Một cách chế biến rau củ ăn dặm kiểu Nhật cho bé khác mà mẹ có thể tham khảo đó là luộc rau củ. Luộc rau củ thì chắc hẳn mẹ nào cũng đã làm qua nên cũng khá đơn giản. Chỉ cần luộc rau củ trong thời gian thích hợp thì vẫn sẽ giữ được đầy đủ dưỡng chất và vị ngọt tự nhiên đấy mẹ.
Cách luộc rau cho bé ăn dặm kiểu Nhật đó là mẹ cần căn cứ theo độ dày mỏng của rau củ để canh thời gian luộc thích hợp. Nước bắt đầu sôi mới cho rau củ vào. Với rau xanh thì luộc từ 3 – 5 phút là chín, với củ thì thường luộc từ 10 – 12 phút.
Mẹ cần nhớ là các loại rau củ sẽ có thời gian chín khác nhau nên tuyệt đối không luộc cùng lúc nhé. Ví dụ mẹ luộc đậu cove với cà rốt thì nên cho cà rốt vào trước, 5 phút sau mới cho cho tiếp đậu cove vào luộc cùng. Các loại rau củ luộc cho bé đó là: cải bó xôi, cải thảo, cà rốt, khoai tây, khoai lang, đậu Hà Lan…
3. Thực phẩm không cần qua chế biến
Trong cách chế biến rau ăn dặm kiểu Nhật cho bé thì không phải lúc nào mẹ cũng cần phải hấp hay luộc rau củ. Một số loại thực phẩm như trái cây và củ không cần chế biến mà bé vẫn có thể “măm măm” ngon lành như: xoài, đu đủ, chuối, bơ, lê, táo, cà rốt, dưa leo (dưa chuột)…
Với các trái cây trên, mẹ cho bé ăn theo nhiều cách khác nhau: ép nước, xay nhuyễn, cắt lát nhỏ, cắt dạng que… để cho bé tập làm quen với hương vị đa dạng của các loại thực phẩm.
>>> Mẹ có thể quan tâm: 6 cách nấu cháo vịt cho bé ngon, bổ và lạ miệng
Cách chế biến rau cho bé ăn dặm kiểu Nhật với một số loại rau củ phổ biến
MarryBaby sẽ hướng dẫn cho mẹ cách chế biến rau cho bé ăn dặm kiểu Nhật với một số loại rau củ cực kỳ quen mắt, phải nói là luôn xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày, đảm bảo bé sẽ thích mê cho mà xem.
1. Cách nấu rau ngót cho bé ăn dặm kiểu Nhật
Rau ngót là thực phẩm hàng đầu cực giàu dinh dưỡng sẽ hỗ trợ tốt cho sự phát triển của bé. Dưới đây là cách nấu rau ngót cho bé ăn dặm kiểu Nhật đơn giản mẹ có thể thực hiện ngay tại nhà.
Nguyên liệu chuẩn bị:
– 10g rau ngót – 20g gạo tẻ – Nước lọc
Cách thực hiện:
– Mẹ tuốt lá rau ngót và rửa sạch. Nấu sôi nước rồi cho rau ngót vào luộc trong 3 phút. Sau đó tắt bếp, để nguội rồi xay nhuyễn rau ngót với nước.