♦ Bà bầu buổi sáng nên ăn gì? Chất xơ
Mẹ bầu nên đảm bảo nạp nhiều chất xơ để tránh chứng táo bón và bệnh trĩ. Ăn nhiều trái cây, rau quả vào buổi sáng giúp thực đơn ăn uống của mẹ bầu lành mạnh hơn.
Ngoài ra, nhiều loại trái cây còn là nguồn cung cấp vitamin A và C dồi dào. Bà bầu nên ăn gì vào buổi sáng? Gợi ý loại trái cây thích hợp cho mẹ bầu ăn sáng: Chuối, cam, các loại dưa và táo.
♦ Protein
Không thể thiếu trong quá trình xây dựng và hình thành các tế bào, protein còn giúp cung cấp năng lượng để các hoạt động trong cơ thể diễn ra “mượt” hơn. Một ổ bánh mì bò hay một phần rau cải kèm trứng sẽ bổ sung đủ lượng protein cần thiết cho bữa sáng của mẹ. Ngay cả rau xanh như rau cải xoăn, rau bó xôi ăn kèm trứng tráng cũng là bữa sáng giàu sắt và protein cho mẹ bầu.
Các loại thực phẩm giàu protein bao gồm:
- Sinh tố sữa chua hoặc dùng sữa chua sau món chính như phở, bún
- Phô mai
- Đậu hũ (đậu phụ)
- Trứng luộc hoặc trứng ốp la
- Trái cây trộn sữa chua
- Bò hầm la gu
- Da gà, nên phở gà có kèm da chẳng hạn
- Thịt heo (bún xào thịt heo, hủ tiếu thịt heo…)
- Các loại đậu như đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu lăng…
♦ Sữa và các chế phẩm từ sữa cung cấp canxi
Khi mang thai, bà bầu không chỉ cần canxi cho xương của cơ thể mình, mà cũng cần bổ sung thêm cho sự phát triển xương và răng của bé con trong bụng. Ngay cả trái tim, dây thần kinh và cơ bắp của bé cũng rất cần canxi. Thực phẩm từ sữa, bao gồm sữa chua, sữa uống hay phô mai, là nguồn chứa canxi dồi dào. Nhu cầu canxi hằng ngày của mẹ bầu là 1.000mg/ngày.
Góp phần bổ sung vitamin D và canxi cho cơ thể, sữa và các chế phẩm từ sữa là món không thể thiếu trong thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu. Và tất nhiên, bữa sáng cũng không ngoại lệ. Dù chọn món gì vào buổi sáng, 1 ly sữa vào bữa sáng là một thói quen tốt cần xây dựng từ bây giờ, bạn nhé!
Các thực phẩm giàu canxi, ngoài sữa, phô mai còn gồm:
- Hạnh nhân
- Vừng (bạn có thể thêm vừng vào salad, chọn bánh mì có vừng…)
- Nước cam, dùng uống sau khi ăn
- Rau chân vịt (rau bina).