Cam, quýt là loại trái cây họ cam quýt là nguồn cung cấp vitamin C chủ yếu và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mọi người có xu hướng nhầm lẫn giữa cả hai.
Điều này là do chúng rất giống nhau về kích thước và màu sắc. Chúng khác nhau về hàm lượng dinh dưỡng mà mỗi loại trái cây chứa. Bất chấp tất cả sự khác biệt, chúng thuộc cùng một loại trái cây.
Chìa khóa chính
- Cam lớn hơn, vỏ dày hơn và nhiều hạt hơn, trong khi quýt nhỏ hơn, vỏ mỏng hơn và ít hạt hơn.
- Quýt có vị ngọt dịu và dễ bóc hơn cam nên thuận tiện hơn cho việc ăn vặt.
- Cam chứa nhiều vitamin C và chất xơ hơn quýt nhưng có thành phần dinh dưỡng tổng thể tương tự nhau.
Cam vs Quýt
Cam là một trong những loại trái cây nổi tiếng nhất trên thế giới và chúng thuộc họ cam quýt, ít calo và rất bổ dưỡng. Quýt là loại trái cây có múi chứa nhiều khoáng chất khác nhau và là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, hoàn toàn có lợi cho cơ thể con người.
![Cam vs Quýt](https://antoanvesinh.com/wp-content/uploads/dinh-duong-qua-quyt-va-cam-co-khac-nhau.jpg)
Cam to và tròn với kiểu dáng cổ điển trái cam bóc. Màu sắc của vỏ có thể khác nhau tùy thuộc vào chất lượng sản xuất và cả mùa mà nó có mặt trên thị trường.
Nhưng nó sẽ luôn có một màu cam khác, nhạt hơn hoặc đậm hơn. Cam chắc khi chín nhưng sẽ mềm khi chín quá và sắp hư.
Quýt là một loại trái cây thuộc họ cam quýt nhỏ cùng họ với cam. Vỏ có màu cam đậm hơn với nhiều rãnh và kẽ hở.
Quýt hơi mềm khi chạm vào khi quả chín hoàn toàn và có những trường hợp ngoại lệ có thể có những vệt xanh trên vỏ ngay cả khi đã chín.
Bảng so sánh
Cam là gì?
Cam thuộc chi cây ăn quả có múi và có tên khoa học là Cây có múi X sinensis.
Nó có hình dạng tròn và tròn với thân quả chắc.
Nó được biết là có nguồn gốc từ Đông Á, cụ thể hơn là từ các khu vực xung quanh Trung Quốc và Indonesia.
Những nơi này có điều kiện thời tiết thuận lợi để cây cam phát triển và cho năng suất cao hàng năm.
Hiện nay, với sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật, cam được trồng nhiều nơi như Mỹ, Brazil.
Một số người tin rằng quýt phát triển từ cam.
Nhưng đó là cách khác xung quanh. Điều này có nghĩa là cam phát triển từ quýt.
Kích thước của một quả cam không bao giờ đồng nhất vì có nhiều loại cam và kích thước cũng như màu sắc có thể khác nhau tùy theo các sắc tố có mặt và hàm lượng đường trong mỗi quả.
Mỗi quả cam nặng hơn dự kiến sau khi chín. Đó là do nước ép và cùi tăng lên sau khi chín.
Nhưng mặc dù cam có hàm lượng nước cao nhưng bên ngoài chúng vẫn khá cứng và cứng.
Cam có thể không hạt hoặc có hạt. Nó phụ thuộc vào sự đa dạng của cam.
Vì không có hạt nên cam Navel được biết đến là loại cam dễ tiêu thụ.
Mặt khác, cam Valencia là loại cam phổ biến hơn mà chúng ta thấy và có hạt.
Cam thường có vị chua do có chứa vitamin C.
Nhưng chúng có một chút ngọt ngào.
Một ngoại lệ đối với điều này là cam máu, không chỉ hơi chua ngọt mà còn có hương vị giống như quả mọng khiến chúng trở nên kỳ lạ và được săn đón.
