Không nên kết hợp tuỳ ý rau với thịt gà dẫn tới các bệnh liên quan đến tiêu hoá, không tốt cho cơ thể. Vậy thịt gà nấu với rau gì ?
Thịt gà là nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng, chế biến không quá cầu kỳ. Tuy nhiên bạn cần biết cách kết hợp thịt gà nên nấu với rau gì và kỵ rau gì để đảm bảo chất dinh dưỡng và phát huy tối đa độ thơm ngon của bữa ăn. Hãy cùng Bếp Nhà Pi đi tìm hiểu xem thịt gà thì nên và không nên nấu với những loại rau củ nào nhé !
Giá trị dinh dưỡng của thịt gà
Thịt gà chứa nhiều vitamin A và cung cấp một lượng lớn protein sẽ giúp cơ thể khoẻ mạnh, tăng cường thị lực, giúp bổ mắt, sáng da. Đặc biệt ăn ức gà rất tốt trong việc hỗ trợ giảm cân.
Vitamin B6 trong thịt gà giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất giúp ăn ngon miệng, thèm ăn hơn. Ngoài ra người bị bệnh tim mạch nên ăn thịt gà giúp ngăn chặn và kiểm soát tốt chất homocysteine, một loại chất gây hại cho cơ thể.
Thịt gà nấu với rau gì thơm ngon và bổ dưỡng
Kết hợp thịt gà với rau sau đây sẽ giúp mùi vị và chất lượng dinh dưỡng của món ăn tốt hơn, cung cấp chất dinh dưỡng tối đa cho cơ thể.
Rau ngót:
rau ngót kết hợp với thịt gà ăn rất ngon lại nhiều chất dinh dưỡng, nhiều khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe. Rau ngót có chứa nhiều các loại vitamin như C, A, B,…kết hợp với lượng chất đạm, protein, kẽm,…trong thịt gà giúp cơ thể phát triển khoẻ mạnh.
Canh lá giang:
thời tiết oi nóng mùa hè, ăn thịt gà kết hợp với lá giang chua chua vô cùng hấp dẫn giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. 2 nguyên liệu này hoà quyện vào nhau rất hợp.
Bí xanh và nấm:
khi hỏi thịt gà nên nấu với rau gì thì câu trả lời chính là nấm và bí xanh. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các chất dinh dưỡng có trong thịt gà và bí xanh, nấm giúp cơ thể hấp thụ các vitamin A, B, C, K, E tăng cường sức đề kháng và chữa các bệnh cảm cúm rất tốt. Món ăn này rất thích hợp cho người mới ốm dậy, người đang cho con bú. Bạn có thể nấu súp gà nấm hương, cháo gà nấm hương, súp gà bí xanh nóng hổi rất thích hợp thời tiết mùa thu hơi se se lạnh.
Cà rốt, bí đỏ hoặc khoai tây:
mang đến hương vị thơm ngon, giúp thịt gà đậm đà, mang đến hương vị tuyệt hảo cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Bí đỏ, cà rốt và khoai tây chứa nhiều vitamin A, E, chất xơ, tinh bột kết hợp với thịt gà là màn biến tấu không tệ chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Những người thường xuyên tiếp xúc với máy vi tính nên bổ sung món này để giúp thị lực cải thiện.
Táo:
ít người nội trợ biết đến sự kết hợp này. Nhưng táo kết hợp với thịt gà thực sự ngon. Món ăn này thường được các bà mẹ phương Tây cho bé ăn dặm , táo có vị chua kết hợp với vị đậm đà của thịt gà giúp kích thích vị giác, bổ sung các dưỡng chất.
Rau mồng tơi:
Rau mồng tơi mát dễ ăn cung cấp lượng lớn chất xơ, các loại vitamin kết hợp với thịt gà tạo nên món ăn dinh dưỡng ngon miệng.
Với các loại rau củ trên, bạn có thể xay nhuyễn nấu cháo hoặc nấu súp để ăn dặm cho bé cũng rất ngon.
> Có thể bạn quan tâm: Bà bầu có nên ăn rau mồng tơi?
Thịt gà kỵ nấu với rau củ gì? Các mẹ cần lưu ý !
