Khi tình trạng ô nhiễm môi trường, ô nhiễm nguồn nước, rau củ không đảm bảo uy tín ngày càng trở nên phổ biến, người tiêu dùng rất cần một nguồn cung cấp rau sạch an toàn, chất lượng. Vì vậy, xu hướng mô hình trồng rau sạch công nghiệp đang rất thịnh hành và được nhiều doanh nghiệp, hộ gia đình áp dụng.
Những mô hình trồng rau sạch công nghiệp phổ biến
Mô hình trồng rau sạch thổ canh
Đây là mô hình trồng rau truyền thống có từ rất lâu đời và hiện nay vẫn đang được áp dụng nhiều nhất. Vì đây là mô hình có tính vận dụng tương đối cao, dễ thực hiện, có thể áp dụng được với nhiều khoảng không gian và nhiều loại rau.
Đối với mô hình này, bạn không cần đầu tư quá nhiều, chỉ sử dụng những vật liệu có sẵn trong nhà bạn hoặc những vật dụng bỏ đi như thùng xốp, chậu nhựa, rổ rá, chậu gốm hoặc thậm chí là ống nước. Chỉ cần bạn có kiến thức cơ bản về hạt giống, phân bón, vụ mùa của rau hay cách chăm sóc đều đặn, đúng liều lượng thì tất cả mọi người đều có thể thành công với mô hình này.
Ưu điểm:
- Mô hình truyền thống, lâu đời, dễ thực hiện.
- Chi phí đầu tư rất thấp, ai ai cũng đều có thể áp dụng được.
Nhược điểm:
- Cần một diện tích đất khá rộng nếu bạn muốn có đủ lượng rau để buôn bán, xuất khẩu.
- Cần có đủ các điều kiện ánh sáng và nước, nên đây sẽ là một phương án khá khó cho những gia đình ở khu vực đông đúc, chật hẹp như chung cư, nhà phố.
- Năng suất không cao bởi vì sẽ phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên là chính.
Mô hình trồng rau sạch thủy canh
Đây là một trong những mô hình khá mới mẻ hiện nay, song cũng rất phổ biến, nhất là ở các trang trại rau sạch với quy mô vừa và lớn.
Trồng rau sạch thủy canh được hiểu là sử dụng hệ thống bơm dung dịch để cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết và nước cho cây một cách trực tiếp. Đặc biệt, phương pháp này hoàn toàn không cần sử dụng đất trong suốt quá trình gieo trồng.
Khi trồng rau bằng phương pháp thủy canh, cây trồng được luân phiên cung cấp chất dinh dưỡng theo hệ thống tuần hoàn khép kín, cộng với yếu tố ánh sáng, nhiệt độ được quyết định bởi hệ thống nhà kính, người trồng hoàn toàn có thể kiểm tra, nắm bắt rõ chất lượng và năng suất của rau.
Ưu điểm:
- Tiết kiệm được nguồn nước và nguồn dinh dưỡng tối đa.
- Có thể tăng canh, xen canh dễ dàng.
- Tránh được các bệnh nấm, sâu hại có trong đất.
Nhược điểm:
- Phương pháp trồng thủy canh này có chi phí đầu tư hệ thống khá lớn: hệ thống nước, nhà kính,…
- Các hộ gia đình nhỏ sẽ khó áp dụng được phương pháp này.
- Ngoài ra, còn nhiều hạn chế trong việc lựa chọn cây trồng, do phương pháp này không thể thực hiện với giống cây lấy củ / quả, hoặc cây trồng lâu năm.
Mô hình trồng rau khí canh
Mô hình trồng rau khí canh cũng là một trong những mô hình trồng rau sạch công nghiệp ở Việt Nam. Mô hình trồng rau này đặc biệt ở chỗ không dùng nước, không dùng đất mà chỉ để rễ cây lơ lửng trong không khí, người trồng sẽ bơm dưỡng chất bằng hệ thống khí cho cây. Chắc ai lần đầu nghe qua cũng thấy vô lý, nhưng mô hình này lại đang được rất ưa chuộng và có những điểm tối ưu hơn cả thổ canh và thủy canh do có thể tiết kiệm được lượng nước tối đa và lượng phân bón cần thiết.
Ưu điểm:
- Năng suất cây trồng cao và tiết kiệm nguyên vật liệu hơn nhiều so với thổ canh và thủy canh.
- Hầu như không có sâu bệnh, vì không có sự xâm hại của vi khuẩn từ đất và nước tưới lên cây trồng.
- An toàn sức khỏe, hoàn toàn không cần sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
- Tiết kiệm được diện tích trồng trọt một cách tối đa, phù hợp với cả không gian hẹp.
Nhược điểm:
- Chi phí rất cao so với hai mô hình trên, mặc dù có hiệu quả lâu dài.
- Chỉ thích hợp trồng một số loại rau củ quả nhất định, không trồng được cây ăn quả lâu năm, cây có kích thước lớn.
Mô hình trồng rau sạch Aquaponics (Mô hình vừa trồng rau, vừa nuôi cá)
Mô hình này đang được ưa chuộng và phổ biến rộng rãi vì tính thuần tự nhiên vốn có của nó. Có một vài người vẫn cho rằng rau được trồng theo mô hình khí canh và thủy canh dù có năng suất và chất lượng tốt, nhưng không mang tính tự nhiên thì cũng sẽ không ngon. Do đó, mô hình trồng rau nuôi cá này đang được khá nhiều người tìm hiểu.
Mô hình này kết hợp giữa việc trồng rau và nuôi cá. Nước bể cá sẽ được bơm lên để tưới nước, cung cấp chất dinh dưỡng từ chất thải của cá cho rau. Bên cạnh đó, nhờ sự lọc nước của cây thông qua quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng, cá sẽ có nguồn nước sạch để sống. Mô hình hai trong một này được cho là hiện đại hơn cả mô hình cũ “vườn – ao – chuồng” nên được rất nhiều người quan tâm.
Ưu điểm:
- Rau phát triển theo vòng tuần hoàn tự nhiên, có chất lượng tốt và ngon hơn.
- Năng suất rau tương đối cao và cây phát triển khá nhanh.
- Cá và các loại thủy sản lớn nhanh, tươi sạch và an toàn cho sức khỏe con người.
Nhược điểm:
- Chi phí đầu tư ban đầu khá cao.
- Cần phải có kỹ thuật tốt khi trồng rau, nuôi cá.
Vừa rồi là những mô hình trồng rau sạch công nghiệp phù hợp với những vườn quy mô lớn, cần một số lượng rau củ lớn để thu hoạch hoặc xuất khẩu. Hy vọng các bạn sẽ chọn được cho vườn nông nghiệp của mình những mô hình phù hợp với kinh phí và mong muốn để sản xuất ra được lượng rau sạch cần thiết, đáp ứng nhu cầu sử dụng. Hãy nhớ theo dõi website của FarmerBox để cập nhật thật nhiều nội dung bổ ích nhé!