu chè đậu đỏ để ăn vặt giải khát

Món chè là món ăn vặt rất được ưa thích. Nó có thể được làm với bất kỳ loại đậu nào, nhưng những loại phổ biến nhất là đậu đen, đậu pinto, đậu trắng, đậu xanh, đậu đỏ hoặc đậu váng.

Ăn chè nhiều trẻ con rất thích, không những trẻ con mà người lớn cũng rất thích, món ăn vặt ngon miệng, dễ ăn và cũng được xem là món giải khát ngày hè nữa các bạn nhé

Tham khảo cách làm tại đây

Bánh Tráng Đập

Bánh tráng đập là một món ăn nhanh giá rẻ sử dụng bánh tráng làm nền. Tên gọi xuất phát từ cách “hiểu đơn giản” là bánh phải được đập đập trước khi ăn.

Bánh tráng đập phù hợp với ăn vặt hàng ngày

Bánh tráng đập là sự kết hợp tinh tế giữa bánh tráng và bánh ướt. Bánh có sử dụng hành phi, nước mắm chua ngọt và giò chả (nếu thích) nên cũng khá dinh dưỡng.

Bánh tráng đập rất hấp dẫn với “lũ học trò”. Bời vì nó nhanh, dễ ăn và khá rẻ tiền nữa. Chỉ cần khoảng 10-15k là có thể no bụng rồi.

Xem cách làm

Xôi Chiên

Cơm cháy và xôi chiên phồng đều là những món chiên được làm từ gạo khiến nhiều người mê mẩn. Tuy nhiên, nếu thành phẩm cơm cháy yêu cầu phải giòn từ trong ra ngoài, cắn một phát là cơm cháy xém thì cơm cháy chiên giòn sẽ khác một chút.

Ăn vặt vìa hè: Xôi chiên

Xôi chiên là một món ăn đang được rất nhiều bạn trẻ săn đón. Bánh xôi chiên bên ngoài phải giòn nhưng bên trong lại mềm để ăn với thịt. Nếu bạn chiên quá lâu sẽ bị cứng và không, nếu bạn không chiên đủ lâu thì bánh sẽ quá mềm và không giòn.

Tham khảo cách làm tại đây

Chuối Nướng

Đây là một món tráng miệng truyền thống của Thái Lan. Nó được làm bằng gạo nếp, nước cốt dừa và chuối. Gạo được nấu trong nồi nước sôi cho đến khi mềm và dẻo như xôi. Sau đó, chuối được gói lại và dùng với nước sốt ngọt từ đường thốt nốt, nước cốt dừa và lá dứa. Sau đó bọc lá chuối và nướng lên than lửa hồng

Đồ ăn vặt tại nhà: Chuối nướng là chuối

Thành phần khá đơn giản như sau:

  • – 1 chén gạo nếp
  • – 1/2 cốc nước cốt dừa
  • – 1/4 cốc đường
  • – 2 quả chuối
  • – 1 thìa lá dứa (tùy ý)
  • – Dừa bào sợi để trang trí (tùy chọn)

Chuối Chiên

Làm chuối chiên ăn vặt cả nhà nhé

Chuối chiên là món ăn vặt đường phố phổ biến ở Việt Nam. Chuối lột vỏ, thái thành từng khoanh tròn, sau đó chiên ngập dầu. Món ăn này được phục vụ nóng bên ven được bởi các người bán hàng rong.

Ngoài ra bạn có thể tự làm món ăn vặt siêu ngon này tại nhà, cách làm cũng khá đơn giản

Tham khảo cách làm chuối chiên

Khô Gà Lá Chanh

Món khô gà lá chanh được yêu thích không phải là chuyện gần đây. Món ăn này rất phổ biến vào đầu những năm 1980 đến nỗi nó được các hãng hàng không lớn cũng phục vụ cho hành khách của mình.

Khô gà lá chanh ăn vặt hay lai rai đều được

Khô gà là chanh là món ăn luôn nằm trong danh mục phải thử của các tín đồ ăn vặt và các “bượm nhậu” nữa đấy.

Khô gà lá chanh nhâm nhi với ly bia tươi thì cực thích, có mùi thơm lá chanh và dai dai của sợi thịt gà, rất ngon.

