Bạn đã biết cách ăn kiwi đúng cách chưa? Quả kiwi là loại trái cây được bán nhiều tại các siêu thị thực phẩm và các shop hoa quả nhập khẩu. Là loại mặt hàng hot và được công nhận là một trong những thực phẩm dinh dưỡng, an toàn. Dù phổ biến là thế nhưng không phải ai cũng biết cách ăn kiwi sao cho đúng, ngon và tận hưởng hết dưỡng chất của chúng. Bài viết dưới đây chúng tôi gợi ý đến bạn 5 cách ăn kiwi ngon miệng giúp hấp thụ nhiều dinh dưỡng nhất, cùng theo dõi nhé!
5 cách ăn kiwi phổ biến nhất
Ăn cả vỏ lẫn ruột
Lớp vỏ của quả kiwi giàu chất chống oxy hóa gấp 3 lần so với phần ruột và chứa nhiều vitamin C, chất chống ung thư, kháng viêm và chống dị ứng. Các nhà khoa học cũng tìm thấy được khả năng kháng khuẩn Staphylococcus và E-coli thường xuất hiện trong những vụ ngộ độc. Bên cạnh đó, phần vỏ của loại trái cây này còn chứa nhiều chất xơ hòa tan, làm sạch đường ruột và hạ cholesterol, rất có lợi cho quá trình tiêu hóa.
Vậy bạn hãy rửa thật sạch trái kiwi, để ráo nước rồi thưởng thức giống như quả táo. Lưu ý: Kiwi xanh thường vỏ sẽ chát và nhiều lông nên khá khó ăn, một lựa chọn thay thế đó là quả kiwi vàng bởi có phần vỏ mỏng, ít lông và vị ngọt hơn.
Bổ đôi và dùng thìa ăn
Kiwi khi chín thịt mềm vậy nên khi cắt ra sẽ khiến các miếng bị nát và không cảm nhận được hết vị ngon của quả. Bạn hãy cắt đôi theo chiều ngang của quả kiwi rồi dùng thìa xúc dễ dàng tách được phần ruột. Với cách ăn kiwi này bạn vừa tiết kiệm được thời gian, sạch sẽ và cũng ngon miệng hơn rất nhiều.
Ăn kiwi cùng kem tươi
Bạn gọt bỏ vỏ, thái kiwi thành những miếng dày để không bị nát rồi chấm cùng kem tươi. Đây là một món tráng miệng rất nổi tiếng của New Zealand có tên là Pavlova, vị ngọt thanh mát của kiwi quyện cùng vị béo ngậy của kem tươi sẽ khiến bạn phải thích thú đấy. Món trái cây kết hợp kem tươi này được tạo ra vào năm 1920 nhằm tôn vinh nữ diễn viên ballet Nga Anna Pavlova sau khi cô tới thăm khu vực.
Ăn kiwi kèm với ngũ cốc
Đây cũng là một cách ăn kiwi khá thú vị và hấp dẫn mà bạn nên tham khảo và thử thưởng thức. Có thể kết hợp quả kiwi cùng với một số loại ngũ cốc dinh dưỡng thơm ngon như yến mạch hay gạo nâu,… để món ăn thêm hấp dẫn hơn.
Làm sinh tố kiwi
Ngoài những cách thưởng thức kể trên, thì sinh tố kiwi cũng là một trong số cách ăn kiwi được nhiều người lựa chọn. Kết hợp 1 quả kiwi, 1 quả chuối, 1 chén nước cam, 1 chén nước dừa, ½ chén nước cốt việt quất tươi, 1 trái dâu tây đông lạnh, 1 thìa canh hạt lanh. Cho hết toàn bộ các nguyên liệu vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn mịn, thêm đá và thưởng thức. Món đồ uống này cực thích hợp để bạn dùng khi thời tiết nóng bức, cơ thể mệt mỏi, chán ăn đấy nhé!
Một số lưu ý khi ăn quả kiwi bạn nên biết
Các thực phẩm không nên ăn cùng với kiwi
- Không ăn kiwi cùng lúc với dưa chuột: Dưa chuột có chứa các enzyme phá hủy vitamin C trong thực phẩm. Vì vậy, để tránh làm mất vitamin C trong quả kiwi, bạn không nên ăn cả 2 loại trái cây này cùng một lúc.
- Kiwi và cà rốt: Trong kiwi có nhiều vitamin C, cà rốt lại chứa thành phần phá hủy vitamin C. Do đó, nếu kết hợp ăn cùng lúc cả 2 sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng ban đầu.
- Kiwi và cua: Cua chứa các hợp chất arsenic pentavalent vô hại đối với cơ thể, tuy nhiên nếu kết hợp vitamin C có trong kiwi và kéo dài sẽ khiến cơ thể bị ngộ độc.
- Kiwi và sữa bò: Hàm lượng canxi và protein có trong sữa bò rất cao. Vitamin C khi kết hợp cùng protein có trong sữa bò sẽ kết tủa. Điều này không chỉ gây ảnh hưởng đến hấp thu mà còn khiến cho cơ thể xuất hiện các triệu chứng khó chịu, đau bụng, tiêu chảy. Do đó, bạn không nên uống sữa bò ngay sau khi ăn kiwi nhé!
Ai cần tránh ăn nhiều kiwi?
- Người gặp vấn đề về dạ dày, lá lách: Có thể dẫn đến những triệu chứng đau bụng, trào ngược axit và ợ chua.
- Người bị tiêu chảy: Quả kiwi khi ăn có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa nên khiến cho tình trạng tiêu chảy nghiêm trọng hơn.
- Người mắc chứng tiểu nhiều: Với hàm lượng nước lớn có tác dụng lợi tiểu, việc ăn nhiều kiwi có thể khiến bạn đi tiểu nhiều và thường xuyên hơn.
- Người bị sạn thận, sạn mật: Do hàm lượng oxalate có trong kiwi nên những người đang điều trị sỏi thận, sỏi mật nên hạn chế dùng loại quả này.
Lời kết
Tóm lại, kiwi là một loại trái cây ngon và bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Để thưởng thức kiwi, bạn có nhiều cách ăn kiwi khác nhau tùy sở thích và nhu cầu. Mong rằng qua bài viết này bạn đã có hiểu biết thêm về cách ăn loại trái cây dinh dưỡng này đúng cách, đồng thời hạn chế kế kết hợp kiwi với các loại thực phẩm đại kỵ khác để không làm giảm đi giá trị dinh dưỡng của chúng.
Xem thêm:
Một quả kiwi bao nhiêu calo? Ăn nhiều kiwi có tác dụng làm giảm cân hay tăng cân?
Bỏ túi cách làm mứt kiwi phết bánh mì đơn giản tại nhà ngon không kém ngoài hàng
Nếu muốn bảo quản tốt loại trái cây kiwi, bạn hãy cất chúng trong ngăn mát của tủ lạnh và sử dụng trong vòng 7 ngày mà hương vị của chúng không hề thay đổi. Hoặc muốn sử dụng lâu hơn thì bạn nên đặt kiwi vào ngăn đông với thời gian có thể lên đến vài tháng. Bạn hãy tham khảo các mẫu tủ lạnh chất lượng cao tại FPT Shop để sắm cho gia đình mình, giúp bạn bảo quản tốt các loại trái cây nhé!
Tủ lạnh chính hãng