Máy tráng bánh đa vừng, bánh đa, bánh cuốn.
Định nghĩa
Máy tráng bánh đa vừng, bánh đa, tráng bánh cuốn là loại máy được làm hoàn toàn tự động từ các khung hộp bằng Inox, tạo ra các kích thước bánh khác nhau trên cùng một máy và cho năng suất cao, đồng thời đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tính năng của máy tráng bánh đa.
- Kết cấu máy băng Inox 304 siêu bền, sáng bóng.
- Máy được dùng kiểu nồi hơi.
- Thiết kế thuận tiện cho việc lắp đặt, vận hành và vệ sinh.
- Năng suất sản phẩm cao: Ra bánh đều, đẹp.
- Giảm tác động của yếu tố con người ảnh hưởng đến sản phẩm.
Thông số kỹ thuật máy tráng bánh đa, tráng bánh đa vừng.
- Kích thước máy: DxRxC 7500x900x1300mm
- Năng suất: 1000-1200 bánh/ giờ
- Nguồn điện: 380V/50Hz
- Công suất: 30-35 kW/h
Lợi ích và tính năng của máy tráng bánh đa, bánh đa vừng, tráng bánh cuốn.
- Năng suất cao hơn rất nhiều làm thủ công: Ra bánh đều, đẹp.
- Kết cấu máy băng Inox 304 siêu bền, sáng bóng.
- Máy được dùng kiểu nồi hơi.
- Thiết kế thuận tiện cho việc lắp đặt, vận hành và vệ sinh.
- Làm được bánh với các kích cỡ khác nhau.
- Chất lượng bánh ổn định, kích thước bánh đồng đều.
- Đảm bảo việc tiết kiệm được nguyên liệu đầu vào, giảm thiểu được rất nhiều giá thành vật liệu.
- Tiết kiệm chi phí vận hành.
- Máy móc đơn giản, dễ vận hành bảo trì bảo dưỡng.
- Phù hợp với hộ gia đình, người muốn làm số lượng lớn phụ vụ cho việc bán sỉ hoặc làm bánh cu đơ.
- Sạch sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cấu tạo máy tráng bánh đa, bánh đa vừng, tráng bánh cuốn.
Phần cấp liệu và cụm tráng bánh.
- Nguyên vật liệu được đưa vào thùng chứa bằng Inox 201 hoặc 304.
- Được cấu tạo hình phễu trên to dưới nhỏ có tác dụng phân tán đều bột trên băng tải.
- Cơ cấu điều chỉnh cấp liệu, nhằm mục đích điều chỉnh chiều dày của bánh và ngắt bột từ xuống băng tải.
Cụm hấp bánh.
- Có tác dụng đặc biệt quan trọng của máy tránh bánh đa và nó có nhiều công dụng.
- Bao gồm 1 tank để trữ nước.
- Trong tank sẽ có các thanh điện trở để làm sôi nước trong lò hấp những điện trở này phải đảm bảo cho nhiệt độ trong lò hấp từ 100-150 độ C.
- Và bao gồm các cảm biến nhiệt để nhận biết nhiệt độ trong lò hấp, khi nhiệt độ quá cao thì điện trở sẽ tự ngắt điện, còn khi nhiệt độ thấp thì điện trở sẽ được cung cấp điện để làm nóng nước trong lò hấp.
- Bộ phận giữ nhiệt trong lò hấp.
- Các hệ thống van xả và cấp nước, đường ống cấp và xả nước.
- Nắp lò hấp cấu tạo và được gấp sao cho có góc lớn hơn 90 độ để hơi nước khi đọng lại không nhỏ vào bánh đa.
Cụm truyền động.
- Máy được sử dụng một động cơ để có thể vừa truyền động băng vải chạy bánh vừa truyền động băng phên để đưa máy ra ngoài.
- Từ động cơ truyền động lên băng vải bằng cơ cấu truyền xích vì cơ cấu truyền xích đảm bảo tỉ số truyền có thể truyền được những truyền động chậm vì băng tải chỉ có chuyển động với vận tốc 10 vòng/phút
- Băng tải vải được cấu tạo bằng 2 rulo chính 1 đầu được kết cấu với động cơ còn một đầu được cấu tạo với cơ cấu gạt bánh.
- Vải trên băng tải được căng bởi cơ cấu căng vải trên than máy.
- Cơ cấu truyền động băng phên.
- Cũng như cơ cấu truyền động băng vải cơ cấu truyền động băng phên được truyền động từ động cơ bằng bộ phận truyền xích vì được cấu tạo bằng 2 rulo và chuyền động bằng một băng vải cơ cấu này có tác dụng để phên khi bánh vừa ra khỏ lò qua cơ cấu gạt bánh thì bánh sẽ được chuyển xuống băng phên để có thể ra khỏi lò và người vạn hành có thể lấy bánh ra từ phên đem ra ngoài.
Cam kết chất lượng.
Với kinh nghiệm lâu năm trong ngành làm máy bún phở, máy làm cu cơ, may tránh bánh đa, máy làm hủ tiếu, máy bún phở. Chúng tôi tin tưởng rằng sẽ đáp ứng được mọi yêu cầu của quý khách hàng.
Với chúng tôi sự hài long của khách hàng là nguồn động lực cho chúng tôi phát triển và phục vụ.
Thông tin liên hệ:
Quý khách hàng xin vui long liên hệ với Công ty TNHH tự động hóa Huỳnh Phương để được tư vấn chi tiết.
Mr. Lễ – Hỗ trợ kỹ thuật
Điện thoại: 0886xxxxx
Email: antoanvesinh.comhphuong@gmail.com