Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, cứ 3 người trưởng thành sẽ có một người mắc phải bệnh tăng huyết áp. Bạn có thể hạ chỉ số đo huyết áp của mình về lại phạm vi lý tưởng cũng như duy trì nó ở mức độ khỏe mạnh bằng chế độ ăn uống lành mạnh và đầy đủ dinh dưỡng.
Một chế độ ăn uống lành mạnh cần có:
- Protein từ thịt nạc
- Cây họ đậu
- Ngũ cốc
- Sữa ít béo
- Rau củ quả
Bên cạnh đó, bạn cũng cần biết người bệnh cao huyết áp không nên ăn gì để tránh. Mời bạn cùng Hello Bacsi tìm hiểu vấn đề này nhé.
Người bệnh cao huyết áp không nên ăn gì?
Nhiều loại thực phẩm và đồ uống có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tổng thể của người bệnh. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm mà người bệnh cao huyết áp không nên ăn.
1. Muối
Người cao huyết áp không nên ăn gì? Muối (natri) đứng đầu danh sách thực phẩm cần loại bỏ bởi những tác động tiêu cực của nó đến bệnh tăng huyết áp cũng như bệnh tim. Natri là chất có thể làm tăng huyết áp của bạn. Khi bạn ăn quá nhiều muối có chứa natri, cơ thể sẽ giữ thêm nước để loại muối khỏi cơ thể. Ở một số người, điều này có thể khiến huyết áp tăng lên. Nước bổ sung sẽ gây căng thẳng cho tim và mạch máu.
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị nên hạn chế lượng natri hàng ngày không vượt quá 1.500 miligam (trong một thìa cà phê muối có khoảng 2.400 miligam natri). Hầu hết mọi người đều vượt quá quy định này và làm ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) tuyên bố rằng khoảng 75% lượng muối mọi người thường dùng là từ thực phẩm đóng gói.
2. Người huyết áp cao không nên ăn gì? Thịt nguội
Nếu bạn thắc mắc bệnh cao huyết áp không nên ăn gì thì câu trả lời sẽ là thịt nguôi. Thịt nguội là một loại thực phẩm được chế biến sẵn và là nguồn cung cấp natri dồi dào. Những loại thịt này thường được xử lý, ướp gia vị và bảo quản bằng muối. Một khẩu phần khoảng 60g thịt nguội này có thể chứa đến 500mg natri trở lên, vượt quá nhu cầu natri mà cơ thể cần.
3. Thực phẩm chế biến sẵn
Người bệnh cao huyết áp không nên ăn gì? Thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều muối cũng cần được loại bỏ ra khỏi chế độ ăn uống. Thực phẩm chế biến sẵn phổ biến nhất có thể kể đến là pizza. Để duy trì hương vị trong pizza khi nó được nấu chín, các nhà sản xuất thường thêm rất nhiều muối. Sự kết hợp giữa phô mai, thịt ướp muối, sốt cà chua và lớp vỏ trong một chiếc bánh pizza càng làm tăng thêm rất nhiều muối.