1 Thực đơn đầy tháng 1
Món khai vị: Súp gà nấm, chả giò tôm thịt
Bạn có thể mở đầu bữa tiệc với món súp gà nấm thơm ngon, hấp dẫn. Món súp đậm vị, nóng hổi với vị ngọt của ngô, nấm kim châm, nấm hương và cả thịt gà kết hợp lại với nhau sẽ khiến thực khách không ngừng xuýt xoa đấy.
Sau món súp nóng hổi thì món chả giò tôm thịt với màu vàng bắt mắt sẽ kích thích vị giác của người ăn đó. Khi ăn vào sẽ cảm nhận được vị giòn tan cùng với vị đậm đà của phần nhân, ăn kèm với rau sống và chấm cùng nước mắm tỏi ớt chua chua, ngọt ngọt cực ngon đó.
Món chính: Bò kho + bánh mì, tôm hấp bia, lẩu hải sản
Đến với món chính, để giảm ngán và cân bằng lại khẩu vị thì bạn có thể lựa chọn combo bò kho + bánh mì đơn giản nhưng rất ngon. Với màu sắc cùng mùi thơm cuốn hút, kết hợp với nước dùng đậm đà, thịt thăn bò mềm, được ninh nhừ cùng vị ngọt của cà rốt.
Ăn cùng với bò kho bánh mì là món tôm hấp bia độc đáo, mới lạ. Món ăn với màu đỏ bắt mắt cùng hương vị thơm lừng sẽ khiến bàn tiệc trở nên vô cùng hấp dẫn đó.
Và đặc biệt là không thể thiếu món lẩu rồi đúng không nào. Kết thúc bữa chính với nồi lẩu hải sản thơm ngon, hấp dẫn thì còn gì bằng. Vị nước lẩu chua chua, ngọt thanh hòa quyện với hương thơm của sả, gừng. Màu sắc vô cùng bắt mắt khi kết hợp giữa tôm, cà chua, thơm và các loại rau. Ăn kèm với bún sẽ rất ngon đấy.
Món tráng miệng: Bánh bò nướng, trái cây
Kết thúc bữa tiệc với món bánh bò nướng mềm mịn, dẻo thơm sẽ là lựa chọn tuyệt vời đó. Từng miếng bánh dẻo dẻo với vị ngậy béo cùng mùi thơm nức mũi chắc chắn sẽ khiến thực khách thích mê.
Và tất nhiên không thể thiếu dĩa trái cây thanh mát giúp giải ngán cực hiệu quả. Bạn có thể kết hợp nhiều loại trái cây và cắt tỉa thành nhiều hình dáng độc đáo, đa dạng để trông đẹp mắt hơn nhé.
2 Thực đơn đầy tháng 2
Món khai vị: Súp cua, chạo tôm bọc sả, salad thập cẩm
Súp cua cũng là một trong những món ăn được sử dụng làm món khai vị trong hầu hết các buổi tiệc. Món ăn với màu sắc bắt mắt khi kết hợp giữa cua và các loại rau củ đi kèm. Những chén súp cua nóng hổi chắc chắn sẽ kích thích vị giác của thực khách rất tốt đó.
Bên cạnh đó là món chạo tôm bọc sả vàng giòn, hấp dẫn. Với vị dai giòn của tôm cùng mùi thơm đặc trưng của sả, chấm cùng với nước mắm tỏi ớt cay ngọt thì thật tuyệt vời đúng không nào.
Một dĩa salad thập cẩm đơn giản, thơm ngon. Món ăn với màu sắc nổi bật của rau xà lách, kết hợp với các loại rau củ khác như hành tây, dưa leo, cà chua bi vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là một món khai vị nhẹ nhàng trước khi bước vào bữa chính.
