1.2 Cho trẻ tham gia vào việc chọn lựa các loại rau
Cho trẻ tham gia vào các quyết định về giờ ăn có thể giúp trẻ có cảm giác kiểm soát. Chuyên gia khuyến khích cha mẹ lên kế hoạch cho bữa ăn và cùng nhau đi mua sắm, đồng thời để trẻ em nhặt rau mới để ăn thử.
Hãy cho trẻ lựa chọn những loại rau mà chúng muốn để khuyến khích trẻ ăn rau. Điều cũng đơn giản như cách bạn hỏi trẻ muốn ăn cà rốt sống hay chín.
Cha mẹ cũng có thể khiến trẻ hứng thú với rau bằng cách trồng một khu vườn. Cha mẹ dẫn trẻ cùng đến một vườn ươm, chọn hạt giống và cùng nhau tạo ra một khu vườn sau nhà. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho trẻ tham gia vào việc rửa rau, nhặt giá…Điều này sẽ giúp trẻ cảm thấy ý thức kiểm soát.
1.3 Cho trẻ ăn những loại rau mà trẻ thích
Có một số loại rau khiến trẻ cảm thấy đặc biệt thích thú. Các loại rau thường có hương vị tốt nhất đối với trẻ em là những loại có vị hơi ngọt hoặc thơm, như cà rốt, jicama hoặc ớt chuông.
1.4 Trang trí thức ăn bắt mắt
Trang trí thức ăn một cách bắt mắt là một cách tuyệt vời để kích thích trẻ ăn rau. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thử nghiệm hương bị mới với nhiều loại rau kết hợp với nước chấm cho trẻ. Cho trẻ ăn sữa chua ít béo, hummus hoặc nước chấm ít béo để khuyến khích trẻ ăn thử các loại rau khác.
Rau nhúng hummus là một món ăn nhẹ chứa đầy đủ chất xơ, protein và vitamin. Hummus có nhiều hương vị khác nhau, vì vậy bạn có thể sẽ tìm thấy một loại mà trẻ sẽ cảm thấy hứng thú.
Để kích thích trẻ hứng thú với các loại rau, bạn có thể sáng tạo ra các loại tên dành riêng cho rau, chẳng hạn như rau chân vịt hoặc tạo ra khay rau tươi với đầy đủ màu sắc. Sử dụng khuôn cắt bánh quy để cắt rau thành các hình vui nhộn, chẳng hạn như ngôi sao hay trái tim.