Nước sấu là loại nước giải khát mùa hè có tác dụng thanh lọc cơ thể. Nước sấu chứa nhiều acid hữu cơ, protid, glucid, cellulose, calcium, phosphor, sắt và vitamin C… nên rất tốt cho sức khỏe.
1, Nước sấu là gì?
Sấu là một loại quả được trồng nhiều ở miền Bắc và mỗi năm chỉ có 1 vụ duy nhất. Quả sấu có hình tròn, khi non màu xanh đến lúc chín chuyển dần sang màu vàng, vị ngọt. Sấu được dùng để nấu canh chua, đánh giấm nước rau, om vịt, làm ô mai, ngâm làm nước giải khát …
Theo Đông y, sấu là loại quả khi còn xanh có vị chua hơi chát, khi quả chín có vị chua, ngọt, tính mát, có công năng kiện vị sinh tân, tiêu thực chỉ khát, chỉ ho, tiêu đờm. Sấu được sử dụng để trị nhiều bệnh chứng như nhiệt miệng khô khát, ngứa cổ, đau họng, nôn do thai nghén, say rượu, nổi mẩn, sưng, lở ngứa…
Sau sinh uống nước sấu ngâm được không? Nước sấu ngâm giúp thanh lọc cơ thể, giải khát, giải độc
Sấu chín chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng, bao gồm: 80% nước, 1% acid hữu cơ, 1,3% protid, 8,2% glucid, 2,7% cellulose, 0,8% tro, 100mg% calcium, 44mg% phosphor, với sắt và 3mg% vitamin C.
Nước sấu là loại nước được ngâm từ quả sấu với đường. Cách làm nước sấu rất đơn giản: sau khi chọn được những quả tốt nhất, người ta lấy dao bổ quả sấu tách cùi và hạt. Sau đó cho sấu vào ngâm với nước vôi trong hoặc nước pha phèn chua. Thời gian ngâm cũng phải hết sức chú ý, nếu ngâm không đủ thời gian thì quả sấu bị thâm và khi ngâm dễ bị ủng hoặc bị chát.
Ngâm vừa đủ tới thì cùi sấu trắng, giòn khi đem ngâm xong vẫn giữ được hương vị thơm và chua. Vớt ra rửa qua nước sạch, để khô ráo rồi đổ vào lọ. Cứ mỗi một lớp sấu lại rắc lên một lớp muối hoặc lớp đường mỏng nhưng đủ che lấp các chỗ khuyết. Đổ đầy bình thì đậy kín nắp và đem cất. Sau khoảng nửa tháng là có thể đem ra dùng.
2, Sau sinh uống nước sấu được không?
Hiện nay chưa có nghiên cứu nào chứng minh rằng phụ nữ sau sinh không được uống nước sấu. Do đó, phụ nữ sau sinh có thể uống được nước sấu nhưng chỉ nên uống với liều lượng vừa phải.
Trong nước sấu chứa nhiều chất dinh dưỡng, nên có thể cung cấp dinh dưỡng mỗi ngày cho phụ nữ sau sinh. Chúng giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể cho sản phụ.
- Thanh lọc cơ thể
Trong nước sấu có chứa axit citric có tác dụng làm sạch đường ruột, giúp thải bỏ những độc tố ra khỏi cơ thể. Nhờ vậy, những người thường xuyên mẩn ngứa, nổi mụn do nóng trong uống nước sấu giúp thanh lọc cơ thể rất tốt.
- Chữa ho
Nếu phụ nữ sau sinh bị ho mà không thể sử dụng thuốc thì có thể dùng nước sấu. Trong Đông y, người ta lấy cùi sấu ngâm kèm theo ít muối rồi sắc lấy nước uống 2-3 lần trong ngày và liên tục. Ngoài ra, sản phụ cũng có thể lấy hoa sấu hấp với mật ong để uống cũng có giảm các triệu chứng ho.
- Tăng cường hệ tiêu hóa
Sấu có vị chua nhẹ có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Chính vì vậy, trong những ngày hè nóng bức thì việc uống một ly nước sấu ngoài tác dụng giải khát còn giúp tăng cường hệ tiêu hóa cho bà bầu tránh khỏi đầy bụng, ợ hơi.
- Giúp giảm cân
Nhờ vào tính axit cao, sấu có tác dụng cản trở quá trình hấp thu đường vào máu sau mỗi bữa ăn. Đồng thời các nghiên cứu khoa học cho thấy rằng: nước sấu làm cho tính axit trong hệ tiêu hóa thể hiện rõ hơn trong quá trình hấp thụ canxi.
phụ nữ sau sinh có thể uống nước sấu nhưng cần hạn chế
Tế bào chất béo có càng nhiều canxi lưu trữ thì khả năng bị đốt cháy và tiêu hủy càng cao. Các dưỡng chất khác trong sấu cũng góp phần giảm cân hiệu quả.
Tuy nhiên, sản phụ cũng cần lưu ý khi uống nước sấu. Không nên lạm dụng loại nước uống này bởi cái gì nhiều cũng không tốt. Nước sấu có vị chua nên phụ nữ sau sinh nên sử dụng có hạn chế và đúng liều lượng. Tốt nhất nên hỏi ý kiến bác sỹ trước khi sử dụng.
Sau sinh uống nước ép bí đao được không?
Sau sinh uống nước mía được không?
Sau sinh uống nước sấu ngâm được không?,phụ nữ sau sinh,nước sấu,nước sấu ngâm,bà đẻ
Tổng hợp