Món chính: Gà hấp lá chanh, bánh hỏi + nem nướng, lẩu Thái
Sau khi thưởng thức món khai vị mở màn bữa tiệc thì bắt đầu đến với món chính. Thực đơn này sẽ không thể thiếu món gà hấp lá chanh vô cùng hấp dẫn. Thịt gà hấp vàng ươm, mềm dai, ngọt thịt cùng với mùi thơm của lá chanh, ăn kèm với dĩa muối tiêu đậm vị.
Ăn kèm với món gà hấp lá chanh không thể thiếu bánh hỏi ăn cùng nem nướng hấp dẫn. Với hương thơm quyến rũ cùng vị mềm ngon, đậm vị hòa với một chút béo của giò sống và mỡ heo. Chỉ cần rưới thêm một ít mỡ hành và đậu phộng rang lên trên, ăn cùng rau sống, bánh hỏi là có ngay món chính bắt vị rồi đó.
Kế đến là món lẩu Thái chua cay, thơm ngon khó cưỡng, là món ăn không thể thiếu trong bất cứ bữa tiệc nào. Nồi lẩu là sự kết hợp của các nguyên liệu như nghêu, tôm, bạch tuộc, cá viên,… rất hấp dẫn. Nhúng lẩu với rau sống cùng bún, quả là món ăn lý tưởng để kết thúc bữa chính.
Món tráng miệng: Trái cây, chè đậu trắng
Bạn có thể kết thúc bữa tiệc với một dĩa trái cây mát lành, bổ dưỡng. Đồng thời, 1 dĩa trái cây để nhâm nhi trò chuyện cuối buổi tiệc cũng rất phù hợp đó.
Ngoài ra, bạn có thể chọn món chè đậu trắng để dùng kèm. Món chè đậu trắng mềm dẻo, béo bùi, thêm một chút nước cốt dừa béo ngậy chắc chắn sẽ được lòng thực khách đấy.
3 Thực đơn đầy tháng 3
Món khai vị: Cháo gà nấm, gỏi gà hành tây
Nếu còn đang băn khoăn chưa biết chọn món ăn nào để khai vị thì hãy cân nhắc đến món cháo gà nấm. Với hương thơm hấp dẫn, vị mềm dai của thịt gà ăn kèm với gỏi bắp cải chua chua, giòn giòn làm tăng hương vị cho món ăn.
Kế đến là món gỏi gà hành tây thơm ngon với vị chua ngọt đậm vị kết hợp với thịt gà mềm, ngon. Một món ăn thơm ngon, hấp dẫn ăn kèm với bánh phồng tôm thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào.
Món chính: Bánh mì + lagu sườn heo, bò né khổ qua, lẩu cá diêu hồng
Sau các món khai vị đậm đà, bước vào món chính thì bạn có thể chiêu đãi thực khác với món bánh mì ăn cùng lagu sườn heo. Món ăn là sự kết hợp giữa vị mềm, ngọt từ sườn cùng vị ngon từ rau củ vô cùng hấp dẫn. Ăn kèm với bánh mì giòn giòn là có ngay món chính đầu tiên thơm ngon khó cưỡng.
Tiếp theo là món bò né khổ qua mới lạ, với hương vị hấp dẫn cùng màu sắc bắt mắt. Món ăn có vị ngọt, mềm của thịt bò, thêm một chút đắng nhẹ của khổ qua cực kỳ thơm ngon. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với hành tây để món ăn tròn vị hơn.
Kết thúc cho bữa ăn thịnh soạn là món lẩu cá diêu hồng, ấm nóng. Nước lẩu ngọt ngon, đậm đà, được nấu cùng rau ngổ và ngò gai cùng tỏi phi thơm lừng. Khi ăn cùng các loại rau thơm kèm với bún tươi thì quả là hấp dẫn vô cùng.
Món tráng miệng: Bánh da lợn
Cuối cùng, bạn có thể chiêu đãi thực khách với bánh da lợn vừa dẻo vừa dai vô cùng thơm ngon. Bánh da lợn thơm nức mùi lá dứa, dai dai dẻo dẻo cực hấp dẫn với vị ngọt bùi cùng một chút béo ngậy. Hứa hẹn đây sẽ là món tráng miệng được lòng mọi người đó.
