Thực phẩm ảnh hưởng đến người bệnh lupus như thế nào?
Chế độ ăn uống cân bằng với dinh dưỡng phù hợp sẽ mang lại nhiều lợi ích tích cực cho những người mắc bệnh lupus như sau:
- Giảm viêm (đỏ và sưng)
- Ngăn ngừa sự thiếu hụt chất dinh dưỡng
- Duy trì xương và cơ bắp chắc khỏe
- Giảm tác dụng phụ của thuốc
- Đạt được hoặc duy trì cân nặng mong muốn
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Bạn có thể tìm hiểu thêm: Bệnh tự miễn lupus ảnh hưởng đến thai kỳ như thế nào
Người bệnh lupus ban đỏ nên ăn gì?
Chế độ dinh dưỡng chính cho người bệnh lupus là ăn ít chất béo, cholesterol, natri, ít đường tinh chế và ăn nhiều rau củ trái cây, thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ, canxi, vitamin D và acid béo omega-3.
Ngoài ra, trong các loại thực phẩm nên ăn, người bệnh bắt buộc phải giữ một chế độ ăn uống cân bằng. Nghĩa là không ăn quá nhiều thứ này và quá ít thứ khác. Các loại thực phẩm khác nhau sẽ cung cấp thành phần dinh dưỡng khác nhau cho cơ thể.
Trái cây và rau củ
Chế độ ăn nhiều chất chống oxy hóa sẽ giúp cho người bệnh lupus giảm viêm. Trái cây và rau quả chứa nhiều chất chống oxy hóa nổi trội như vitamin A, vitamin C, vitamin E, selenium, carotenes và bioflavonoid.
Cách thêm trái cây và rau quả vào chế độ ăn uống của bạn:
- Ăn nhẹ trái cây và rau quả suốt cả ngày
- Thêm rau ăn kèm vào mọi món ăn
- Uống sinh tố, nước ép trái cây
- Thêm trái cây vào ngũ cốc và sữa chua
- Chọn rau củ đóng hộp có ít muối, tốt nhất nên chọn đồ tươi
Dầu và chất béo tốt
Không phải tất cả chất béo đều không lành mạnh. Chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn là những chất béo tốt. Các chất béo này có đặc tính chống viêm cao và có nguồn vitamin E dồi dào. Tuy nhiên, chúng vẫn có lượng calo cao nên người bệnh cần theo dõi sức khỏe thường xuyên khi sử dụng chúng.
Thực phẩm giàu canxi và vitamin D
Thực phẩm giàu canxi và vitamin D thúc đẩy xương khỏe mạnh. Các thuốc trị lupus làm cạn kiệt canxi của cơ thể, vì vậy việc sổ sung các vi chất này cho cơ thể là điều cần thiết. Các thực phẩm giàu canxi và vitamin D là cá hồi, cá mòi, sữa đậu nành, nấm, bông cải xanh, sữa và ngũ cốc.
Lượng canxi cần thiết cho cơ thể sẽ khác nhau giữa nam và nữ.
- Đối với phụ nữ dưới 50 tuổi, khuyến nghị là 1.000mg
- Đối với phụ nữ trên 50 tuổi, khuyến nghị là 1.200mg
- Đối với nam giới dưới 70 tuổi, khuyến nghị là 1.000mg
- Đối với những người trên 70 tuổi là 1.200mg
Lượng vitamin D cần cho cơ thể thì giống nhau cho cả nam và nữ:
- Đối với những người dưới 70 tuổi, khuyến nghị là 600 IU mỗi ngày
- Đối với những người trên 70 tuổi, khuyến nghị là 800 IU mỗi ngày