Vỏ cam mỏng nhưng rất khó bóc. Do đó, mọi người chỉ cắt cam thay vì cố gắng gọt vỏ.
Hầu hết hàm lượng dinh dưỡng trong cam là ở nước, và nó là thành phần chính trong cam.
Có carbohydrate, chất xơ và kali với số lượng cao. Hàm lượng chất béo gần như bằng không.
Một lợi ích sức khỏe chính của cam là ăn cam có thể giúp giảm bất kỳ đột biến hoặc tổn thương DNA nào có thể xảy ra.
Những loại đột biến này có thể xảy ra trong suốt cuộc đời của một người.
Nó cũng giúp giảm mức cholesterol “LDL” trong cơ thể và do đó làm giảm nguy cơ tắc nghẽn động mạch và mạch máu.
![quýt cam](https://askanydifference.com/wp-content/uploads/2022/12/mandarin-oranges.jpg)
Quýt là gì?
Quýt thuộc nhóm quả trong chi Citrus và có tên khoa học Citrus reticulata.
Quýt có nguồn gốc đâu đó ở Florida, nhưng cái tên này có nguồn gốc từ Ma-rốc vì nó được biết là được nhập khẩu từ thành phố Tangier ở Ma-rốc.
Mặc dù chúng thuộc họ cam quýt, nhưng chúng thuộc loài quýt. Đó là những gì chủ yếu phân biệt quýt với cam.
Mọi người có xu hướng nhầm lẫn quýt với quýt. Nhưng trên thực tế, quýt là một loại trái cây có múi khác, tương tự như cam.
Chính từ quýt mà quýt đã phát triển.
Quả quýt có kích thước nhỏ, hình tròn không đều, thậm chí có thể nằm gọn trong lòng bàn tay của trẻ nhỏ.
Do có kích thước và nhiều điểm giống với quả cam nên nó còn được gọi là “cam baby”.
Nó cũng có hình dạng hơi phẳng, trên bề mặt vỏ có nhiều kẽ hở và rỗ.
Nó là dễ dàng hơn để mang theo xung quanh một quýt trong túi và có nó như một món ăn nhẹ bỏ túi.
Quýt chủ yếu chứa đầy hạt. Nhưng với sự trợ giúp của kỹ thuật di truyền, các giống quýt mới không hạt hiện đã có mặt trên thị trường.
Màu sắc của quýt có màu đỏ cam hoặc hơi vàng tùy thuộc vào chất lượng và độ chín của quả.
Quýt ngọt và không chua như hầu hết các loại quýt khác.
Vỏ quýt tuy mỏng nhưng lại rất dễ bóc nên vỏ quýt còn được gọi là vỏ quýt.
Có hàm lượng nước cao trong tất cả các loại quýt và lượng carbohydrate thấp mà không có lượng chất béo trong chúng.
Các thành phần dinh dưỡng khác bao gồm vitamin A, kali, thiamine, v.v.
Quýt có nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như giảm cân và giảm nguy cơ suy tim.
![quýt](https://askanydifference.com/wp-content/uploads/2023/07/tangerines.jpg)
Sự khác biệt chính giữa cam và quýt
- Cam tròn và gần như tròn hoàn hảo, trong khi quýt dẹt hơn đồng thời cũng tròn.
- Vỏ cam nhẵn, ít kẽ hở, trong khi vỏ quýt không mịn và khá thô với nhiều kẽ hở nhỏ.
- Cam rất chắc ngay cả sau khi chín, trong khi quýt mềm khi chạm vào và sẽ trở nên mềm hơn theo thời gian.
- Độ axit của pH cao hơn đối với cam do kích thước lớn hơn, trong khi quýt có độ pH thấp hơn.
- Trong tự nhiên, cam có hạt và không có hạt, trong khi quýt chỉ có hạt. Nhưng giờ đây, với sự trợ giúp của công nghệ, quýt không hạt cũng đang được sản xuất.
![Sự khác biệt giữa cam và quýt](https://askanydifference.com/wp-content/uploads/2022/10/Difference-Between-Oranges-and-Tangerines.jpg)
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168952501024428
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157505001432