Tham khảo cách làm tại đây

Mực Khô Nướng

Mực khô nướng là món ăn phổ biến ở Việt Nam, ngoài ra thì cũng là món ăn vặt phổ biến Hàn Quốc, Nhật Bản và Trung Quốc.

Mực khô nướng xé

Món ăn này thường được làm từ những miếng mực lớn được cắt lát hoặc nguyên con. Ăn kèm với nước chấm như xì dầu, tương ớt ngọt, mù tạt, riêng ở VN phổ biến nhất là mực nướng chấm tương ớt cay.

Món ăn vặt mực khô nướng dễ chế biến đến không ngờ nhưng ngon thì cực đỉnh. Mực khô một nắng đem nướng lên than hồng rồi nhâm nhi ly bia thì còn gì bằng nữa.

Ống Mực Sữa Rim Nước Mắm

Mực sữa rim nước mắm món ngon ăn vặt mỗi ngày

Ôi, mực sữa rim nước mắm nó mặn mặn, ăn béo bèo, bùi bùi thật là ngon.

Hôm nay mình hướng dẫn nhanh cách làm, đơn giản như sau:

Nguyên liệu: Chọn mua 0,5kg mực sữa tươi, gia vị nước mắm, chanh, ớt, gứng, tỏi, tiêu, hành lá, dầu ăn

Cách thực hiện:

  1. Bước 1: Mực sữa mua về bạn rửa sạch với chanh hoặc giấm để loại bỏ chất nhờn, sau đó lắc với rượu hoặc xát gừng rồi rửa sạch lại với nước.
  2. Bước 2: Để mực sẽ không bị teo, thì bạn đun một nồi nước sôi, thêm muối rồi cho mực vào chần sơ qua.
  3. Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn vừa đủ vào, đợi chảo nóng lên rồi phi tỏi cho thơm. Cho mực cùng đường và nước mắm vào đảo đều. Chú ý khuấy đều tay và để lửa nhỏ.
  4. Bước 4: Sau một thời gian đợi nước cạn gần hết thì cho tiêu, ớt vào rồi đảo tiếp. Khi nước cạn bớt, bạn cho hành lá đã thái nhỏ vào đảo đều thêm vài lần rồi tắt bếp.

Trứng Vịt Lộn

Trứng vịt lộn ăn rất ngon cho những người hợp với nó, còn nếu không thì hơi … một tí.

Trứng vịt lộn là món ăn vặt về đêm

Nhưng trứng vịt lộn là một nguồn cung cấp protein và vitamin tuyệt vời. Chúng cũng là một nguồn cung cấp axit béo Omega-3, rất quan trọng cho sự phát triển của não bộ.

Cách làm thì rất đơn giản, chỉ cần mua trứng lộn về và luộc thôi. Hiện tại, thì trứng vịt lộn cũng được nhiều hàng quán bán và phục vụ, có những quán rất nổi tiếng bán mỗi ngày hơn cả nghìn quả.

Ốc hương rang muối ớt

Đồ ăn vặt ngon sang chảnh

Ốc rang muối ớt là món ngon ở một số nơi trên thế giới, nhưng mình chưa thấy loại ốc nào rang muối ớt ngon như ốc hương.

Đầu tiên, ốc được luộc sơ qua nước sôi, sau đó thì được rang với hỗn hợp muối ớt cho keo đều lại chung quanh ốc

Ốc rang muối ớt được xem là món ăn vặt ngon, được hàng quán bán phổ biến ở mọi thành phố VN.

Nui Chiên Bơ Tỏi

Nui chiên bơ tỏi

Nguyên liệu: 100 gram nui, 7 thìa tỏi giã nhuyễn, 2 thìa bơ, 1 thìa ớt bột, 1 chén dầu ăn, 2 thìa nước mắm và đường trắng vừa ăn.

