Rau câu – một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Vị dịu ngọt của các loại rau câu, mềm mềm, thanh mát của trái cây các loại sẽ giúp bạn giải nhiệt mùa hè. Không những thế, bạn có thể kết hợp các loại rau câu ngon với nhiều loại, nhiều vị khác nhau như chocolate, sữa, phô mai, siro … Nghĩ đến thôi là đã kích thích vị giác rồi.
Tham khảo 10 loại rau câu sắc màu đãi khách dịp Tết mà Cooky gợi ý dưới đây nhé!
1. Rau câu dẻo trái cam
Chỉ với những trái cam đẹp mắt, bột rau câu, đường trắng là bạn có thể thực hiện ngay món rau câu dẻo trái cam vừa dễ làm vừa dùng làm món tráng miệng cực ngon cho cả nhà dịp Tết. Đặc biệt hơn, khi ăn có vị chua chua, ngọt ngọt rất thích.
Nguyên liệu:
- 3 trái cam
- 4 muỗng cà phê đường trắng
- 1 muỗng cà phê bột rau câu dẻo
- 200ml nước cốt cam
- 3 lá húng lũi
Lưu lại cách làm các loại rau câu: Rau câu dẻo trái cam này nhé!
2. Rau câu dưa hấu mát ngọt
Dưa hấu là một trong những trái cây cứu tinh của mùa hè, dưa hấu cũng được chế thành nhiều món khác nhau như sinh tố, trái cây đá, hay làm thành những cây kem dưa hấu mát lạnh. Dưới đây là gợi ý cách làm rau câu dưa hấu. Tham khảo cách làm nhé!
Nguyên liệu:
- 1 trái dưa hấu
- 40gr bột bắp
- 165gr đường trắng
- 1/2 gói vani
Lưu lại cách làm các loại rau câu: Rau câu dưa hấu này nhé!
3. Rau câu đào
Không cần dùng khuôn chuyên dụng chỉ cần vài cái chén nhỏ, vài miếng đào tươi với bột rau câu dẻo là bạn có thể làm ngay món rau câu đào mát ngọt cho cả nhà cùng thưởng thức.
Nguyên liệu:
- 3 miếng đào hộp
- 150ml siro đào
- 10gr bột rau câu dẻo
- 3 gói trà túi lọc
Lưu lại cách làm các loại rau câu: Rau câu đào này nhé!
4. Rau câu dừa trái cây
Cắn một miếng rau câu dừa ngọt thanh, kèm theo vị béo béo của rau câu cốt dừa, chưa hết đâu còn có vị chua ngọt của các loại trái cây tạo cho món rau câu dừa trái cây có hương vị rất tuyệt.
Nguyên liệu:
- 2 lít nước dừa tươi
- 200ml nước cốt dừa
- 10 trái nho xanh
- 25 trái nho đen
- 15 trái dâu tây
- 12gr bột rau câu dẻo
- 200gr đường trắng
Lưu lại cách làm các loại rau câu: Rau câu dừa trái cây này nhé!
5. Rau câu nhiều tầng
Món rau câu chocolate nhiều tầng thơm vị chocolate kết hợp với sữa vừa béo lại mát, ngọt và hơi đắng. Cảm giác này rất hài hòa từ khi ăn miếng rau câu nhiều tầng đầu tiên.
Nguyên liệu:
- 8gr bột rau câu
- 150gr chocolate đen
- 30gr bột cacao
- 100gr đường trắng
- 160gr sữa đặc
Lưu lại cách làm các loại rau câu: Rau câu nhiều tầng này nhé!
6. Rau câu khoai lang tím
Tận dụng nước luộc khoai lang tím có màu tím bắt mắt để tạo nên màu sắc tự nhiên cho món rau câu khoai lang tím thêm an toàn và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 20gr bột rau câu
- 2 củ khoai lang tím
- 50ml nước cốt dừa
- 50gr đường trắng
Lưu lại cách làm các loại rau câu: Rau câu khoai lang tím này nhé!
7. Thạch rau câu phô mai
Thạch rau câu phô mai luôn là món ăn ưa thích của mọi người, nhất là trong mùa hè nóng nực. Thạch rau câu vừa ngon, bổ lại có thêm chút vị béo của phô mai.
Nguyên liệu:
- 30gr phô mai
- 20ml siro
- 100gr đường trắng
- 10gr bột rau câu
Lưu lại cách làm các loại rau câu: Thạch rau câu phô mai này nhé!
8. Rau câu hoa quả hình trái tim
Món ăn vặt siêu tốc, thơm ngon, màu sắc đẹp mắt sẽ thu hút bạn và bé yêu đây. Chỉ với dâu tây, kiwi, bột gelatin là có thể thực hiện ngay món rau câu hoa quả hình trái tim này rồi!
Nguyên liệu:
- 5gr bột gelatine
- 250ml sữa tươi
- 4 trái dâu tây
- 2 trái kiwi
- 200gr đường trắng
Lưu lại cách làm các loại rau câu: Rau câu hoa quả hình trái tim này nhé!
9. Rau câu sơn thủy
Rau câu sơn thủy với nhiều màu sắc hấp dẫn, tạo thành các tầng khác nhau rất ấn tượng. Khi dùng thêm chút kem, trái cây lên trên ngon đúng tuyệt.
Nguyên liệu:
- 120ml nước cốt dừa
- 120ml nước cốt lá dứa
- 50ml cà phê
- 50gr bột rau câu giòn
- 300gr đường trắng
- 1,5 lít nước
Lưu lại cách làm các loại rau câu: Rau câu sơn thủy này nhé!
10. Rau câu nhân flan
Rau câu nhân flan là một món tráng miệng rất ngon và mát vào mùa hè. Kết hợp thêm phần bánh flan béo ngậy, mềm mềm để đổi mới cho món ăn này nhé!
Nguyên liệu:
- 10 quả trứng gà
- 550ml sữa tươi nguyên kem
- 1/2 hộp sữa đặc
- 350gr đường trắng
- 20gr bột rau câu
Lưu lại cách làm các loại rau câu: Rau câu nhân flan này nhé!
Hy vọng với 10 gợi ý trên về món rau câu sẽ giúp cho thực đơn tráng miệng ngày Tết thêm đặc sắc, phong phú hơn. Đừng quên chia sẻ thành phẩm bạn làm về cho Cooky nhé!
Có thể bạn quan tâm:
- Cách sử dụng bột rau câu giòn và dẻo
- Những loại sữa chua dẻo ngon giúp đẹp dáng sáng da
- Cách làm các loại mứt ngon ngày Tết
