Không chỉ chú trọng đến mức năng lượng và dinh dưỡng của mỗi bữa ăn, các mẹ bỉm sữa cũng phải quan tâm đến các loại vitamin và khoáng chất.
Các loại vitamin và khoáng chất được chia thành hai nhóm, tùy thuộc vào mức độ hiện diện của chúng trong sữa mẹ.
Nhóm 1 bao gồm các chất phụ thuộc hoàn toàn vào chế độ ăn uống. Theo đó, tiếp thu đủ các chất trong nhóm 1 là rất thiết yếu đối với cả bạn và em bé. Các chất trong nhóm 1 là:
- Vitamin B1 (Thiamin) có trong cá, thịt lợn, hạt, quả hạch và bánh mì;
- Vitamin B2 (Riboflavin) có trong phô mai, hạnh nhân, các loại hạt, thịt đỏ, cá có dầu và trứng;
- Vitamin B6 có trong hạt, quả hạch, cá, thịt gia cầm, thịt lợn, chuối và trái cây khô;
- Vitamin B12 có trong động vật có vỏ, gan, cua và tôm;
- Choline có trong trứng, gan bò, gan gà, cá và đậu phộng;
- Vitamin A có trong khoai lang, cà rốt, rau xanh đậm, thịt nội tạng và trứng;
- Vitamin D có trong dầu gan cá, cá có dầu, một số loại nấm;
- Selenium có trong các loại hạt Brazil, hải sản, cá, lúa mì và hạt và I-ốt có trong rong biển khô, cá tuyết, sữa và muối i-ốt.
Trong khi đó, các loại vitamin và khoáng chất nhóm 2 được tiết vào sữa mẹ bất kể lượng ăn vào hay tình trạng sức khỏe. Việc cung cấp đủ các chất này chỉ tốt cho mẹ nhưng nếu mẹ không khỏe thì chất lượng sữa mẹ khó toàn vẹn được. Các chất trong nhóm 2 là:
- Folate có trong đậu, đậu lăng, rau xanh, măng tây và bơ;
- Canxi có trong sữa, sữa chua, phô mai, rau xanh và các loại đậu;
- Sắt có trong thịt đỏ, thịt lợn, thịt gia cầm, hải sản, đậu, rau xanh và trái cây khô;
- Đồng có trong động vật có vỏ, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, đậu, thịt nội tạng và khoai tây;
- Kẽm có trong hàu, thịt đỏ, thịt gia cầm, đậu, các loại hạt và sữa.
Nếu chế độ ăn không đủ dinh dưỡng, cơ thể sẽ lấy các chất dinh dưỡng này từ chính xương và mô trong cơ thể mẹ để tiết vào sữa.