Cách làm:

  1. Đun nóng 1 chén dầu ăn, các bạn nhớ đun cho dầu nóng già thì khi chiên nui mới nhanh phồng và không bị chai. Dầu nóng, cho nui vào chiên, nhớ đảo đều. Nui vừa nở phồng đều, vàng thì vớt ra rổ cho ráo dầu. Bạn nên chia nui ra làm 3 để chiên cho dễ nhé.
  2. Chiên tiếp đến khi hết nui rồi vớt ra để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn tỏi cùng 1 quả ớt. Đun chảy 2 muỗng canh bơ thực vật, bơ vừa tan hết thì cho tỏi ớt băm vào phi vàng. Nêm vào 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước.
  3. Cuối cùng nêm 2 muỗng canh nước mắm, cho hỗn hợp sôi lại lần nữa rồi cho nui vào. Đảo đều để nui thấm gia vị. Để lửa nhỏ và đảo đều tay đến khi nui thấm đều hết gia vị là hoàn thành.
  4. Món nui chiên bơ tỏi không chỉ là món ăn vặt cho các bé. Nếu bạn làm cay hơn một chút thì làm mồi để nhâm nhi cùng lon bia hay vừa ăn vừa xem tivi cũng rất tuyệt đấy.
  5. Cho dầu vào chảo và đun cho đến khi nóng. Thêm 35g nui vào, chiên cho đến khi nó nở ra, vàng đều. Tắt bếp và vớt nui ra rổ cho ráo hết dầu.
  6. Tiếp tục chiên cho đến khi hết nui. Bóc vỏ và băm nhuyễn 2 nhánh tỏi và 1 quả ớt. Đun chảy 2 thìa bơ thực vật vừa đun chảy, cho tỏi và ớt băm vào phi cho vàng. Thêm 1 thìa đường, 2 thìa nước lọc.
  7. Cuối cùng bạn cho 2 thìa nước mắm vào, đun cho hỗn hợp sôi trở lại rồi cho nui vào. Đảo đều cho thấm gia vị. Để lửa nhỏ và đảo đều tay cho đến khi mì ngấm hết gia vị.

Nui xào bơ tỏi không chỉ dành cho trẻ nhỏ! Cũng rất tuyệt khi uống bia đấy nhé, hoặc là một món ăn nhẹ trong khi xem TV. Hãy thử nhé!

Khoai Lang Chiên Bột

Khoai lang chien giòn

Khoai lang chiên là một món ăn vặt trong bữa tiệc phổ biến được mọi người yêu thích.

Món ăn vặt này siêu dễ làm, cần ít thời gian chuẩn bị. Những món này đặc biệt thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình hoặc khi bạn đang có tâm trạng cho một đêm xem phim lãng mạn.

Xem cách làm tại đây

Tôm Chiên Xù

Đồ ăn vặt rất ngon: Tôm chiên xù

Món tôm chiên xù rất ngon và có nhiều biến tấu, như vị tôm chiên giòn vị cay, vị phô mai, vị trứng muối.

Hãy thực hiện món tôm chiên xù, sẽ tăng thêm phần phong phú trong các bữa ăn hay chí ít là dùng để ăn vặt. Món ăn có hương vị mới thú vị và hấp dẫn

Xem cách làm tại đây

Bánh Bèo Chén

Nền văn hóa ẩm thực Việt Nam rất đa dạng và phong phú, trong đó có cả miền Trung, và một trong món nổi tiếng của Miền Trung đó là món bánh bèo chén.

Bánh bèo chén

Tuy nhìn có vẻ phức tạp nhưng chỉ cần một chút khéo léo là bạn có thể làm được bánh bèo. Bột gạo được trộn với nước và muối trước khi hấp thành bánh. Thành phẩm trên bề mặt tạo các vết lõm nhỏ rất hay, ở đó bạn có thể cho nước sốt vào như nhân đậu hay sốt thịt để ăn cùng.

Xem cách làm tại đây

Tổng kết

Một số món ăn nhẹ rất dễ làm và có thể được chuẩn bị trong vài phút. Những món ăn nhẹ này là hoàn hảo cho những người đang tìm kiếm một cái gì đó nhanh chóng và thỏa mãn nhu cầu được ăn ngay tức khắc.

Nhưng ở trên cũng có những đồ ăn vặt phải mất hàng giờ chuẩn bị, tuy vậy chúng đều khá ngon và mỗi món có mỗi hương vị riêng.

Danh sách cũng có những món rất ngon, phổ biến trong các bữa tiệc sang trọng chứ không đơn thuần “ăn vặt” thì chỉ qua loa.

Kênh hy vọng các bạn chọn được cho mình một món ăn vặt phù hợp cho ngày hôm nay, chúc các bạn ngày vui!

Related Posts