Bánh phèn la hay còn gọi là bánh Pancake, bánh bột mì, là món bánh không yêu cầu nguyên liệu quá cầu kỳ, cách làm cũng khá đơn giản, chỉ cần tận dụng những đồ gia dụng sẵn có trong bếp là sẽ có ngay mẻ bánh ngon. Cùng vào bếp khám phá công thức làm món này nhé.
Nguyên liệu làm Bánh phèn la
Bột mì 160 gr
Bột nở 10 gr
Sữa tươi không đường 200 ml
Trứng 2 quả
Đường 2 muỗng canh
Muối 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 1 muỗng canh
Vani 1 ống
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Chảo chống dính, tô, phới,…
Cách chế biến Bánh phèn la
1
Đánh tan trứng
Bạn cho vào tô 2 quả trứng, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 ống vani trộn đều và đánh cho tan đường là được.
2
Trộn bột bánh
Rây 160gr bột mì vào tô, rồi cho 1 muỗng cà phê bột nở vào và đảo đều, tiếp đó bạn cho 200 ml sữa tươi không đường vào trộn đều.
Tiếp đến bạn thêm hỗn hợp trứng vào, dùng phới khuấy đều, bạn nhớ trộn thật kỹ để bột tan, không bị vón cục.
3
Rán bánh
Múc bột cho vào chảo rán với lửa nhỏ. Khi bột bắt đầu nổi bọt lăn tăn và hơi đông lại thì dùng vá sạn nhẹ nhàng lật mặt bánh lại, rán tiếp 3 phút rồi lấy bánh ra.
Làm lần lượt đến khi hết bột.
Mách bạn: Nếu bạn không dùng chảo chống dính, bạn cho vào chảo 1 ít dầu ăn và dùng khăn thoa dầu đều khắp lòng chảo để không bị dính bánh nha.
4
Video đang HOT
Thành phẩm
Bánh phèn la sau khi hoàn thành sẽ có lớp vỏ nâu sậm mềm mịn, thơm ngon chắc chắn sẽ rất đáng để thử, bạn có thể ăn kèm các loại trái cây tùy ý thích, thêm mứt hoặc mật ong đều ngon. Các bạn cùng vào bếp thử tài làm bánh chiêu đãi gia đình mình nhé!
Làm bánh cupcake nho khô với 5 bước đơn giản Những chiếc bánh cupcake nho khô này nhìn bề ngoài có vẻ hơi khô, nhưng khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mịn và ngọt ngào từ bên trong bánh. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 100g nho khô – 2 quả trứng – 100g đường cát trắng – 100ml sữa – 100ml dầu ăn – 100g dừa…