Chế độ dinh dưỡng hàng ngày có vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người. Một chế độ dinh dưỡng đảm bảo, khoa học sẽ giúp cơ thẻ dẻo dai và tránh được tình trạng thoái hóa khớp, viêm đa khớp.
Chế độ dinh dưỡng đối với người bị bệnh xương khớp càng quan trọng hơn. Dưới đây là những thực phẩm tốt cho người bị bệnh xương khớp để độc giả tham khảo:
Giá đỗ
Theo nghiên cứu, trong 100 g giá đỗ xanh chứa tới 38g canxi và hoạt chất phyto-oestrogen và isoflavon, đây là hai hợp chất có công dụng làm giảm tỷ lệ hao xương, kích hoạt hình thành các tế bào tạo xương. Vì thế giá đỗ có tác dụng khá tốt trong việc bảo vệ và chống lại sự lão hóa xương.
Rau cải chíp (cải thìa)
Rau cải chíp chứa nhiều dưỡng chất tốt cho hệ xương khớp con người
Ít ai biết rằng trong 100 gam rau cải chíp có tới 105 mg canxi. Bên cạnh đó, cải chíp còn có nhiều vita vitamin A, vitamin C, folic axit, sắt, beta carotene và kali…giúp cơ bắp và các dây thần kinh luôn khỏe mạnh, beta carotene còn giảm nguy cơ ung thư phổi và ruột
Rau diếp
Trong rau diếp rất giàu canxi, giúp cơ thể phát triển và duy trì xương và răng chắc khỏe.. Ngoài ra, trong rau diếp còn giàu vitamin A, các vitamin nhóm B và khoáng chất giúp bạn luôn khỏe mạnh, chống lão hóa, có lợi cho tim mạch.
Bông cải xanh
Loại rau này giàu các vitamin và khoáng chất, đặc biệt là canxi và vitamin K, giúp xương vững chắc và phòng chống loãng xương. Bên cạnh đó, bông cải xanh còn chứa photochemical, chất chống oxy hóa giúp chống bệnh tật và bệnh nhiễm trùng.
Rau chân vịt
Rau chân vịt giúp tăng cường cơ bắp, giảm các vết rạn xương hữu hiệu
Là một loại rau giàu canxi và vitamin C, vitamin K, photpho, kali, kẽm giúp tăng cường cơ bắp, giảm các vết rạn xương hữu hiệu, ngoài ra còn có selen giúp bảo vệ gan. Không những thế, carotenoid neoxanthin trong rau chân vịt có thể tiêu diệt các tế bào ung thư tiền liệt tuyến và beta carotin loại trừ tế bào ung thư ruột kết.
Đậu rồng
Đậu rồng là loại đậu có lượng canxi nhiều nhất trong các loại đậu, rất có lợi trong phòng chống loãng xương. Theo nghiên cứu, trong hạt đậu rồng có chứa 30 – 37% protit, 28 – 31% gluxit; trong quả non có từ 1.9 – 2.9% protit, 3.1 – 3.9% gluxit. Thành phần acid amin trong đậu rồng có nhiều lysin, methionin, cystin… Do đó, đậu rồng được xếp vào loại cây lương thực rẻ tiền nhưng bổ dưỡng.
Cải xoăn
Bổ sung rau cải xoăn mỗi ngày để có hệ xương khớp khỏe mạnh
Thực tế, cải xoăn chứa nhiều canxi hơn so với sữa và cũng dễ hấp thu vào cơ thể. Giống như rau diếp, cải bắp, cải xoăn… chứa nhiều vitamin K – là yếu tố hình thành của osteocalcin, giúp tích tụ canxi vào trong xương.
Trên đây là 7 loại rau chứa nhiều canxi tốt cho xương khớp mà chúng tôi giới thiệu đến bạn. Hy vọng sau bài viết này bạn có thể cải thiện được sức khỏe cũng như hệ xương khớp một cách tốt nhất.