Trứng gà, thịt bò, chuối, bơ, khoai lang, khoai tây, sữa chua, phô mai, sữa nguyên kem… là 9 loại thực phẩm giúp trẻ tăng cân nhanh chóng, an toàn.
1. Nguyên nhân khiến cho trẻ nhỏ chậm tăng cân
Để giúp trẻ tăng cân nhanh chóng và đều đặn, cha mẹ cần tìm ra nguyên nhân vì sao bé chậm tăng cân. Có nhiều yếu tố có thể gây ra tình trạng này ở trẻ nhỏ. Vậy tại sao trẻ ăn nhiều mà không tăng cân? Nguyên nhân có thể do trẻ mắc các bệnh lý, gây mệt mỏi và ảnh hưởng đến khả năng hấp thu và tiêu hóa thức ăn. Ngoài ra, tình trạng khó khăn về mặt xã hội và tài chính của gia đình cũng có thể khiến bé không có điều kiện ăn uống đủ dưỡng chất và năng lượng hàng ngày.
1.1. Nguyên nhân do bệnh lý ở trẻ
Sinh non: Trẻ sinh non có thể gặp khó khăn trong việc bú sữa do cơ mút và cơ nuốt chưa hoàn thiện. Tuy nhiên, khi các cơ này phát triển, khả năng bú của trẻ sẽ được cải thiện. Sự kém bú có thể làm cho trẻ khó tăng cân như mong muốn.
Hội chứng Down: Các trẻ mắc hội chứng Down có thể gặp khó khăn trong việc bú và nuốt.
Rối loạn chuyển hóa: Những rối loạn chuyển hóa như hạ đường huyết, Galactosemia hoặc Phenylketonuria có thể gây trở ngại cho quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng cho cơ thể của trẻ.
Bệnh xơ nang (Cystic fibrosis): Đây là một bệnh di truyền ảnh hưởng đến hệ hô hấp và hệ tiêu hoá của trẻ, gây kém hấp thụ calo.
Dị ứng thức ăn hoặc không dung nạp thức ăn: Nếu trẻ gặp phải dị ứng thức ăn hoặc không thể tiếp thu thức ăn, việc đưa trẻ đi khám bác sĩ sẽ giúp lựa chọn thực phẩm phù hợp và hiệu quả để trẻ tăng cân.
Trào ngược dạ dày thực quản: Bệnh này có thể gây nôn trớ thường xuyên ở trẻ, ảnh hưởng đến quá trình hấp thu thức ăn và tăng cân.
Tiêu chảy mãn tính: Bất kể nguyên nhân nào gây ra tiêu chảy mãn tính, đều có thể làm cho trẻ không thể tiếp thu đủ lượng chất dinh dưỡng cần thiết.
1.2. Nguyên nhân do điều kiện kinh tế của gia đình và xã hội
Cha mẹ sử dụng loại sữa công thức không phù hợp cho trẻ hoặc không cung cấp đủ lượng sữa mà cơ thể em bé cần.
Thiếu hụt kinh tế có thể làm cho cha mẹ gặp khó khăn trong việc cung cấp đủ thức ăn cho con cái.
2. Cung cấp các thực phẩm giúp trẻ tăng cân theo nguyên tắc nào?
Để giúp bé tăng cân một cách khỏe mạnh thông qua chế độ ăn uống và thực phẩm phù hợp, cha mẹ cần lưu ý các nguyên tắc sau đây:
– Bổ sung thực phẩm phù hợp cho trẻ tăng cân dựa trên nhu cầu theo độ tuổi và thể trạng Cha mẹ cần hiểu rõ về nhu cầu dinh dưỡng của con mình trước khi bổ sung các thực phẩm giúp bé tăng cân. Mỗi giai đoạn phát triển sẽ có nhu cầu về năng lượng, dinh dưỡng và khả năng hấp thụ thức ăn khác nhau. Trong vòng 6 tháng sau khi sinh, bé cần được ăn sữa mẹ hoàn toàn. Sau đó, khi bé đã tập ăn dặm, cha mẹ có thể bổ sung thức ăn đặc như thịt nạc, lòng đỏ trứng, tôm, cua, cá…
– Kết hợp thực phẩm để đa dạng hóa chế độ ăn Việc kết hợp các loại thực phẩm giúp đa dạng hóa bữa ăn hàng ngày, đồng thời cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho bé. Điều này giúp bé thích thú và có khả năng tăng cân tốt hơn.
