Về khẩu phần ăn cho một buổi, mẹ nên đảm bảo thực đơn cho bé 12-18 tháng cần có đủ liều lượng sau:
- Ngũ cốc hay tinh bột: 1/4 – 1/2 chén.
- Trái cây và rau củ: 1/4 – 1/2 chén.
- Sữa & Sản phẩm từ sữa: 1 chén.
- Thịt/Protein/Các lựa chọn thay thế thịt: 1/4 chén.
2. Thực đơn ăn dặm cho bé 12-18 tháng
2.1 Thực đơn ăn dặm cho bé 12-18 tháng tuổi chậm tăng cân
2.2 Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 12-18 tháng
3. Các món ăn dặm ngon trong thực đơn ăn dặm BLW cho bé 12-18 tháng
Ăn dặm tự chỉ huy (Baby Led Weaning – BLW) là phương pháp ăn dặm cho bé tự chủ, bé tự ăn và tự chọn món mình ăn. Vì thế, cho bé 12-18 tháng tuổi ăn dặm theo thực đơn blw sẽ giúp bé sớm tự lập, tự ăn mà không cần cha mẹ đúc.
Vì vậy hãy bắt đầu Thực đơn ăn dặm blw cho bé 12-18 tháng cho bé nào!
2.1 Mướp đắng, trứng gà, cơm nắm
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng.
- Thịt lợn băm.
- Cơm vừa đủ.
- Nửa quả mướp đắng.
Cách làm:
- Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, chần qua nước sôi sau đó đem bằm nhuyễn
- Bước 2: Mướp đắng bỏ ruột, rửa sạch, cắt khúc. Nhồi thịt vào mướp đắng sau đó đem hấp cách thủy
- Bước 3: Đập trứng gà ra bát, thêm 1/2 viên phô mai và một ít thịt bằm rồi trộn đều. Đun nóng chảo với 1 chút dầu oliu rồi tiến hành tráng trứng
- Bước 4: Chuẩn bị cơm với lượng đủ với khẩu phần ăn của bé
- Bước 5: Quả kiwi cắt miếng nhỏ cho bé ăn tráng miệng
2.2 Cá hồi, cơm nắm, súp lơ
![cá hồi, cơm nắm và bông cải](https://cdn.marrybaby.vn/wp-content/uploads/2022/11/thuc-don-cho-be-12-thang_1819831817.jpg)
Nếu không biết cho bé 12-18 tháng tuổi ăn gì, mẹ hãy tham khảo thực đơn từ cá hồi dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- 3 con tôm.
- 1 miếng cá hồi.
- Nửa củ cà rốt.
- Cơm nát vừa đủ.
- 2 miếng súp lơ xanh vừa đủ.
Cách làm:
- Bước 1: Cá hồi rửa sạch, áp chảo cùng với dầu ô liu và bột quế.
- Bước 2: Cơm nát tạo viên với kích thước vừa bàn tay bé.
- Bước 3: Cà rốt nạo vỏ, cắt hình con chì rồi đem hấp.
- Bước 4: Tương tự như vậy với bông cải xanh.
- Bước 5: Trình bày món ăn sao cho thật hấp dẫn để kích thích bé ăn ngon hơn.
2.3 Rau cải luộc, trứng chiên, cơm nắm
Nguyên liệu:
- Rau cải.
- Cơm nát.
- 6 quả nho.
- 1 quả trứng.