Đối với trẻ biếng ăn, việc xây dựng thực đơn chuẩn hóa cho trẻ quan trọng. Theo thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Anh Duy Tùng – Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome, nguyên tắc xây dựng khẩu phần ăn trong ngày của bé cần lưu ý 3 bữa quan trọng. Bữa sáng không thể qua loa, giúp cung cấp năng lượng khởi đầu ngày mới cho bé duy trì hoạt động, tỉnh táo, vui chơi và khám phá tốt hơn. Bữa sáng cho bé cần giàu protein, các dưỡng chất như canxi, khoáng chất, chất xơ…
Với bữa trưa, khoảng thời gian lý tưởng để trẻ ăn trưa là từ 10h30 – 11h30. Trong bữa trưa, mẹ có thể nấu các món ăn kích thích bé ăn ngon từ thịt, cá, trứng, rau xanh… để đảm bảo bé hấp thu chất dinh dưỡng đầy đủ nhất. Ngoài ra, hãy cho bé uống thêm một cốc sữa hoặc sữa chua, hoa quả như một bữa ăn vặt, có lợi cho sức khỏe và hệ tiêu hóa.
Đến bữa tối, mẹ nên cho bé ăn nhẹ nhàng, không ăn quá no khiến trẻ đầy bụng hay khó ngủ. Các món ăn kích thích ăn ngon cho bé bằng cách nấu nhạt hơn, có đầy đủ: thịt, cá, rau đậu, gạo, mì…
Ngoài ba bữa ăn chính trong ngày, mẹ có thể bổ sung thêm cho con một sữa bữa phụ vào giữa trưa hay trước khi đi ngủ. Bữa phụ của bé có thể là hoa quả, sữa, siro ăn ngon… tùy vào sở thích của trẻ.
Thực đơn cho trẻ biếng ăn cần đảm bảo cân đối về dinh dưỡng, thường xuyên đổi món giúp bé ăn ngon miệng hơn. Mẹ cần tránh cho trẻ ăn một món trong nhiều ngày, hoặc lặp lại nhiều lần trong tháng. Bác sĩ Tùng gợi ý thực đơn chung cho trẻ biếng ăn theo từng độ tuổi dưới đây. Tuy vậy, để có chỉ định cụ thể cho từng trường hợp trẻ, ba mẹ nên đưa trẻ đi khám.
Thực đơn cho bé 6-12 tháng
Thực đơn cho trẻ 1-2 tuổi biếng ăn
Thực đơn cho bé 3-5 tuổi biếng ăn
Phạm Nguyên