3.1. Cháo tôm nấu với bí đỏ
Món ăn này bao gồm tôm với thành phần dinh dưỡng khá đa dạng, đặc biệt hàm lượng canxi, vitamin cũng như chất đạm trong thịt tôm giúp cho xương chắc khỏe. Bên cạnh đó, hàm lượng kẽm trong thịt tôm còn giúp cho trẻ được kích thích ăn ngon miệng hơn.
Đối với trẻ ở từng độ tuổi khác nhau thì sẽ áp dụng trọng lượng tôm khác nhau trong chế độ ăn. Với những trẻ từ 6 đến 12 tháng thì nên cho trẻ ăn khoảng từ 16 đến 18 gam thịt tôm mỗi ngày. Trẻ chỉ nên ăn một bữa với thịt tôm mỗi ngày và một tuần có thể cho trẻ ăn từ 3 đến 4 bữa. Khi nấu cháo tôm cho trẻ, cha mẹ lưu ý nên bổ sung thêm rau củ để đảm bảo cung cấp đầy đủ các nhóm chất thiết yếu cho trẻ.
Để thực hiện món ăn này cha mẹ sẽ chuẩn bị 200 gam tôm tươi, 200 gam bí đỏ, 1 nắm gạo cùng với các loại rau thơm như hành… Bí đỏ được sơ chế gọt vỏ và rửa sạch để ráo nước. Bí đỏ sẽ được cắt thành các miếng nhỏ. Đem bí đi hấp rồi nghiền mịn. Tôm bóc vỏ đồng thời rút bỏ phần chỉ đen và cho vào máy xay nhuyễn, sau đó thêm gia vị vừa ăn. Gạo cho vào nồi cùng với nước tiến hành nấu nhừ thành cháo. Khi cháo chín thì cho bí đỏ và tôm vào khuấy đều cho đến khi sôi là có thể múc ra sử dụng được.
3.2. Cháo lươn nấu với khoai môn
Thịt lươn được xếp vào loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao với hàm lượng các chất dinh dưỡng đa dạng. Đồng thời thịt lươn cũng được đánh giá thuộc nhóm thực phẩm hợp với những trẻ biếng ăn, chậm lớn, suy dinh dưỡng.
Khoai môn giàu vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như magie, sắt, kẽm… Khi kết hợp các loại thực phẩm này thành món cháo ăn dặm sẽ giúp cho trẻ thích thú với món ăn và ăn ngon cũng như ăn được nhiều hơn.
Thành phần nguyên liệu thực hiện cháo lươn nấu với khoai môn bao gồm: 200 gam thịt lươn, 200 gam khoai môn, 100 gam đậu xanh, 1 nắm gạo, gia vị và hành lá…
Lươn được đem đi mổ và rửa sạch sau đó cho vào nồi luộc chín. Khi lươn chín vớt ra để nguội sau đó lọc lấy phần thịt lươn. Còn phần xương và nước luộc thì cho gạo và nấu chín nhừ thành cháo. Khoai môn gọt sạch vỏ, rửa sạch để ráo nước và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó cho khoai môn vào nấu chín. Bắc chảo lên bếp và phi thơm hành tím sau đó cho lương vào đảo đều cùng gia vị cho ngấm đều. Khi cháo chín, cho phần lương vào cháo cùng với khoai nấu nhừ. Sau khi hỗn hợp này sôi thì có thể múc cháo ra bát và cho trẻ sử dụng.
3.3. Cháo thịt bò nấu với súp lơ
Thịt bò được biến đến như một thực phẩm có hàm lượng protein cao, giàu chất khoáng như sắt, kẽm, giúp cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ.
Súp lơ thuộc nhóm rau chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp trẻ tăng cường chức năng hệ miễn dịch cũng như quá trình tiêu hoá đạt hiệu quả tốt.
Thành phần nguyên liệu sử dụng cháo thịt bò nấu với súp lơ bao gồm 150 gam thịt bò, 80 gam súp lơ, 1 nắm gạo và gia vị. Gạo được vo và cho vào nồi cùng nước để nấu thành cháo. Súp lơ rửa sạch thái nhỏ, thịt bò thái thành miếng nhỏ. Bắc chảo lên bếp và phi thơm hành sau đó cho thịt bò và súp lơ vào xào sơ, sau đó cho hỗn hợp này vào máy xay nhuyễn. Khi cháo chín nhừ thì cho hỗn hợp này vào và khuấy đều cháo sôi là sử dụng được.