Khi mắc các bệnh về thận kể cả u nang thận, bạn nên tham khảo ý kiến từ chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng chế độ ăn uống và cách chọn thực phẩm phù hợp. Hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu về chủ đề này ngay sau đây nhé!
Như thế nào là một chế độ ăn lành mạnh cho người bệnh nang thận?
Người có u nang thận nên ăn gì sẽ không là câu hỏi khó nếu bạn hiểu rõ các nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng sau đây:
1. Ăn ít muối
Chế độ ăn nhiều muối được cho là nguyên nhân làm tăng huyết áp – gây hại cho thận. Vì vậy, người lớn chỉ nên ăn 5-6g muối (khoảng 1 muỗng cà phê) mỗi ngày khi đang có bệnh thận và cao huyết áp. Lượng muối này không chỉ là gia vị nấu nướng mà còn có trong những thực phẩm đóng gói, đông lạnh, đồ muối chua, tương ớt, tương cà,… mà bạn ăn hằng ngày.
Để thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể sử dụng các loại thảo mộc tươi, tỏi, gừng, tiêu, quế, thì là,…
Ngoài ra, bạn cũng cần tránh thực phẩm giàu kali nếu chức năng thận đã suy giảm (suy thận).
2. Ăn một lượng vừa phải chất đạm
Nếu chỉ bị nang thận thông thường, chưa có biến chứng suy thận, bạn hoàn toàn có thể ăn thực phẩm chứa chất đạm như người bình thường.
Tuy nhiên ăn một lượng lớn chất đạm có thể đẩy nhanh quá trình suy giảm chức năng thận ở những bệnh nhân nang thận đã có biến chứng suy thận.
Vì vậy, với điều kiện chức năng thận bị suy giảm nghiêm trọng (suy thận độ 4, độ 5), bác sĩ khuyến cáo bạn nên ăn vừa phải lượng đạm mỗi ngày, khoảng 0,75 – 1,0 g protein/kg cân nặng. Ví dụ, bạn nặng 65kg thì nên ăn khoảng 56-65g protein mỗi ngày.
Riêng trẻ em phải ăn ít muối mỗi ngày hơn người lớn, tùy thuộc vào độ tuổi:
- 1 – 3 tuổi: 2g
- 4 – 6 tuổi: 3g
- 7 – 10 tuổi: 5g
- Trên 11 tuổi: như người lớn.
3. Bị u nang thận nên ăn gì? Ăn nhiều rau củ quả, trái cây
Bạn nên thử ăn kết hợp các loại rau củ quả chứa hàm lượng kali thấp như ớt chuông, nho, việt quất, dứa, súp lơ, hành tây,… thay vì các loại giàu kali như bơ, chuối, khoai tây, cà chua, mận khô,…
4. Chế độ ăn DASH
Chế độ ăn kiêng DASH là chế độ ăn dành cho người bệnh tăng huyết áp bao gồm kết hợp nhiều rau củ quả với sữa ít béo, giúp kiểm soát huyết áp. Do đó, DASH cũng có thích hợp khi bạn bị nang thận và các bệnh thận khác.
Xem thêm >> Chế độ ăn DASH và những điều có thể bạn chưa biết