– Trẻ biết mình lớn lên và khỏe mạnh là nhờ vào ăn uống đủ chất, giữ gìn vệ sinh cá nhânluyện tập thể thao và, sự yêu thương, chăm sóc của người thân.
Bạn đang xem: Giáo án dinh dưỡng mầm non
– Trẻ biết cách chơi các trò chơi.
2. Kỹ năng:
– Rèn kỹ năng quan sát, nhận biết, ghi nhớ có chủ định.
– Phát triển ngôn ngữ một cách mạch lạc, cung cấp vốn từ cho trẻ.
– Rèn sự nhanh nhẹn qua các trò chơi.
– Rèn kỹ năng thao tác trên máy tính.
3. Thái độ:
– Giáo dục trẻ: Phải biết yêu quý, biết ơn và vâng lời ông bà, bố mẹ, cô giáo, biết ăn uống đủ chất, giữ gìn vệ sinh cơ thể, thường xuyên luyện tập thể dục thể thao.
– Trẻ hứng thú tham gia các hoạt động.
II. Chuẩn bị:
– Hình ảnh về sự chăm sóc của người thân, các nhóm thực phẩm, món ăn.
– Hình ảnh các loại thực phẩm thuộc 4 nhóm như: Tôm, cua, cá, trứng, thịt, các loại rau-củ quả, dầu, bơ, gạo, đỗ tường, …
– Nhạc tập thể dục, nhạc chơi trò chơi.
* Tích hợp: Âm nhạc, Toán, Kỹ năng xã hội, Vận động.
III. Tiến hành:
Hoạt động của cô
Hoạt động của trẻ
1. Ổn định Đội chức-Gây hứng thú:
– Cô cho trẻ vận động cùng cô trên nền nhạc.
– Món quà của các con là gì vậy?
– Tập thể dục có lợi ích gì các con?
– Để cơ thể khỏe mạnh ngoài việc tập luyện ra chúng mình còn phải làm gì?
Các con ạ! Để cơ thể lớn lên và khỏe mạnh thì ngoài việc tập thể dục chúng mình còn phải ăn uống đủ chất dinh dưỡng, giữ vệ sinh cơ thể và cần có sự yêu thương chăm sóc nữa đấy. Trong bài học ngày hôm nay cô sẽ giúp các con tìm hiểu rõ hơn về các điều kiện đó.
Mời các bạn về vị trí của mình nào.
2. Nội dung chính: Bé cần gì để lớn lên và khỏe mạnh
a. Ăn uống đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng:
Đầu tiên, để cơ thể khỏe mạnh thì các con phải ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng. Vậy các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết là những nhóm nào?
– Nhóm chất đạm gồm những thực phẩm nào?
Chất đạm gồm các thực phẩm như: các loại thịt, cá, tôm, trứng, sữa. Từ các thực phẩm này, các cô giáo hay bố mẹ thường nấu cho các con thành các món ăn như: trứng cuộn, thịt viên, ruốc cá, tôm chiên, thịt bò xào nấm hương rất thơm ngon và bổ dưỡng.
Xem thêm: Gợi Ý Chi Tiết Thực Đơn Cho Trẻ Còi Xương Suy Dinh Dưỡng Tăng Cân Nhanh Chóng
– Nhóm Vitamin gồm những thực phẩm nào?
Chất Vitamin gồm các thực phẩm như: các loại rau – củ – quả. Từ các thực phẩm này, có thể chế biến thành: rau mùng tơi nấu tôm, canh bí đỏ, rau luộc, nước cam vắt, sinh tố xoài, dưa hấu.
– Nhóm chất tinh bột đường gồm những thực phẩm nào?
Chất tinh bột đường gồm các thực phẩm như: gạo, ngô, khoai, sắn, các loại đỗ, … Các món ăn được chế biến thừ nhóm tinh bột đường là bánh mì, cơm, xôi, bún, khoai luộc, …
– Nhóm chất béo gồm những thực phẩm nào?
Chất béo gồm các thực phẩm như: dầu thực vật, mỡ động vật, lạc, vừng, phomai, … Các thực phẩm này dùng trong chế biến các món ăn giúp món ăn thêm thơm ngon và bổ dưỡng.
=> Cô kết luận: Ăn đủ các nhóm chất rất cần thiết để giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh. Nếu các con không ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng thì điều gì sẽ xẩy ra?
Nếu các con không ăn đủ các chất dinh dưỡng thì các con sẽ bị SDD đấy.
