Nấu món cá diêu hồng cho bé thế nào để bé cảm thấy ngon miệng, dễ ăn mà không bị tanh mùi cá và khi nấu thường kết hợp với loại rau quả gì là điều mà các mẹ bỉm sữa thường quan tâm. Cùng tìm hiểu món ngon từ cá diêu hồng cho bé để áp dụng ngay cho bé nhà mình các mẹ nhé!
Giá trị dinh dưỡng từ cá diêu hồng cho bé
Cá diêu hồng là loại thực phẩm có nguồn dinh dưỡng dồi dào. Vậy cá diêu hồng có bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu, trong 100g cá có đến 26g protein và 128 calo. Với vị ngọt, tính bình, đây là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời trong quá trình phát triển của bé. Dinh dưỡng mà các món ngon từ cá diêu hồng cho bé có thể kể đến như:
- Giúp cơ thể bé tăng trưởng và phát triển: Lượng protein dồi dào trong phần thịt cá giúp nuôi dưỡng các tế bào và mô cơ phát triển khỏe mạnh.
- Củng cố sức khỏe xương cho bé: Lượng khoáng chất, vitamin D có trong cá diêu hồng giúp hệ thống xương khớp chắc khỏe. Bên cạnh đó, cá diêu hồng còn duy trì hoạt động trao đổi chất và tăng trưởng cơ bắp nhờ vào khoáng chất kali, phốt pho.
- Giúp bé dễ tiêu hóa hơn: Cá diêu hồng chứa lượng chất béo ít hơn so với thịt nên khi ăn cá diêu hồng, bé sẽ dễ tiêu hóa hơn, hạn chế các tình trạng đau bụng, rối loạn tiêu hóa ở trẻ.
Với giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, món ngon từ cá diêu hồng cho bé luôn nằm trong thực đơn ăn dặm mà các mẹ bỉm sữa lựa chọn. Vậy nấu món gì từ cá diêu hồng để bé có bữa ăn dặm ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng, cùng tìm hiểu ngay nhé!
3 món ngon từ cá diêu hồng cho bé
Nhiều rau củ có thể kết hợp để món ăn dặm của bé trở nên đa dạng và ngon miệng hơn. Các mẹ bỉm có thể tham khảo 3 món ngon từ cá diêu hồng cho bé dưới đây nhé!
Cháo cá diêu hồng rau mồng tơi
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
- Gạo;
- Cá diêu hồng;
- Rau mồng tơi;
- Hành tím;
- Gia vị, dầu ăn cho bé.
Cách chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cá diêu hồng sau khi mua về, làm sạch, cạo vảy, bỏ phần vây cá, rửa sạch.
- Rau mồng tơi lấy phần lá, rửa sạch và băm nhỏ.
- Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
Bước 2: Hấp cá
- Cho cá vào nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút.
- Sau khi cá chín, vớt ra, tách phần thịt cá để riêng.
- Cho vào chảo một ít dầu ăn, phi hành tím cho thơm và cho phần cá đã tách xương vào, đảo đều, nêm gia vị.
Bước 3: Nấu cháo
- Vo sạch gạo và nấu cháo khoảng 20 phút.
- Khi cháo đã bắt đầu chín thì cho phần thịt cá và rau mồng tơi đã băm nhỏ vào, tiếp tục nấu đến khi cháo nhừ.
- Mẹ nêm nếm cho vừa khẩu vị của bé nhà mình và tắt bếp.
Cháo cá diêu hồng đậu xanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
- Gạo;
- Cá diêu hồng;
- Đậu xanh;
- Gia vị, dầu ăn cho bé.
Cách chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cá diêu hồng sau khi các mẹ mua về, làm sạch, cạo vảy, bỏ phần vây cá và rửa sạch.
- Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 1 tiếng cho đậu xanh mềm và nở. Đem đậu xanh đi đãi sạch vỏ. Hấp cách thủy cho chín. Sau khi đậu xanh đã chín, dùng muỗng nghiền mịn đậu xanh.
Bước 2: Hấp cá
- Cho cá diêu hồng vào nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút.
- Các mẹ vớt cá ra sau khi cá chín, tách phần thịt cá để riêng và nghiền nhỏ cho bé dễ ăn hơn.
Bước 3: Nấu cháo
- Vo sạch gạo và nấu cháo khoảng 20 phút.
- Khi cháo đã bắt đầu chín thì cho phần thịt cá và đậu xanh đã nghiền nhỏ vào, tiếp tục nấu đến khi cháo nhừ.
- Nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bé nhà mình nhé!
Cháo cá diêu hồng bí đỏ
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
- Gạo;
- Cá diêu hồng;
- Bí đỏ;
- Gia vị.
Cách chế biến:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Cá diêu hồng sau khi các mẹ mua về, làm sạch, cạo vảy, bỏ phần vây cá và rửa sạch.
- Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch. Sau đó, thái nhỏ và đem hấp cách thủy khoảng 10 phút. Sau khi bí đỏ đã chín mềm, các mẹ dùng muỗng nghiền mịn bí đỏ ra.
Bước 2: Hấp cá
- Cho cá diêu hồng vào nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút.
- Sau khi cá đã chín, các mẹ vớt ra, tách phần thịt cá để riêng và nghiền nhỏ cho bé dễ ăn hơn.
Bước 3: Nấu cháo
- Vo sạch gạo và nấu cháo khoảng 20 phút.
- Khi cháo đã bắt đầu chín thì cho phần thịt cá và bí đỏ đã nghiền nhỏ vào, tiếp tục nấu đến khi cháo nhừ.
- Mẹ nêm thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bé nhé.
Các mẹ nên cho vào cháo sau khi múc ra tô từ 1-2 thìa dầu ăn dành riêng cho bé để giúp bé bổ sung chất béo cần thiết hàng ngày nhé.
Trên đây là 3 món ngon từ cá diêu hồng cho bé đơn giản và dễ làm. Các mẹ bỉm sữa có thể tham khảo và áp dụng cho bé nhà mình để giúp món ăn dặm của bé đầy đủ dinh dưỡng và từ đó giúp bé phát triển khỏe mạnh hơn.
Hiền Trang
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