Mỗi loại thực phẩm sẽ có những đặc tính riêng nếu không kết hợp đúng cách sẽ dẫn tới đầy bụng, khó tiêu, ăn rất có hại cho cơ thể. Nấu chung thịt gà với các loại rau củ dưới đây sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt gà và thậm chí ảnh hưởng tới cơ thể:
Thịt gà kỵ rau cải:
thịt gà nấu với rau cải sẽ mang lại tác dụng không mong muốn. Rau cải có tính ấm nóng có hiệu quả chống cảm lạnh, lạnh bụng, tiêu đờm, điều hoà khí huyết.. Ngược lại thịt gà có tính ôn, hương vị ngọt, giàu dưỡng chất giúp bồi bổ khí huyết, điều hoà hoạt động của thận. Kết hợp 2 nguyên liệu sẽ làm cơ thể ấm nóng dễ gặp phải vấn đề khí huyết do nhiệt tác động.
>> Xem thêm: Cách làm chân gà sốt Thái chua cay, ngon ngất ngây siêu đơn giản
Thịt gà kỵ với rau kinh giới:
thịt gà có tính ôn, hương vị ngọt, giàu dưỡng chất giúp bồi bổ khí huyết, điều hoà hoạt động của thận, trị các chứng rối loạn tiêu hoá do lạnh bụng. Ngược lại rau kinh giới có tính cay nóng, kết hợp với nhau dẫn tới nóng trong, phong ngứa.
Thịt gà kỵ với tỏi, hành sống:
hành, tỏi sống có tính cay nóng rất cao ăn với thịt gà có tính ôn ấm nóng dẫn tới rối loạn khí huyết, dư thừa nhiệt ảnh hưởng đến tiêu hóa, nóng trong, kiết lị.
Không nên ăn thịt gà với rau răm:
rau răm rất tốt cho việc tăng cường cơ bắp, thị lực. Thịt gà tốt cho việc giảm cân, rèn luyện thể hình. Nhưng kết hợp 2 nguyên liệu này rất có hại cho đường tiêu hoá.
Không nên thịt gà với muối vừng và rau thơm:
ăn thịt gà kèm với muối vừng và rau thơm khiến cơ thể nóng, chóng mặt, khó giữ thăng bằng, run rẩy…
Hy vọng những thông tin thịt gà nên nấu với rau gì và kỵ rau gì sẽ đem lại cho bạn lựa chọn phù hợp cho thực đơn gia đình. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình và người thân yêu.
Các bạn có thể xem thêm nhiều bài viết hay và bổ ích khác tại: Góc Chia Sẻ
> Có thể bạn quan tâm: Bạn có biết gầu bò làm món gì ngon
> Có thể bạn quan tâm: Lươn kỵ với rau củ gì
Không nên kết hợp tuỳ ý rau với thịt gà dẫn tới các bệnh liên quan đến tiêu hoá, không tốt cho cơ thể. Vậy thịt gà nấu với rau gì ?
Thịt gà là nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng, chế biến không quá cầu kỳ. Tuy nhiên bạn cần biết cách kết hợp thịt gà nên nấu với rau gì và kỵ rau gì để đảm bảo chất dinh dưỡng và phát huy tối đa độ thơm ngon của bữa ăn. Hãy cùng Bếp Nhà Pi đi tìm hiểu xem thịt gà thì nên và không nên nấu với những loại rau củ nào nhé !
Giá trị dinh dưỡng của thịt gà
Thịt gà chứa nhiều vitamin A và cung cấp một lượng lớn protein sẽ giúp cơ thể khoẻ mạnh, tăng cường thị lực, giúp bổ mắt, sáng da. Đặc biệt ăn ức gà rất tốt trong việc hỗ trợ giảm cân.
Vitamin B6 trong thịt gà giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất giúp ăn ngon miệng, thèm ăn hơn. Ngoài ra người bị bệnh tim mạch nên ăn thịt gà giúp ngăn chặn và kiểm soát tốt chất homocysteine, một loại chất gây hại cho cơ thể.
Thịt gà nấu với rau gì thơm ngon và bổ dưỡng
Kết hợp thịt gà với rau sau đây sẽ giúp mùi vị và chất lượng dinh dưỡng của món ăn tốt hơn, cung cấp chất dinh dưỡng tối đa cho cơ thể.
Rau ngót:
rau ngót kết hợp với thịt gà ăn rất ngon lại nhiều chất dinh dưỡng, nhiều khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe. Rau ngót có chứa nhiều các loại vitamin như C, A, B,…kết hợp với lượng chất đạm, protein, kẽm,…trong thịt gà giúp cơ thể phát triển khoẻ mạnh.
Canh lá giang:
thời tiết oi nóng mùa hè, ăn thịt gà kết hợp với lá giang chua chua vô cùng hấp dẫn giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. 2 nguyên liệu này hoà quyện vào nhau rất hợp.
