Vitamin C có vai trò rất quan trọng đối với cơ thể con người, trung bình mỗi người cần từ 75 – 80mg Khi cơ thể thiếu vitamin C có nguy cơ dẫn tới nhiều bệnh lý nguy hiểm. Vậy thiếu vitamin C nên ăn gì?
Vitamin C là gì?
Vitamin C hay còn có tên khoa học là acid ascorbic. Đây là một vitamin có khả năng tan trong nước và mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta không thể thiếu vi chất này. Vitamin C , là một vitamin có khả năng tan trong nước và có nhiều lợi ích với sức khỏe con người.
Rau quả là nguồn cung cấp vitamin C và caroten dồi dào cho cơ thể, rau còn bổ sung thêm các khoáng chất có tính kiềm như kali, canxi, magie. Các loại rau quả tươi là nguồn cung cấp giàu vitamin C như: Cam, quýt, chanh, xoài, đu đủ, cải xanh, mồng tơi, rau ngót, rau dền…
Nhu cầu vitamin C theo độ tuổi như sau
- Trẻ từ 6-11 tháng là 25-30 mg/ngày
- Trẻ từ 1-6 tuổi là 30 mg/ngày
- Trẻ từ 7-9 là 35 mg/ngày
- Tuổi vị thành niên 10-18 tuổi là 65 mg/ngày
- Người trưởng thành là 70 mg/ngày
- Phụ nữ có thai là 80 mg/ngày, bà mẹ cho con bú là 95 mg/ngày.
Vitamin C rất quan trọng đối với cơ thể do có những công dụng như sau:
- Có khả năng chống oxy hóa mạnh nên ngăn ngừa sự tích tụ của các gốc tự do gây bệnh và giảm quá trình oxy hóa và tổn thương tế bào.
- Tăng cường hấp thu và sử dụng nguyên tố sắt cho cơ thể, ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt
- Tăng cường hệ miễn dịch, giảm các triệu chứng và rút ngắn thời gian nhiễm trùng đường hô hấp, cảm lạnh, cảm cúm, ốm sốt thông thường
- Cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa bệnh lý về tim mạch
- Làm sáng da và đều màu da: Khả năng chống oxy hóa giúp cơ thể bổ sung collagen tự nhiên nên vitamin C rất tốt cho da thông qua nhiều cơ chế khác nhauy như ngăn chặn lão hóa da, chống lại sự tổn thương da do gốc tự do và tia cực tím, giúp làm sáng da, ngăn chặn các đốm và mảng tối màu trên da,…
Những đối tượng có nguy cơ thiếu vitamin C phải kể tới như:
- Người hút thuốc lá và tiếp xúc với khói thuốc lá
- Người có chế độ ăn uống thiếu chất dinh dưỡng
- Người nghiện rượu
- Người cao tuổi
- Người mắc bệnh lý như kém hấp thu đường ruột, bệnh thận gây ảnh hưởng tới hấp thu và sử dụng vitamin C
☛ Tìm hiểu thêm:Tìm hiểu về vitamin C
Thiếu vitamin C gây bệnh gì?
Khi thường xuyên không được đáp ứng đầy đủ lượng vitamin C cần thiết, cơ thể chúng ta có thể gặp một số căn bệnh sau đây:
Thiếu máu: Vitamin C có tác dụng hấp thu sắt, sản sinh ra haemoglobin và hồng cầu. Khi cung cấp cho cơ thể không đủ lượng vitamin C cần thiết, cơ thể không thể hấp thu sắt và dẫn tới thiếu máu.
Loãng xương: Vitamin C có tác dụng làm tăng mật độ xương cột sống, xương đùi. Những người thiếu vitamin C có nguy cơ cao gãy xương, loãng xương đặc biệt là phụ nữ.
Thoái hóa khớp: Vitamin C là chất chống oxy hóa có tác dụng trong quá trình tổng hợp collagen tuýp 1, 2 và aggrecan – thành phần cơ bản của sụn khớp. Khi lượng vitamin C thấp hơn so với mức bình thường là một trong những nguyên nhân dẫn tới thoái hóa khớp.
Bệnh lý về tim mạch: Khi cơ thể thiếu vitamin C có nguy cơ dẫn tới một số bệnh như thoát mạch, yếu mạch, suy giảm chức năng tim…
Bệnh Scorbut: Đây là bệnh lý điển hình khi cơ thể không được cung cấp đủ vitamin C. Các triệu chứng điển hình của bệnh phải kể tới như viêm lợi, chảy máu chân răng, xuất huyết dưới da, tụ máu dưới màng xương…
Ung thư: Khi thiếu vitamin C cơ thể dễ bị tấn công bởi các gốc tự do và chất oxy hóa là nguyên nhân dẫn tới ung thư.
Khi thiếu hụt vitamin C trong thời gian dài có thể dẫn tới những hậu quả trên. Cần nhận biết sớm tình trạng qua các triệu chứng như mệt mỏi, cáu gắt, dễ nổi nóng, đau nhức cơ khớp, da bầm tím không rõ nguyên nhân, chảy máu chân răng, da khô, cảm lạnh, dễ nhiễm trùng…
Thiếu vitamin C nên ăn gì?
Để bổ sung vitamin C cho cơ thể có 2 cách chính đó là thông qua đường ăn uống và sử dụng thực phẩm chức năng. Dưới đây là danh sách nhưng thực phẩm nên bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày để bổ sung vitamin C cho cơ thể:
Ổi
Là trái cây được nhiều người yêu thích, hàm lượng vitamin C trong ổi cao gấp 4 lần cam. Bên cạnh đó, ổi còn chứa các chất như vitamin A, axit folic, kali, đồng, mangan, chất xơ,…Một quả ổi trung bình có chứa 628% lượng vitamin C cần thiết cho ngày. Nếu ăn ổi thường xuyên bạn không cần phải lo lắng cơ thể thiếu vitamin C.
