Đến với đồng bằng sông Cửu Long, bạn không chỉ được tận hưởng cảnh đẹp với những danh lam thắng cảnh nổi tiếng mà còn được hưởng thức món nước đặc sản vô cùng độc đáo. Vậy những món nước đặc sản ấy là gì? Mời bạn cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài chia sẻ sau đây.
1. Rượu nếp
Rượu nếp là thức uống đặc sản mà gia đình miền Tây nào cũng có. Không giống với các loại rượu khác, rượu nếp có độ cồn cao khoảng 29,5%, khiến cho người uống dễ say hơn. Rượu nếp sẽ dùng ngon hơn khi đi kèm với các món ăn như: thịt nướng, hải sản, khô mực nướng…Ngoài ra, người dân miền Tây còn biến tấu nên các loại như: nếp than, nếp cẩm… với độ cồn nhẹ và thơm hơn rượu nếp truyền thống.
- Nước dừa tươi
Nước dừa tươi là một trong những thức ăn truyền thống của người dân miền Tây trong suốt nhiều thập kỷ. Đặc biệt, đây là loại nước uống không cần thêm bất kỳ gia vị hay chất tạo mùi nào nhưng vẫn có được hương vị thơm ngon, ngọt và thanh mát. Không chỉ là loại thức uống giải khát trong những ngày nắng nóng, nước dừa còn dùng để nấu ăn, mang lại vị ngọt tự nhiên cho các món ăn.
- Bia
Tại Việt Nam, mỗi khu vực sẽ có một loại bia đặc trưng khác nhau và phù hợp với khẩu vị người dân vùng miền. Ví dụ như Sài Gòn người ta thường uống bia 333. Những người dân ở Huế thì chuộng bia Huda. Còn đối với những người dân miền sông nước, thì bia La ru là thức uống đặc sản trong những dịp lễ tết, tiệc tùng.
4. Nước mía
Một loại nước có vị ngọt tự nhiên sau dừa là nước mía. Đây là thức uống rất phổ biến tại Việt Nam, bạn có thể bắt gặp chúng ở các xe đẩy hàng rong xuyên suốt lộ trình về các tỉnh miền Tây. Ngày nay, ngoài hương vị truyền thống, người dân miền Tây còn sáng tạo thêm các loại nước mía khác như: nước mía sầu riêng, nước mía mít…
5. Trà atiso
Trà atiso là loại nước giải khát có chức năng làm sạch gan và giải độc cơ thể. Hiện nay có hai loại trà atiso là trà hoa atiso (có màu vàng) và trà thân cây atiso (có màu đen đậm). Atiso chủ yếu được trồng phổ biến tại các khu vực có không khí lạnh, điển hình là Đà Lạt.
6. Nước sâm
Khi mà những loại nước siro và nước ngọt còn chưa thật sự phổ biến, thì nước sâm là một trong những thức ăn uống dân dã gắn liền với tuổi thơ rất nhiều thế hệ. Nước sâm thường được nấu từ các loại thảo mộc và đường phèn, giúp làm mát cơ thể và giải độc gan. Loại thức uống này sẽ ngon hơn, khi được ướt lạnh với đá hoặc dùng kèm với đá bào.
7. Trà chanh
Ngoài nước sâm, thì trà chanh cũng là món nước giải khát với cách pha chế vô cùng đơn giản. Nguyên liệu chính của món nước này là chanh, đường và nước cốt trà, thích hợp cho những buổi trưa hè nắng nóng, oi bức.
8. Sinh tố
Sinh tố là loại thức uống phổ biến với nguyên liệu chính chủ yếu là các loại trái cây theo mùa như: dâu, xoài, đu đủ, mãng cầu, táo, bơ, mít, cam…đá, đường và sữa đặc. Mặc dù không phải là loại thức uống cầu kỳ hay xa xỉ, nhưng sinh tố được rất nhiều đối tượng ưa thích, từ trẻ em cho đến người lớn.
9. Cà Phê
Việt Nam nổi tiếng là một trong những quốc gia xuất khẩu và tiêu thụ cà phê nhiều nhất thế giới. Có 2 cách thưởng thức cà phê phổ biến tại miền Tây là cà phê đá và cà phê sữa đá. Cà phê đá sẽ có vị đắng hòa cùng một chút ngọt bùi, còn cà phê sữa có vị béo của sữa đặc và hương thơm nức mũi từ cà phê.
Vùng đất sông nước miền Tây không chỉ nói tiếng là nơi có nhiều loại nước uống độc đáo nổi tiếng, mà còn là vùng đất có nhiều món ăn đặc sản say đắm lòng người. Nếu có dịp đến thăm miền Tây, bạn đừng quên thưởng thức qua những món ăn, thức uống có một không hai tại nơi đây.