– Đảm bảo cân bằng dinh dưỡng Cơ thể bé cần những thành phần dinh dưỡng đầy đủ để phát triển khỏe mạnh. Đảm bảo cân bằng dinh dưỡng giúp tránh tình trạng thiếu hoặc thừa các chất dinh dưỡng quan trọng, như tình trạng thừa cân, béo phì, suy dinh dưỡng protein – năng lượng…
Một số mẹo giúp bé tăng cân hiệu quả bao gồm chia nhỏ bữa ăn và đảm bảo bé ăn đúng giờ. Cha mẹ không nên áp đặt hay làm hấn hoặc la mắng bé, vì điều này có thể làm bé sợ ăn. Thay vào đó, hãy tạo môi trường thoải mái cho bé khi ăn, đa dạng hóa thực đơn để bé cảm thấy ngon miệng. Điều này sẽ làm bé mong đợi bữa ăn, thích thú hơn và tăng cân tốt hơn.
3. Những thực phẩm được đề xuất giúp trẻ tăng cân nhanh chóng
Trứng rất giàu protein, cần thiết cho sự phát triển và cân nặng của trẻ. Trứng luộc, rán, chưng,… đều là những món ăn hấp dẫn mà mẹ có thể chế biến cho trẻ. Tuy nhiên, có 1 lưu ý là đối với trẻ từ 8 tháng tuổi thì mẹ chỉ nên cho trẻ ăn lòng đỏ trứng gà và sau một tuổi mới ăn cả lòng trắng.
Bơ được xếp vào hàng dinh dưỡng nhất trong các loại trái cây với hàm lượng protein, chất xơ, axit folic, kẽm, riboflavin, thiamin, vitamin A,E,D… Bơ có rất nhiều chất béo nhưng lượng chất béo bão hòa đơn không chứa cholesterol. Vì thế, bơ hoàn toàn thích hợp với những bé có cân nặng khiêm tốn. Mẹ có thể dùng bơ nghiền nhuyễn hoặc trộn bơ với sữa nguyên kem sẽ có một món ăn vừa giúp trẻ tăng cân vừa lành mạnh lại rất bổ dưỡng cho trẻ rồi.
Chuối là loại trái cây giàu kali, vitamin C, vitamin B6 và rất nhiều năng lượng, là một thực phẩm rất lý tưởng cho bé muốn tăng cân. Mẹ có thể dùng chuối làm tráng miệng cho bé sau mỗi bữa ăn hay nghiền chuối cho bé ăn hoặc trộn chung với sữa.
Khoai lang có chứa rất nhiều đường và chất tiền vitamin A – beta carotene. Ngoài việc cung cấp một nguồn chất xơ dồi dào, tốt cho hệ tiêu hóa của bé, khoai lang còn cung cấp một nguồn năng lượng lớn giúp bé tăng cân nhanh chóng. Mẹ có thể cho bé ăn khoai lang nghiền, khoai trộn sữa, pho mát hoặc làm thành bánh…
Khoai tây rất giàu carbohydrates và năng lượng nên chính là thực phẩm mẹ nên bổ sung hằng ngày cho trẻ bị suy dinh dưỡng. Mẹ có thể chế biến khoai tây thành nhiều món như cháo, súp hay canh khoai tây hầm thịt hoặc khoai tây nghiền trộn phô mai đều là những món ăn “siêu tăng cân”.
Sữa chua không chỉ là một loại thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa mà còn chứa rất nhiều calo, giúp trẻ nhanh có cảm giác đói và ăn uống ngon miệng hơn. Từ đó, trẻ bị suy dinh dưỡng sẽ nạp vào cơ thể nhiều chất dinh dưỡng.
Phô mai là một chế phẩm được làm từ sữa, có chứa nhiều chất béo và rất dễ khiến bé tăng cân. Chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ vào bữa xế chiều hoặc sau bữa tối.
Sữa nguyên kem có hàm lượng đạm, photpho, canxi cao và còn chứa nhiều calo và chất béo. Bé từ một tuổi trở lên uống mỗi ngày một cốc sữa nguyên kem sẽ có đầy đủ lượng chất béo cần thiết và cải thiện được cân nặng của mình.
Thịt bò chứa rất nhiều protein, chất sắt và các nguyên tố vi lượng khác rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Các món ăn từ thịt bò sẽ giúp cung cấp năng lượng, cải thiện cân nặng nhanh chóng cho trẻ.
Trên đây là gợi ý một số thực phẩm giúp trẻ tăng cân nhanh. Cha mẹ có thể tham khảo để bổ sung vào bữa ăn hàng ngày cho con em mình.