Có một bài hát nói về các loại thực phẩm đấy. Cô mời các con đứng lên và hát cùng cô nào.
Cô và trẻ hát bài Mời bạn ăn.
b. Giữ gìn vệ sinh cá nhân:
Bên cạnh việc ăn uống đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng, các con còn phải làm gì để cơ thể được khỏe mạnh nữa?
– Hàng ngày các con đã giữ vệ sinh thân thể như thế nào?
Để cơ thể của chúng mình luôn khỏe mạnh thì các con còn luôn phải giữ gìn vệ sinh cá nhân thật sạch nữa. Nhưng việc làm thường xuyên như: rửa tay, rửa mặt, đánh răng, tắm gội chính là đang giúp các con có một cơ thể luôn sạch sẽ và khỏe mạnh đấy.
Cô mời chúng mình cùng làm mô phỏng các động tác vệ sinh cá nhân đơn giản nào.
c. Tập thể dục thường xuyên và tham gia các hoạt động vận động
Các con ơi! Muốn cơ thể khỏe mạnh, phát triển một cách hài hòa và cân đối, ngoài việc ăn uống đủ chất, giữ gìn vệ sinh cá nhân các con cũng cần tập thể dục thường xuyên và tham gia các hoạt động như: thể dục sáng, hay các trò chơi vận động như Mèo đuổi chuột.
d. Sự yêu thương chăm sóc của người lớn.
Và một điều kiện không thể thiếu để các con có thể lớn lên và khỏe mạnh đó chính là sự yêu thương chăm sóc của người lớn.
– Ở nhà, bố mẹ đã làm gì để chăm sóc con?
– Cô giáo chăm sóc con ntn?
– Giáo dục trẻ: Để cơ thể lớn lên và khỏe mạnh, các con phải biết ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng, giữ vệ sinh cá nhân sạch sẽ, thường xuyên tập thể dục thể thao và cần có sự yêu thương chăm sóc của người lớn.
3. Trò chơi củng cố:
– Trò chơi 1: Về đúng nhà
+ Cách chơi: Cô chia cho mỗi bạn 1 lô tô các loại thực phẩm. Sau thời gian là 1 bản nhạc cho trẻ chạy về đúng nhà của nhóm thực phẩm đó.
+ Luật chơi: Bạn nào về sai nhà thì phải nhảy lò cò.
+ Tổ chức cho trẻ chơi 2 lần (lần 2 đổi lô tô cho nhau).
+ Cô kiểm tra kết quả và tuyên dương trẻ.
– Trò chơi 2: Bé thông minh
Cách chơi: Cô đưa ra các hình ảnh, nhiệm vụ của trẻ là tìm ra hình ảnh đúng so với yêu cầu của cô.
– Gọi đúng tên và phân biệt được 4 loại thực phẩm cung cấp cho cơ thể những chất gì? ( Chất đạm, béo, tinh bột , vitamin và muối khoáng )
Thái độ:
– Qua ®ã GD trÎ biết cách chăm sóc bản thân và bảo vệ môi trường
-Khi ăn không để rơi vải thức ăn
– Trẻ biết ăn uống đầy đủ các loại thực phẩm để cho cơ thể khoẻ mạnh.
2. Chuẩn bị:
– Tranh một bạn bình thường và một bạn suy dinh dưỡng.
