Nhờ được Ban từ thiện Phước Tâm, ở thành phố Hồ Chí Minh tài trợ kinh phí, ngày 20/4/2009, Tổ nấu cháo từ thiện Bệnh viện đa khoa huyện U Minh được thành lập. Hàng ngày, tổ nấu cháo bắt tay vào làm việc từ 3 giờ sáng. Những những tổ viên, nhà cách xa từ 10 đến 15 cây số, từ chiều hôm trước phải đi xe buýt đến trước để làm một số việc cần thiết để sáng hôm sau nấu cháo đúng giờ. Tâm nguyện của các tổ viên làm sao có được những bát cháo ngon, những phích nước nóng để làm ấm lòng những bệnh nhân nghèo khó.
Các tổ viên Tổ nấu cháo từ thiện Bệnh viện đa khoa huyện U Minh mỗi người một việc chuẩn bị cho nồi cháo sáng.
Khi mới thành lập chỉ có 10 thành viên. Đến nay, Tổ nấu cháo Bệnh viện đa khoa huyện U Minh có 28 thành viên tham gia. Các thành viên trong Tổ hầu hết là các cô, các bác lớn tuổi, người ở địa phương. Hàng ngày, Tổ nấu cháo bắt tay vào làm việc từ 3 giờ sáng. Các tổ ít người, tổ viên phải bắt đầu làm việc từ 2 giờ sáng mới xong việc. Những những tổ viên nhà cách xa từ 10 đến 15 cây số, từ chiều hôm trước phải đi xe buýt đến trước để sáng hôm sau nấu cháo đúng giờ.
Ngày nào, bếp cháo Bệnh viện đa khoa huyện U Minh cũng cấp phát cho bệnh nhân nghèo từ 80 đến 120 suất cháo và hơn 70 bình thủy nước nóng. Riêng ngày mùng 1 và ngày rằm hàng tháng, bếp tổ chức nấu cháo dinh dưỡng để phục vụ bệnh nhân. Mỗi nồi cháo trắng chi phí từ 100.000 đến 120.000 đồng, cháo dinh dưỡng từ 300.000 đến 350.000 đồng. Chi phí này do Hội Chữ thập đỏ huyện và bà con tiểu thương chợ thị trấn U Minh hỗ trợ, đóng góp. Cũng nhờ có những bát cháo, những phích nước sôi nghĩa tình này mà nhiều bệnh nhân đã giảm bớt gánh nặng chi phí trong những lúc nằm viện.
Cô Lâm Mỹ Ai, Tổ trưởng Tổ nấu cháo từ thiện Bệnh viện đa khoa huyện U Minh (bên trái) cấp phát cháo cho thân nhân bệnh nhân nghèo.
Cô Lâm Mỹ Ai, Tổ trưởng Tổ nấu cháo Bệnh viện đa khoa huyện U Minh, cho biết: Để bếp cháo được duy trì và hoạt động có hiệu quả là nhờ sự hỗ trợ kinh phí của Ban từ thiện Phước Tâm, các nhà hảo tâm và sự nhiệt tình, đoàn kết của các cô, các bác tổ viên. Việc làm hàng ngày của tổ viên tại bếp cháo tuy không quá nặng nhọc nhưng phải thức khuya, dậy sớm để làm các công việc phục vụ cho nấu cháo. Nhiểu tổ viên phải gác lại công việc gia đình để làm những việc thiện nguyện của bếp cháo mà không hề có tiền thù lao, bồi dưỡng. Thậm chí, có nhiều tổ viên còn tự bỏ tiền túi để đi xe buýt.
Chị Nguyễn Mỹ Nhân, nuôi con bệnh tại Bệnh viện đa khoa U Minh, cho biết: “Trong 2 tuần con nằm viện, sáng nào cũng xuống bếp cháo từ thiện của Bệnh viện để xin cháo, nước sôi. Khi đến đây tôi mới biết các cô, các bác ở bếp cháo này nhiều người người tuổi đã cao, sức đã yếu nhưng vẫn tận tình phục vụ bệnh nhân. Nhiều đêm, các bác không ngủ được bao lâu rồi thức dậy ngồi cậm cụi vo gạo, nhóm lửa, thái rau… để nấu cháo phục vụ miễn phí bệnh nhân nghèo”.
Chị Lý Hồng Nhung, Phó chủ tịch Hội Chữ thập đỏ huyện U Minh, cho biết: Bếp cháo từ thiện Bệnh viện đa khoa huyện U Minh 5 năm qua luôn được sự đồng tình, hưởng ứng của nhân dân, các mạnh thường quân, người bệnh, thân nhân người bệnh và tập thể y, bác sỹ Bệnh viện đa khoa huyện U Minh. Sắp tới, nếu được sự quan tâm, giúp đỡ nhiều hơn nữa của các mạnh thường quân, bếp cháo từ thiện sẽ nấu thêm “nồi cơm nghĩa tình” 2 ngày/tuần để phục vụ bệnh nhân, thân nhân bệnh nhân. Hy vọng, ngày càng có nhiều tấm lòng thảo tâm giúp sức để bếp cháo từ thiện Bệnh viện đa khoa huyện U Minh có thêm những bát cháo ngon, những phích nước nóng nhằm làm ấm lòng những bệnh nhân nghèo khó.