Bí xanh và nấm:
khi hỏi thịt gà nên nấu với rau gì thì câu trả lời chính là nấm và bí xanh. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các chất dinh dưỡng có trong thịt gà và bí xanh, nấm giúp cơ thể hấp thụ các vitamin A, B, C, K, E tăng cường sức đề kháng và chữa các bệnh cảm cúm rất tốt. Món ăn này rất thích hợp cho người mới ốm dậy, người đang cho con bú. Bạn có thể nấu súp gà nấm hương, cháo gà nấm hương, súp gà bí xanh nóng hổi rất thích hợp thời tiết mùa thu hơi se se lạnh.
Cà rốt, bí đỏ hoặc khoai tây:
mang đến hương vị thơm ngon, giúp thịt gà đậm đà, mang đến hương vị tuyệt hảo cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Bí đỏ, cà rốt và khoai tây chứa nhiều vitamin A, E, chất xơ, tinh bột kết hợp với thịt gà là màn biến tấu không tệ chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Những người thường xuyên tiếp xúc với máy vi tính nên bổ sung món này để giúp thị lực cải thiện.
Táo:
ít người nội trợ biết đến sự kết hợp này. Nhưng táo kết hợp với thịt gà thực sự ngon. Món ăn này thường được các bà mẹ phương Tây cho bé ăn dặm , táo có vị chua kết hợp với vị đậm đà của thịt gà giúp kích thích vị giác, bổ sung các dưỡng chất.
Rau mồng tơi:
Rau mồng tơi mát dễ ăn cung cấp lượng lớn chất xơ, các loại vitamin kết hợp với thịt gà tạo nên món ăn dinh dưỡng ngon miệng.
Với các loại rau củ trên, bạn có thể xay nhuyễn nấu cháo hoặc nấu súp để ăn dặm cho bé cũng rất ngon.
> Có thể bạn quan tâm: Bà bầu có nên ăn rau mồng tơi?
Thịt gà kỵ nấu với rau củ gì? Các mẹ cần lưu ý !
Mỗi loại thực phẩm sẽ có những đặc tính riêng nếu không kết hợp đúng cách sẽ dẫn tới đầy bụng, khó tiêu, ăn rất có hại cho cơ thể. Nấu chung thịt gà với các loại rau củ dưới đây sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt gà và thậm chí ảnh hưởng tới cơ thể:
Thịt gà kỵ rau cải:
thịt gà nấu với rau cải sẽ mang lại tác dụng không mong muốn. Rau cải có tính ấm nóng có hiệu quả chống cảm lạnh, lạnh bụng, tiêu đờm, điều hoà khí huyết.. Ngược lại thịt gà có tính ôn, hương vị ngọt, giàu dưỡng chất giúp bồi bổ khí huyết, điều hoà hoạt động của thận. Kết hợp 2 nguyên liệu sẽ làm cơ thể ấm nóng dễ gặp phải vấn đề khí huyết do nhiệt tác động.
>> Xem thêm: Cách làm chân gà sốt Thái chua cay, ngon ngất ngây siêu đơn giản
Thịt gà kỵ với rau kinh giới:
thịt gà có tính ôn, hương vị ngọt, giàu dưỡng chất giúp bồi bổ khí huyết, điều hoà hoạt động của thận, trị các chứng rối loạn tiêu hoá do lạnh bụng. Ngược lại rau kinh giới có tính cay nóng, kết hợp với nhau dẫn tới nóng trong, phong ngứa.
Thịt gà kỵ với tỏi, hành sống:
hành, tỏi sống có tính cay nóng rất cao ăn với thịt gà có tính ôn ấm nóng dẫn tới rối loạn khí huyết, dư thừa nhiệt ảnh hưởng đến tiêu hóa, nóng trong, kiết lị.
Không nên ăn thịt gà với rau răm:
rau răm rất tốt cho việc tăng cường cơ bắp, thị lực. Thịt gà tốt cho việc giảm cân, rèn luyện thể hình. Nhưng kết hợp 2 nguyên liệu này rất có hại cho đường tiêu hoá.
Không nên thịt gà với muối vừng và rau thơm:
ăn thịt gà kèm với muối vừng và rau thơm khiến cơ thể nóng, chóng mặt, khó giữ thăng bằng, run rẩy…
Hy vọng những thông tin thịt gà nên nấu với rau gì và kỵ rau gì sẽ đem lại cho bạn lựa chọn phù hợp cho thực đơn gia đình. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình và người thân yêu.
Các bạn có thể xem thêm nhiều bài viết hay và bổ ích khác tại: Góc Chia Sẻ
> Có thể bạn quan tâm: Bạn có biết gầu bò làm món gì ngon
> Có thể bạn quan tâm: Lươn kỵ với rau củ gì
