Thịt dê là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi nó có hương vị thơm ngon đặc trưng. Vậy chế biến thịt dê thành món gì vừa ngon vừa không bị hôi? Hãy theo dõi chi tiết về các món dê trong bài viết dưới đây của KDL Bò Cạp Vàng.
1. Cà ri dê
Cà ri dê là một món dê nổi tiếng trứ danh khắp nơi, trải qua suốt quá trình chế biến vô cùng tỉ mỉ, kết hợp cùng với rất nhiều nguyên liệu với nhau, tạo đượcc thành phầm với hương vị đặc trưng đậm hương cà ri cùng vị ngọt của thịt dê.
Cà ri dê có màu vàng đẹp mắt và hương thơm đến nức mũi, ngoài ra, khoai lang béo ngậy khi được hòa quyên với thịt dê tươi ngon, chắc thịt, đem đến cảm giác thưởng thức trọn vẹn. Món này có thể dùng để ăn kèm với bún tươi hoặc bánh mì đều được.
![Cà Ri Dê](https://bocapvang.net/wp-content/uploads/2022/12/cac-mon-de-9.jpg)
2. Thịt dê xào
Món thịt dê xào có rất nhiều cách chế biến khác nhau, từ xào lăn, xào sa tế cho đến xào thập cẩm,… đều được rất nhiều người yêu thích. Thịt dê dai, săn chắc hòa quyện cùng với vị thanh mát của các loại rau củ mang đến một hương vị vo cùng ngon miệng. Món dê này thường sẽ ăn kèm cùng với cơm và thường xuất hiện rất nhiều trong các bữa cơm gia đình.
![Thịt Dê Xào](https://bocapvang.net/wp-content/uploads/2022/12/cac-mon-de-3.jpg)
Xem thêm: Tổng hợp top 10+ các món ngon đãi tiệc thơm ngon và dễ làm
3. Thịt dê nướng chao
Thịt dê nướng chao là món ngon xuất hiện nhiều trong các buổi gặp gỡ, tiệc tùng lớn nhỏ. Từng miếng thịt dê đã được nướng vàng ruộm, dai giòn và đậm đà gia vị thật, đem đến cảm giác khó cưỡng khi thưởng thức.
Bên cạnh đó, thịt dê còn được nướng chung với đậu bắp, cà tím nướng để ăn kèm nhằm giảm độ ngấy và kích thích vị ngon của thịt dê hơn.
![Thịt Dê Nướng Chao](https://bocapvang.net/wp-content/uploads/2022/12/cac-mon-de-4.jpg)
4. Đùi dê nướng
Đùi dê nướng là một món dê ngon điển hình cho những món ăn được làm từ thịt dê mà bạn có thể tham khảo để chế biến cho gia đình.
Tùy vào sở thích mà bạn có thể chế biến đút lò hay ướp muối ớt đều đem đến hương vị thơm ngon đặc trưng, vô cùng hấp. Sau khi nướng xong, hương thơm khó cưỡng của mật và thịt dê ngay lập tức sẽ gây ấn tượng với các thực khách.
Thưởng thức từng miếng thịt đùi dê thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà hương vị, cuốn cùng với những loại rau sống tạo nên một món ăn ngon tuyệt, được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt, những món này được xếp vào hàng những món ăn dân dã trong các buổi cắm trại hay picnic không thể nào thiếu được.
![Đùi Dê Nướng](https://bocapvang.net/wp-content/uploads/2022/12/cac-mon-de-5.jpg)
5. Thịt dê nướng mọi
Thịt dê nướng mọi là một món ăn vô cùng thân thuộc mà chúng ta vẫn thường hay được thưởng thức ở quê nhà, không những có hương vị thơm ngon, bắt vị mà đây còn là một món ăn cực kì dễ làm.
Bạn chỉ cần ướp cùng với thịt dê cùng sa tế, gia vị rồi mang đi nướng trên bếp lửa. Thông qua đó, từng miếng thịt dê chắc thịt, hòa quyện cùng với vị the cay nơi đầu lưỡi sẽ đem đến một cảm giác khó cưỡng khi thưởng thức món ăn này.
![Thịt Dê Nướng Mọi](https://bocapvang.net/wp-content/uploads/2022/12/cac-mon-de-6.jpg)
6. Thịt dê nướng tảng
Một gợi ý nữa là bạn có thể chế biến thịt dê với món thịt dê nướng tảng. Thịt dê sau khi đã ướp cùng với gia vị thì đem nướng trên bếp than hồng. Hương vị mà món dê mang lại rất đặc trưng với từng thớ thịt dê mềm ngọt đậm đà gia vị, ăn chung với nước chấm chao đậm vị.
![Thịt Dê Nướng Tảng](https://bocapvang.net/wp-content/uploads/2022/12/cac-mon-de-7.jpg)
7. Thịt dê hấp tía tô
Thịt dê hấp tía tô chính là một lựa chọn lý tưởng nếu như bạn đã quá ngấy những món ăn dầu mỡ. Hương vị thanh đạm mà món dê này đem đến chắc chắn sẽ gây ấn tượng với người thưởng thức.
Thịt dê được hấp cùng lá tía tô tạo nên hương thơm đặc trưng, thịt dê mềm ngọt mà không bị dai. Qua đó, bạn có thể ăn kèm cùng với khế chua và chuối xanh ăn giúp hương vị của món ăn hơn.
![Thịt Dê Hấp Tía Tô](https://bocapvang.net/wp-content/uploads/2022/12/cac-mon-de-8.jpg)
8. Thịt dê hấp sả
Thịt dê hấp sả là một món ăn hội tụ đầy đủ các hương vị thơm ngon của thịt dê. Cách làm vô cùng đơn giản, chỉ cần đem thịt dê hấp cùng hành tím, sả,… cho đến khi chín là hoàn thành.