– Hình ảnh 4 nhóm thực phẩm trên máy tính
– Các loại thực phẩm bằng nhựa
– Tranh lô tô các loại thực phẩm cho trẻ
– Nhạc bài “ Mời bạn ăn”
4 trang | Chia sẻ: luyenbuitvga | Lượt xem: 50076 | Lượt tải: 10 Bạn đang xem nội dung tài liệu Giáo án chuyên đè giáo dục dinh dưỡng, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trênGIÁO ÁN CHUYÊN ĐÈ GIÁO DỤC DINH DƯỠNGNĂM HỌC : 2013 – 2014NHU CẦU DINH DƯỠNG ĐỐI VỚI CƠ THỂ BÉCHỦ ĐỀ : BẢN THÂNĐỐI TƯỢNG : TRẺ 4 – 5 TUỔINGƯỜI THỰC HIỆN : ĐẶNG THỊ HÀ1. Mục đích yêu cầu:Kiến thức: -Trẻ biết tên bốn nhóm thực phẩm-Biết được giá trị dinh dưỡng của các nhóm thực phẩm đối với cơ thể con ngườiBơ ,sũa, dầu ănCác bạn hãy đoán Xem tôi chất gì?( Hỏi nhiều trẻ)- Đúng rồi đây là nhóm thực phẩm cung cấp cho cơ thể chúng mình chất béo đấy.- Vậy ngoài lạc , vừng, bơ sữa , dầu ăn ra chất béo còn có ở đâu nữa?- Đúng rồi ngoài lạc , vừng, bơ sũă và dầu ăn ra chất béo còn có trong mỡ lợn, đậu phụ và trong quả dừa nữa đấy( Cho trẻ xem hình ảnh)- Vừa rồi chúng mình đã được tìm hiểu về 4 nhóm thực phẩm , thế vì sao chúng ta phải ăn đủ các chất dinh dưỡng có trong bốn nhóm thực phẩm đó?-Nếu thiếu một trong bốn nhóm thì điều gì sẽ sảy ra?- Các con ạ. Cơ thể mỗi chúng ta muốn đuợc khoẻ mạnh thì bản thân mỗi nguời phải biết yêu quý chăm sóc bản thân mình ,ăn uống đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng, và khi ăn cơm chúng mình phải ăn hết xuất, không để cơm rơi ra bàn , khi ăn quả các con phải rửa sạch , gọt vỏ và bỏ rác vào đúng nơi quy định. Ngoài ra chúng mình phải năng vận động để rèn luyện cho cơ thể khoẻ mạnh chúng mình nhớ chưa nào?- Vừa rồi chúng mình học rất là ngoan và bây giờ cô sẽ thưởng cho các con 2 trò chơiHĐ 3 : Củng cố* Trò chơi 1.Chọn nhanh chọn đúng” Trò chơi thứ nhất mang tên“ Chọn nhanh chọn đúng”- Chúng mình hãy để rổ đồ dùng ra phía trước nào- Trong rổ các con có gì?- Khi cô nói tên chất thì các bạn hãy tìm thực phẩm và khi cô nói tên thực phẩm thì các bạn nói tên chất.và các bạn chú ý hiệu lệnh của cô. Khi cô nói “hết giờ”các bạn phải dơ nhanh thực phẩm lên nhớ chưa?- Cô cho trẻ chơi.- Bây giờ cô sẽ gọi tên các loại thực phẩm và chúng mình hãy nói tên chất nhé* Trò chơi 2 : “ Đi mua thực phẩm”- Chia lớp ra làm hai đội ( Cam sành và dưa hấu)- Để chơi được trò chơi này ở phía dưới cô đã chuẩn bị sẵn 2 gian hàng có đầy đủ các thực phẩm của 4 nhóm chất và trên này là các rổ có kí hiệu 4 nhóm chất.Cách chơi : Nhiệm vụ của 2 đội là phải nhảy qua các vòng thể dục để đi mua hàng. ( Cho trẻ đếm số vòng)Mua được thực phẩm của chất nào các bạn phải để đúng vào rổ của chất đó và về cuối hàng đứng sau đó đến lượt bạn tiếp theoLuật chơi: – Khi đi mua hàng bạn nào không vào vòng và dẫm lên vòng thì bạn đó sẽ mất lượt chơi và đến lượt bạn khác. Thời gian cho cả 2 đội là 1 bản nhạc, kết thúc bản nhạc đội nào mua đựợc nhiều thực phẩm để vào đúng nhóm chất hơn đội đó sẽ giành chiến thắng- Cô tổ chức cho trẻ chơi ( Cô bao quát trẻ)*Kết thúc – Cô nhận xét giờ học và tuyên dương trẻ- Cho cả lớp cùng đọc bài vè “ dinh dưỡng cho bé’ và chuyển HĐTrẻ hátMời bạn ăn ạTrẻ kểTrẻ trả lờiTrẻ ngheBạn Diệp và bạn Tuấn ạTrẻ nhận xét theo ý mìnhGầy gò ạbạn ăn ít Cao lớn ạĂn đủ chất ạTrẻ ngheCác loại rau củ quả ạTrẻ kểChất vitaminTrẻ ngheXem gì xem gì?Các loại ngũ cốc ạTrẻ kểTrẻ ngheĐố gì đố gì?Chất đạm ạTrẻ kểTrẻ ngheChất béo ạTrẻ ngheTrẻ kểTrẻ quan sát hình ảnhĐể cho khỏe ạCơ thể sẽ mệt mỏi ạTrẻ ngheVâng ạLô tô dinh dưỡng ạTrẻ ngheTrẻ chơiTrẻ ngheTrẻ ngheTrẻ ngheTrẻ chơiTrẻ đọc và ra ngoài