Mặc dù thực hiện theo chế độ ăn kiêng giảm mỡ có thể sẽ giúp giảm cân, nhưng những phương pháp này cũng có thể dẫn đến một số ảnh hưởng đến sức khoẻ khi áp dụng.
Đầu tiên, chế độ ăn kiêng giảm mỡ dựa vào việc cắt giảm đáng kể lượng calo, dẫn đến những thay đổi về trao đổi chất có thể khiến việc duy trì giảm cân lâu dài với một khoảng thời gian lớn có thể trở nên khó khăn. Chẳng hạn như, chế độ ăn kiêng hạn chế ít calo có thể dẫn đến:
- Mất khối lượng cơ
- Tăng cảm giác đói
- Giảm tiêu thụ calo hàng ngày
Những lý do này giải thích được tại sao các nghiên cứu đã liên tục liên kết chúng với sự phục hồi cân nặng theo thời gian.
Đa số các chuyên gia sức khỏe đều đồng ý rằng việc giảm cân trong một khoảng thời gian ngắn như vậy không lành mạnh và khó thực hiện trong thực tế. Việc giảm cân nhanh chóng này cũng có thể sẽ dẫn đến mất khối lượng cơ bắp, làm giảm số lượng calo bạn đốt cháy hàng ngày. Thêm vào đó, sự hạn chế quá mức này có thể sẽ dẫn đến các tác dụng phụ tiêu cực, như:
- Năng lượng thấp
- Cảm giác thiếu thốn
- Đau đầu
- Cáu gắt
Những lý do này giải thích tại sao hầu hết các chuyên gia y tế khuyên chỉ nên thiếu calo nhỏ để đạt được mức giảm cân chậm – nhưng bền vững – trong khi giảm thiểu những thay đổi về trao đổi chất khiến việc duy trì giảm cân lâu dài trở nên khó khăn.
Ngoài ra, chế độ ăn kiêng giảm mỡ khuyến khích mọi người sử dụng nhiều chất bổ sung, tuyên bố rằng chế độ ăn này có lợi ích đốt cháy chất béo và giải độc. Tuy nhiên, cho đến nay không có bằng chứng khoa học nào chứng minh việc sử dụng chế độ ăn này.
Hơn nữa, một số chất bổ sung thảo dược được sử dụng trong công thức bổ sung có thể gây nguy hiểm cho những người đang sử dụng một số loại thuốc nhất định. Chẳng hạn như, cả cây bồ công anh và cây kế sữa đều có thể ức chế một số enzym trong cơ thể và có thể tương tác với các loại thuốc thông thường.
Thêm vào đó, chế độ ăn kiêng giảm mỡ gợi ý rằng các yếu tố tăng cân tiềm ẩn như nhiễm độc gan, hệ vi sinh vật rối loạn, ký sinh trùng và mật chất lượng thấp một trong những nguyên nhân cơ bản chính gây tăng cân.
Mặc dù, có một số yếu tố này dựa trên các kết quả nghiên cứu tuy không chựt chẽ, chẳng hạn như mối liên quan giữa hệ vi sinh vật bị thay đổi và bệnh béo phì, hầu hết các tuyên bố đều hoàn toàn vô căn cứ.
Qua phân tích cho thấy, chế độ ăn kiêng giảm mỡ này khá tốn kém và không cần thiết. Bên cạnh đó, còn có nhiều cách khác với giá cả phải chăng, dựa trên bằng chứng để thúc đẩy quá trình giảm cân lành mạnh, bền vững mà không liên quan đến việc hạn chế calo quá mức, giải độc hoặc thanh lọc cơ thể.