Râu bạch tuộc là bộ phận ngon nhất, giàu dinh dưỡng nhất trên cơ thể của loài động vật này do chúng thường sử dụng để di chuyển hay tìm kiếm thức ăn. Hãy cùng NatuFood tìm hiểu những thông tin về sản phẩm này và trả lời câu hỏi : râu bạch tuộc làm gì ngon?
Thông tin sản phẩm và giá trị dinh dưỡng của râu bạch tuộc
Giá trị dinh dưỡng của râu bạch tuộc
- Đây được biết đến là bộ phận có hương vị ngon nhất của bạch tuộc bởi râu là bộ phận hoạt động nhiều nhất. Có vai trò như những chiếc tay hay chân để di chuyển và kiếm thức ăn.Vì thế khi thưởng thức bạn sẽ cảm thấy độ giòn rất đặc trưng mà chỉ bắt gặp tại loại sản phẩm này.
- Bên cạnh đó bạch tuộc chứa rất nhiều canxi, kali, vitamin cùng các loại axit béo omega-3. Đây đều là những chất có lợi giúp tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh tật
- Giúp tăng cường sự trao đổi chất: trong sản phẩm chứa Vitamin B12 là thành phần quan trọng giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, phát triển tế bào, tăng sự sáng tạo trong não bộ
- Loài động vật còn chứa nhiều chất béo có lợi, ít calo là nguồn thực phẩm tuyệt vời cho những ai đang trong quá trình giảm cân hoặc low-cab. Theo nghiên cứu trong 100 gram sản phẩm chỉ chứa khoảng 180kcl. Như vậy là khá ít so với thịt bò (250kcl/100gram) hay thịt lợn (250kcl/100gram ). Chính vì vậy bạn hoàn toàn có thể tự tin khi sử dụng mà không quá lo lắng về vấn đề cân nặng nhé.
- Kích thích cho hệ thống tiêu hóa: Selenium trong sản phẩm giúp chuyển hóa protein trong cơ thể khiến quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn. Bên cạnh đó nó cũng được biết đến là chất chống ô-xy hóa nhằm ngăn ngừa sự lão hóa và tăng độ dài tuổi thọ. Đây là dưỡng chất rất khó
Tuy nhiên cũng như nhiều loại hải sản khác do môi trường sinh trưởng ngoài đại dương. Vì thế quý khách không nên dùng quá nhiều trong thời gian thường xuyên bởi có thể gây ra tình trạng tích tụ thủy ngân, gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe cơ thể.
Giấy chứng nhận sản phẩm về sản phẩm của NatuFood
Có một thực tế rằng sự phong phú của các nguồn thực phẩm ngày nay tỉ lệ thuận với các loại thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Điều đó dẫn đến sự băn khoăn trong quyết định mua hàng của người tiêu dùng. Hiểu được thực trạng đó, NatuFood luôn là đơn vị đi đầu trong quá trình kiểm định và đánh giá độ an toàn của sản phẩm. Mỗi sản phẩm, mẫu vật trước khi được tung ra thị trường đều trải qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt từ các bộ, ban ngành có liên quan.
Mẫu sản phẩm kiểm định được chúng tôi gửi đến Trung tâm kiểm soát bệnh tật Hà Nội – CDC để giám định và kiểm tra. Kết quả trả về đáp ứng đúng các tiêu chí về an toàn vệ sinh thực phẩm với người tiêu dùng. Đây như một lời khẳng định về chất lượng sản phẩm của NatuFood muốn gửi đến quý khách hàng thân yêu.
Râu bạch tuộc làm gì ngon?
Với nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng và yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm đảm bảo như vậy. Chắc hẳn quý khách đã yên tâm mang ngay sản phẩm của nhà NatuFood về gian bếp của mình rồi. Và dưới đây là gợi ý 3 món ăn để quý khách tham khảo, làm đa dạng hơn nữa cho thực đơn gia đình.
Râu bạch tuộc hấp sả
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Râu bạch tuộc ngon 300gram
- Sả củ 5 cây
- Ớt sừng 3 củ
- Giấm trắng
- Hành tây ( Bạn có thể cho hoặc không đều được nhé )
- Hạt nêm
Cách chế biến món ăn
- Bạch tuộc sau khi mua từ chợ hay siêu thị về, bạn nên rửa sạch sau đó lột bỏ lớp da bên ngoài loại động vật này. Cuối cùng tốt nhất bóp với giấm trắng khoảng 3 lần để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh của hải sản.
- Ướp râu của chúng với hạt nêm trong khoảng 30 phút để món ăn càng thêm ngon
- Xếp hành tây và sả, ớt sừng cùng với sản phẩm sau đó hấp cách thủy trong khoảng 20 phút. Cuối cùng là bỏ ra và thưởng thức ngay thôi nào
Món ăn này chắc chắn sẽ thêm phần tuyệt vời nếu được kết hợp với các loại nước chấm hải sản đặc biệt.