Trong cách chế biến rau ăn dặm kiểu Nhật cho bé thì không phải lúc nào mẹ cũng cần phải hấp hay luộc rau củ. Một số loại thực phẩm như trái cây và củ không cần chế biến mà bé vẫn có thể “măm măm” ngon lành như: xoài, đu đủ, chuối, bơ, lê, táo, cà rốt, dưa leo (dưa chuột)…
Với các trái cây trên, mẹ cho bé ăn theo nhiều cách khác nhau: ép nước, xay nhuyễn, cắt lát nhỏ, cắt dạng que… để cho bé tập làm quen với hương vị đa dạng của các loại thực phẩm.
>>> Mẹ có thể quan tâm: 6 cách nấu cháo vịt cho bé ngon, bổ và lạ miệng
Cách chế biến rau cho bé ăn dặm kiểu Nhật với một số loại rau củ phổ biến
MarryBaby sẽ hướng dẫn cho mẹ cách chế biến rau cho bé ăn dặm kiểu Nhật với một số loại rau củ cực kỳ quen mắt, phải nói là luôn xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày, đảm bảo bé sẽ thích mê cho mà xem.
1. Cách nấu rau ngót cho bé ăn dặm kiểu Nhật
Rau ngót là thực phẩm hàng đầu cực giàu dinh dưỡng sẽ hỗ trợ tốt cho sự phát triển của bé. Dưới đây là cách nấu rau ngót cho bé ăn dặm kiểu Nhật đơn giản mẹ có thể thực hiện ngay tại nhà.
Nguyên liệu chuẩn bị:
– 10g rau ngót
– 20g gạo tẻ
– Nước lọc
Cách thực hiện:
– Mẹ tuốt lá rau ngót và rửa sạch. Nấu sôi nước rồi cho rau ngót vào luộc trong 3 phút. Sau đó tắt bếp, để nguội rồi xay nhuyễn rau ngót với nước.
– Gạo mẹ cho vào nồi đun nấu thành cháo. Khi cháo sắp chí, mẹ đổ nước rau ngót vào nấu cùng. Đợi nước sôi rồi tắt bếp là có ngay món cháo rau ngót thơm ngon cho bé thưởng thức.
>>> Mẹ có thể quan tâm: Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ gạo xay
2. Cách nấu cà rốt cho bé ăn dặm kiểu Nhật
– Cà rốt là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật của bé. Mẹ có thể hấp rồi tán nhỏ hoặc xay nhuyễn cà rốt, đem bỏ vào ngăn đông để trữ cho bé ăn dần. Mỗi lần ăn, mẹ lấy cà rốt ra rã đông và hâm nóng lại là được.
3. Cách chế biến nước Dashi rau củ cho bé ăn dặm kiểu Nhật
Mẹ quan tâm đến cách chế biến rau củ ăn dặm kiểu Nhật thì đừng bỏ qua cách nấu nước Dashi, vốn rất quen thuộc trong thực đơn ăn dặm của trẻ em Nhật Bản. Nước Dashi có vị ngọt thanh, bổ dưỡng khi được nấu từ rau củ, mà cách nấu cũng dễ vô cùng:
– Bước 1: Mẹ chọn rau củ có vị ngọt như bắp ngọt, mướp hương, măng tây, khoai tây, cà rốt… rồi đem sơ chế như hướng dẫn bên trên.
– Bước 2: Cho rau củ vào nồi luộc khi nước sôi. Rau củ nào nhanh chín thì mẹ nên cho vào sau nhé.
– Bước 3: Bạn đun sôi thêm một chút nữa rồi tắt bếp. Lấy nước để nguội rồi cho vào khay trữ đông. Lưu ý là nước Dashi dùng tốt nhất là trong 1 tuần thôi nhé.
Cách chế biến rau cho bé ăn dặm kiểu Nhật đã được nhiều bà mẹ áp dụng thành công trong suốt quá trình ăn dặm của con mình. Nếu mẹ cũng muốn bé yêu ăn dặm đúng cách, khỏe mạnh thì áp dụng ngay nhé.