4 Thực đơn đầy tháng 4
Món khai vị: Gỏi bò thái lan, chả giò rế tôm thịt
Món gỏi luôn là lựa chọn được ưu tiên để khai vị trong các bữa tiệc. Gỏi bò Thái Lan với vị mềm ngọt của thịt bò ăn kèm với thính gạo thơm lừng. Trộn đều cùng nước mắm chua ngọt cùng hành tây và hành lá sẽ làm tăng hương vị cho món gỏi đó.
Ngoài ra còn có món chả giò rế tôm thịt với bề ngoài vàng rụm cùng lớp vỏ giòn tan, kết hợp với phần nhân đậm đà hương vị, chấm cùng tương xí muội chua ngọt đảm bảo thơm ngon khó cưỡng đó.
Món chính: Cơm chiên dương châu, gà nướng mật ong, lẩu bò
Đến với món chính thì bạn có thể chọn cơm chiên dương châu làm món mở đầu cho thực đơn này. Món ăn với màu sắc đa dạng, từng hạt cơm vàng rụm thấm đều gia vị, hòa quyện với vị ngọt ngon của rau củ xen lẫn với lạp xưởng thơm ngon, hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn giúp thực khách chắc bụng đó.
Thay vì món gà luộc thông thường thì gà nướng mật ong sẽ là một lựa chọn mới lạ cho bàn tiệc đấy. Gà nướng thơm lừng cùng da gà nóng giòn, kết hợp với phần thịt bên trong mềm ngon, ngọt nước, thấm đều gia vị. Bạn có thể dùng kèm với bánh mì cùng một chút dưa leo, cà chua, xà lách sẽ cực ngon đó.
Cuối cùng là món lẩu bò với nước dùng ngọt thanh, đậm đà cùng thịt bò dai mềm, thêm một chút bùi bùi của khoai môn hòa quyện lại với nhau cực hấp dẫn. Một món ăn hoàn hảo để kết thúc bữa chính rồi đó.
Món tráng miệng: Trái cây
Không gì hoàn hảo hơn khi kết thúc bàn tiệc với một dĩa trái cây thơm ngon, đa dạng đúng không nào. Dĩa trái cây ướp lạnh, thanh mát được cắt tỉa đẹp mắt chắc chắn sẽ làm vừa lòng thực khách đó.
5 Thực đơn đầy tháng 5
Món khai vị: Bì cuốn thịt khìa, chả giò rế khoai môn, giò lụa, nem chua
Thay vì nhiều món cầu kỳ, khó làm thì bạn có thể chiêu đãi thực khách với món bì cuốn thịt khìa đơn giản, thơm ngon. Món ăn là sự kết hợp giữa bánh tráng dai dai cùng rau củ thơm ngon, cộng thêm phần bì heo dai giòn sần sật, chấm cùng với nước mắm chua chua, ngọt ngọt cực cuốn hút.
Kế đến là món chả giò rế khoai môn với màu vàng bắt mắt cùng lớp vỏ giòn rụm, hòa quyện với hương vị đậm đà của thịt tôm và thịt heo, thêm một chút vị bùi bùi của khoai môn vô cùng hấp dẫn.
Món khai vị cuối cùng rất đơn giản đó là giò lụa cùng một ít nem chua. Mùi thơm hấp dẫn của chả giò chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt đều ngon. Ngoài ra, có thể dùng kèm với một ít nem chua giúp thực khách giảm bớt cảm giác ngán.
Món chính: Gà bó xôi, bao tử xào thập cẩm, lẩu cá thác lác khổ qua
Sau các món khai vị nhẹ nhàng thì bạn có thể chiêu đãi thực khách với món gà bó xôi. Món ăn với xôi được chiên vàng giòn rụm, tan ngay trong miệng cùng nhân gà nóng hổi, mềm ngọt. Bạn có thể chấm cùng 1 ít tương ớt cực ngon đó.
