Trái vú sữa là loại trái cây quen thuộc trong nếp sống của người Việt Nam. Quả có vị ngọt mát, mùi thơm sữa nên rất được ưa chuộng ở nước ta. Cho đến ngày nay, cây vú sữa không chỉ dành cho người Việt Nam mà còn được xuất khẩu ra nhiều nước trên thế giới, được nhiều người biết đến.
Ăn vú sữa đúng cách vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe
Theo nghiên cứu khoa học, trong vú sữa có chứa rất nhiều vitamin như vitamin A, C, B,… có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, vú sữa rất giàu chất sắt và chất xơ, rất thích hợp cho người muốn giảm cân. Ngoài ra, lượng canxi trong sữa mẹ khá dồi dào, có thể đáp ứng 10% nhu cầu canxi trung bình hàng ngày của một người. Vì vậy, ăn vú sữa thường xuyên sẽ giúp xương và răng chắc khỏe, giảm các triệu chứng chuột rút, đặc biệt phù hợp với phụ nữ mang thai. Mặc dù vú sữa có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng trong vú sữa có chứa nhiều Ofacrid gây táo bón.
1. Ăn trực tiếp vú sữa
Có nhiều cách để ăn vú sữa ngon. Đầu tiên về cách ăn trực tiếp, khi ăn bạn cần bóp nhẹ và vặn để phần ngực mềm hơn, sau đó cắt đôi quả theo chiều dọc hoặc chiều ngang rồi dùng muỗng múc ra dùng. Ăn trực tiếp vú sữa giúp giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên.
2. Ăn Vú Sữa
Ăn vú sữa đúng cách cũng được nhiều người lựa chọn vì dễ ăn, cách sử dụng đơn giản. Bạn chỉ cần nạo lấy phần thịt quả vú sữa, sau đó thêm sữa đặc sao cho vừa khẩu vị của mỗi người và trộn đều. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu bạn cho thêm đá bào.
Vú sữa ngon thường căng, bóng, vỏ chuyển từ màu xanh nhạt sang màu kem rồi hơi nâu ở đáy, ít bị dập, còn cuống.
3. Sinh tố vú sữa
Sinh tố sữa mẹ là một trong những cách pha chế nước uống cho bé được nhiều mẹ áp dụng. Để làm sinh tố vú sữa ngon cần chọn quả chín và sữa phù hợp với lứa tuổi. Cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi thêm đá vừa đủ và thưởng thức.
Một số lưu ý khi dùng sữa mẹ
– Không nên xé cuống rồi ăn trực tiếp bằng miệng để tránh vú thường có giun ở cuống.
– Không ăn gần vỏ vú sữa vì vỏ chứa nhiều nhựa chát dễ gây táo bón. Ăn phần sát da gây khó tiêu, nhất là ở người già và trẻ em có hệ tiêu hóa kém.
Cùng với những cách ăn vú sữa trên đây, hi vọng bài viết đã giúp bạn chế biến những món ăn đơn giản mà ngon từ pudding táo.