Từng miếng thịt dê đã được hòa quyện cùng hương thơm nồng của sả, tạo được độ mềm ngọt, hỗ trợ thịt không bị dai. Món dê này thường ăn kèm cùng với rau sống và chấm cùng nước mắm.
![Thịt Dê Hấp Sả](https://bocapvang.net/wp-content/uploads/2022/12/cac-mon-de-10.jpg)
9. Thịt dê tái chanh
Thịt dê tái chanh là mồi nhậu khoái khẩu của cánh mày râu ở trong các bữa tiệc và món ăn được nhiều người yêu thích.
Thịt dê sau khi đã được hấp xong sẽ được trộn cùng nước cốt chanh, sả,… Cho ra thành phẩm là mỗi lát thịt dê tươi ngon săn chắc, hấp dẫn, với hương vị chua chua mằn mặn lạ miệng. Món dê này thường sẽ ăn kèm cùng với nước chấm chao và cuốn với bánh tráng để tăng thêm phần tươi mát cho món ăn.
![Thịt Dê Tái Chanh](https://bocapvang.net/wp-content/uploads/2022/12/cac-mon-de-11.jpg)
10. Cơm cháy thịt dê Ninh Bình
Cơm cháy thịt dê Ninh Bình chính là một món đặc sản thơm ngon, hấp dẫn được biết bao thực khác tìm đến khi có dịp đến với vùng đất Ninh Bình.
Thịt dê xào vừa chín tới ăn kèm với cơm cháy giòn rụm sẽ đem đến một hương vị khó quên cho người thưởng thức. Nếu như bạn có dịp đến với Ninh Bình hãy thử ngay món dê đặc sản thơm ngon đặc trưng này.
11. Dê xào thơm (dứa)
Để tăng thêm sự hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cho món thịt dê xào này, bạn hãy thử một cách mới bằng cách kết hợp thịt dê cùng với mùi của trái thơm đặc trưng.
Hương thơm này không chỉ khiến cho món thịt dê này được mềm mịn và thơm ngon hơn, mà còn khiến cho món ăn trở nên được đa dạng và hấp dẫn hơn. Khi xào xong món thịt dê, bạn hãy rắc thêm một chút ngò tươi và cần tây lên đĩa để tạo được thêm hương vị và màu sắc đẹp mắt. Món dê này rất ngon miệng khi được thưởng thức cùng với cơm nóng.
Nhờ vào sự kết hợp độc đáo này, bạn đã có được một món dê xào tuyệt vời, đem lại sự phong phú và thú vị cho bữa ăn của bạn.
12. Cháo thịt dê
Món cháo thịt dê không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Để nấu được cháo thịt dê thật ngon và không làm mất đi hương vị, bạn hãy tiến hành sơ chế thịt trước khi bắt đầu nấu. Luộc thịt dê cùng với sả và gừng, giúp mùi hôi đặc trưng của dê được loại bỏ.
Khi bạn nấu cháo thịt dê, hãy kết hợp cùng với cháo đậu xanh để tạo thêm độ béo bùi cho món ăn. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể rắc thêm một chút tiêu và thêm hành lá tươi. Như vậy, bạn đã có được một món cháo thịt dê thật hấp dẫn cho toàn bộ gia đình thưởng thức.
13. Thịt dê hầm thuốc bắc
Một món dê ngon miệng và bổ dưỡng từ thịt dê mà bạn không nên bỏ qua đó là món thịt dê hầm dựa theo phong cách thuốc bắc.
Thịt dê được hầm tỉ mỉ với các loại gia vị thuốc bắc, kết hợp với cùng với nước dùng ngọt thanh từ xương, mang đến một món dê thật đặc biệt. Thịt dê trong món dê này mềm mại, không dai, đảm bảo sẽ ghi dấu trong ký ức của bạn.
Để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món ăn này, hãy lựa chọn sườn dê hoặc chân dê tươi ngon kết hợp với các loại gia vị thuốc bắc chất lượng.
14. Lẩu dê
Một ngày nắng nóng mà có một nồi lẩu dê nóng hổi thì thật ngon tuyệt vời. Nước lẩu cần được ninh kỹ càng, đem theo hương vị ngọt ngào từ xương và thịt mềm, khiến bạn chỉ muốn thưởng thức mãi mà không muốn dừng lại.
Để món lẩu được thơm ngon hơn, bạn hãy kết hợp cùng với đậu hũ trắng, khoai môn, mỳ sợi hoặc bún, tùy theo sở thích. Đặc biệt, khi nhúng kèm cùng với các loại rau tươi mà bạn yêu thích, đem đến một bữa lẩu tuyệt vời không thể chối từ.
15. Dê nhúng mẻ
16. Dê bóp thấu
Dê bóp thấu, một món ăn rất tuyệt vời để mời gọi mọi người vào cuối tuần. Vị chua chua,cay cay, ngọt ngọt của nó mang lại sự thưởng thức mãn nhãn, và càng ăn càng thêm ngon. Hãy thử kết hợp món dê bóp thấu với những chiếc bánh phồng tôm chiên giòn, cũng không kém phần thú vị đâu nhé!
Trên đây là tổng hợp 10 những món ăn được làm từ thịt dê thương ngon, đậm đà hương vị mà KDL Bò Cạp Vàng muốn gửi đến bạn. Hy vọng sẽ giúp cho bạn lựa chọn được những món dê thích hợp để tự tay chế biến cho gia đình của mình.