Bên cạnh món gà bó xôi là món bao tử xào thập cẩm đơn giản, thanh đạm. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn dai của bao tử cùng các loại rau củ đa dạng tạo nên màu sắc cực bắt mắt. Đảm bảo đây sẽ là món ăn ngon miệng mà không bị ngán ngấy đó.
Ngoài ra, thực đơn món chính không thể thiếu sự góp mặt của món lẩu quen thuộc. Lẩu cá thác lác khổ qua cực hấp dẫn. Nước lẩu có vị đắng nhẹ, thanh ngọt cùng thịt cá dai dai vô cùng dễ ăn. Thưởng thức cùng rau mồng tơi và ăn kèm với bún. Vậy là có ngay món ăn giải ngán để cân bằng các món trên rồi đó.
Món tráng miệng: Sâm bổ lượng
Sau nồi lẩu với vị đắng nhẹ thì có lẽ một ly chè sâm bổ lượng ngon ngọt sẽ là lựa chọn lý tưởng cho món tráng miệng. Nước chè thanh ngọt cùng vị giòn giòn, bùi bùi của củ sen, thêm một ít đá viên vào đảm bảo cực ngon đó.
7 Thực đơn đầy tháng 6
Món khai vị: Thịt nướng kim tiền, bò lá lốt, bánh hỏi, súp gà ngô
Bạn có thể chiêu đãi thực khách những món ăn nhẹ nhàng lót dạ trong khi chờ món chính được dọn lên. Thịt nướng kim tiền với màu sắc bắt mắt, phần thịt vàng giòn đậm đà hương vị hòa quyện với mùi thơm của ngũ vị hương vô cùng kích thích vị giác. Có thể thưởng thức cùng với bánh hỏi để món ăn thêm phần trọn vị.
Kế đến chính là món bò lá lốt đơn giản, thơm ngon nức mũi. Thịt bò mềm hòa quyện cùng mùi thơm hấp dẫn của lá lốt cực ngon. Đảm bảo đây sẽ là món ăn được lòng các vị thực khách nhí.
Cuối cùng là món súp gà ngô nóng hổi với màu sắc bắt mắt. Vị súp đậm đà, thấm vị hòa quyện với một chút ngọt từ ngô và nấm. Thịt gà dai ngon ăn mãi không ngán. Món súp đơn giản, thơm ngon sẽ không làm thực khách bị no trước khi bước vào bữa chính.
Món chính: Lưỡi bò nấu tiêu, lẩu gà nấm
Sau những món khai vị nhẹ nhàng thì bạn có thể chọn món lưỡi bò nấu tiêu cay nồng, hấp dẫn để mở màn cho món chính. Lưỡi bò giai sần sật, thấm đượm gia vị kết hợp với cà rốt, khoai tây ngon ngọt, béo bùi cộng thêm vị cay nồng của tiêu xanh tạo nên món ăn với hương vị tuyệt vời.
Bên cạnh đó, bàn tiệc nào cũng không thể thiếu nồi lẩu gà nấm ấm nóng. Nước lẩu có vị ngọt ngon từ thịt gà kết hợp với các loại nấm thơm ngon, ăn kèm với bún và các loại rau thì quả là hấp dẫn, khó mà chối từ.
Món tráng miệng: Rau câu dừa
Để kết thúc bữa tiệc đầy tháng, bạn có thể chọn món rau câu dừa mát lạnh. Rau câu được làm từ nước dừa tự nhiên, kết hợp với vị béo thơm của cơm dừa vô cùng hấp dẫn. Món này vừa dễ ăn lại bổ dưỡng, chắc chắn sẽ được lòng mọi lứa tuổi đó.
Như vậy, Điện máy XANH đã gợi ý cho bạn 6 thực đơn tiệc đầy tháng vô cùng hấp dẫn. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng hoàn hảo với những món ăn ngon cho bữa tiệc đầy tháng của bé nhà mình nhé!