Quả cam
Cam và các loại trái cây họ cam như chanh, bưởi…đều chứa lượng vitamin C dồi dào. Vitamin C có trong cam khoảng 50mg cho 100g giúp bổ sung vitamin C cho cơ thể.
Ớt chuông
Ớt chuông nằm trong danh sách những thực phẩm giàu vitamin C. Một quả ớt chuông lớn có chứa tới khoảng 317 – 341mg vitamin C. Do đó, việc bổ sung ớt chuông vào thực đơn hàng tuần cũng là cách nạp thêm vitamin C hiệu quả và giữ cho cơ thể khỏe mạnh hơn.
Bông cải xanh
Bông cải xanh được coi là “siêu thực phẩm” khi chúng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, bông cải xanh giàu vitamin C, cứ 100g bông cải xanh tươi có chứa 135% giá trị vitamin C hàng ngày. Bạn có thể dùng bông cải xanh để xào nấu hoặc cho bông cải xanh vào xay chúng với các loại rau quả khác đều mang lại hiệu quả tối ưu.
Dâu tây
Không chỉ là loại quả thơm ngon được yêu thích mà còn là trái cây giàu vitamin C. Chỉ cần 100g dâu tây là bạn đã đủ cung cấp vitamin C cho cơ thể trong ngày. Ngoài ra, dâu tây còn chứa một lượng protein và chất xơ tốt cho cơ thể.
Kiwi
Là trái cây có hàm lượng vitamin C cao, trong 100g có chứa khoảng 70mg vitamin C. Ngoài ra, kiwi còn chứa các chất khác như kali, chất chống oxy hóa, axit béo omega-3 cùng nhiều nhóm vitamin khác tốt cho sức khỏe.
Đu đủ
Không chỉ có vị ngon ngọt nhiều người yêu thích, đu đủ còn là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Trong 140g đu đủ chứa khoảng 144% giá trị vitamin C mỗi ngày. Ngoài ra, đu đủ còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa như carotene và flavonoid, vitamin A và folat, và có chứa nhiều chất có lợi cho đường tiêu hóa để thực phẩm ăn vào cơ thể được hấp thu tối đa dưỡng chất.
Dứa
Nằm trong danh sách các thực phẩm giàu vitamin C, 200g dứa tươi có chứa tới 131% vitamin C mỗi ngày cho cơ thể. Bên cạnh đó, dứa cũng là nguồn cung cấp vitamin A, canxi, kali và chất xơ tốt nên đây cũng là thực phẩm nên bổ sung để tăng sức đề kháng lẫn bảo vệ cơ thể tốt hơn..
Rau mùi tây
Rau mùi tây không chỉ giúp tăng hương vị cho món ăn mà còn là thực phẩm giúp tăng hệ miễn dịch cho cơ thể. Rau mùi tây giàu vitamin C, 25g mùi tươi có chứa tới 133% vitamin C cho ngày.
Cà chua
Không chỉ nổi tiếng với hàm lượng lycopene và các chất chống oxy hóa phong phú, cà chua còn là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Một quả cà chua có kích thước trung bình có thể mang tới 1/2 lượng vitamin C khuyến nghị sử dụng mỗi ngày. Do đó, nên bổ sung cà chua vào thực đơn của gia đình bạn nhé.
☛ Tìm hiểu thêm:Hướng dẫn cách bổ sung vitamin C
Có nên dùng thực phẩm chức năng bổ sung vitamin C?
Bên cạnh bổ sung vitamin C qua chế độ ăn uống hàng ngày thì việc sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe cũng là một cách bổ sung vitamin C cho cơ thể. Có rất nhiều sản phẩm có bán trên thị trường nhưng lưu ý mỗi loại sẽ có hàm lượng và liều dùng khác nhau, người dùng nên tham khảo kỹ trước khi sử dụng.
Bổ sung vitamin C cho trẻ em là điều rất cần thiết. Hiện nay, sản phẩm được nhiều cha mẹ tin tưởng và sử dụng cho con em mình chính là TPBVSK CNattu kids. CNattu kids là sản phẩm đầu tiên và duy nhất trên thị trường chiết xuất từ vitamin C tự nhiên trong Acerola cherry- loại quả giàu hàm lượng C nhất thế giới. Với 100% nguồn gốc tự nhiên, độ pH trung tính nên Cnattu kids rất an toàn, thân thiện với đường tiêu hóa của trẻ, giúp dự trữ lượng
CNattu kids là tiên phong chiết xuất từ Vitamin C và Rutin tự nhiên trong quả Acerola cherry mang lại hiệu quả vượt trội trong việc giảm sốt, bảo vệ thành mạch máu, ngăn ngừa biến chứng của sốt phát ban, sốt virus và sốt xuất huyết. Sử dụng Cnattu Kids khi bị sốt sẽ giúp rút ngắn thời gian sốt, ngăn ngừa những biến chứng nguy hiểm do sốt gây ra. Ngoài ra, bổ sung vitamin C hàng ngày giúp tăng miễn dịch ở trẻ, làm giảm đáng kể tần suất ốm sốt cho trẻ.
- Để mua sản phẩm Cnattu kids , vui lòng đặt hàng TẠI ĐÂY