Sung được nhiều người truyền tai nhau về những hiệu quả tuyệt vời mà nó mang lại. Vậy quả sung có thực sự tốt cho các mẹ bầu hay không? Các mẹ bầu bầu ăn quả sung trong quá trình mang thai được không? Hãy theo dõi bài viết dưới đây để giải đáp thắc mắc này nhé.
Mẹ bầu ăn quả sung được không?
Các nghiên cứu đã chứng minh, quả sung chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tính đến nay vẫn chưa có bất kỳ nghiên cứu chính thức nào đề cập đến những bất lợi có thể xảy ra với thai nhi khi mẹ bầu ăn quả sung, do vậy mẹ bầu có thể an tâm ăn loại quả này trong thai kỳ.
Mẹ bầu ăn quả sung được không?
Quả sung đem lại lợi ích gì cho mẹ bầu?
Các lợi ích mà quả sung đem lại đều dựa vào thành phần dưỡng chất có trong nó, dưới đây là những lợi ích mà bạn có thể tìm hiểu để biết bầu ăn quả sung được không.
- Bổ sung canxi, ngăn ngừa loãng xương: Lượng canxi trong quả sung giúp mẹ bầu bổ sung loại khoáng chất cần thiết cho thai nhi ở giai đoạn phát triển xương và răng. Đồng thời, hỗ trợ củng cố hệ xương của các thai phụ trong và sau khi mang thai, tránh tình trạng thiếu hụt kali gây loãng xương.
- Phát triển trí não của thai nhi: Quả sung giàu hàm lượng omega-3 và folate đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển não bộ của thai nhi, giảm nguy cơ sinh non và tránh tình trạng thai nhi bị nhẹ cân.
- Kiểm soát huyết áp trong thai kỳ cho mẹ bầu: Ăn quả sung trong thời kỳ mang thai giúp các mẹ bầu điều hoà huyết áp nhờ hàm lượng kali có trong quả sung. Song song với đó, cũng giúp phòng tránh và giảm thiểu tình trạng đái tháo đường trong thai kỳ.
- Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu: Quả sung có chứa một lượng lớn chất sắt cho cơ thể mẹ bầu giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, dẫn đến thiếu hụt lượng oxy cung cấp cho thai nhi làm ảnh hưởng sức khỏe của cả mẹ và bé. Bên cạnh đó, vitamin C sẽ hỗ trợ cơ thể mẹ bầu hấp thụ sắt tốt hơn.
- Cải thiện hệ tiêu hoá: Mẹ bầu ăn quả sung với hàm lượng chất xơ cao giúp điều hòa nhu động ruột và ngăn ngừa tình trạng táo bón. Những lợi khuẩn trong hệ tiêu hóa phát triển nhiều hơn nhờ men vi sinh trong quả sung.
Ăn quả sung trong thời kỳ thai nghén còn đem lại một số tác dụng khác cho thai phụ như giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn, cung cấp chất béo tốt cho cơ thể, giảm nồng độ cholesterol trong máu, làm đẹp da và tóc,…
Hướng dẫn mẹ bầu cách ăn quả sung an toàn
Sung là loại quả lành tính nên các mẹ bầu có thể ăn sung theo các cách sau đây để đạt được sự hiệu quả tốt nhất và hạn chế các rủi ro tiềm ẩn.
Quả sung tươi có hàm lượng kali thấp so với quả sung khô. Mẹ bầu có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: ăn sống, thêm vào salad, sung muối, sung kho chung với thịt/cá,…
Quả sung khô có lượng đường và calo nhiều hơn, thường được mẹ bầu dùng làm món ăn vặt nhâm nhi. Tuy nhiên vì lượng đường và calo cao, mẹ bầu không nên ăn nhiều để tránh tình trạng tiểu đường trong thai kỳ.
Quả sung khô có lượng đường và calo cao hơn
Ngoài ra các mẹ có thể nấu quả sung với các nguyên liệu khác để tạo thành các món ăn chính như sung kho cá trắm, cháo sung nấu đường phèn, quả sung om lươn, mứt sung hoặc sữa lắc, sinh tố từ sung,…
Lưu ý khi ăn sung cho mẹ bầu
Mẹ bầu ăn sung có tốt không cũng còn phụ thuộc vào cách các mẹ sử dụng hợp lý hay không. Chế độ ăn, cách ăn, thực phẩm không đảm bảo an toàn, vệ sinh cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ bầu và cả thai nhi.
Ăn sung đúng cách giúp mẹ bầu ngăn ngừa ảnh hưởng xấu đến thai nhi
Nếu các mẹ ăn quá nhiều sung và liên tục trong nhiều ngày dễ dẫn đến tình trạng giảm đường huyết, tiêu chảy hoặc một số vấn đề khác về đường tiêu hóa,… Để đảm bảo sức khỏe, phát huy tối đa tác dụng của quả sung, bà bầu nên chú ý:
- Không nên ăn quá nhiều sung và liên tục trong nhiều ngày, mỗi ngày chỉ nên ăn tối đa 5 quả.
- Cần rửa sạch hoặc ngâm nước muối khoảng 10 phút trước khi ăn để đảm bảo an toàn.
- Nên lựa những quả còn tươi, không bị dập hay những quả sung có mùi thối, chua, úng, nổi nấm mốc.
- Khi có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào sau khi ăn, các mẹ bầu nên ngừng ăn ngay lập tức và theo dõi kỹ, đưa đến khám bác sĩ nếu bị đau bụng, nôn, chóng mặt,…
Trong thời kỳ mang thai, các mẹ bầu nên xem xét kỹ lưỡng về tác hại, lợi ích cũng như các lưu ý trước khi quyết định đưa quả sung vào thực đơn của mình. Nếu vẫn còn băn khoăn rằng mẹ bầu ăn quả sung được không thì nên tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia tư vấn để tránh các nguy hiểm đáng tiếc xảy ra.
Mỹ Duyên
Nguồn tham khảo: Vinmec.com