Trân châu trắng giòn là gì? mà đang là món topping được nhà nhà yêu thích trong thời điểm dịch vừa qua. Cách làm trân châu trắng? Bạn đã từng thử món trân châu trắng giòn này cùng ly trà sữa Gong Cha, Koi Thé, Phúc Long,… gây nghiện. Hay thậm chí là thử làm ngay tại nhà chưa nè? Để đồng hành cùng bạn trong không gian bếp gần gũi. Bếp Ông Hoàng mách bạn công thức làm trân châu trắng giòn dễ thành công nhất! Mời bạn cùng tham khảo bài viết bên dưới và cùng nhau chia sẻ kiến thức bổ ích nha.
Cách làm trân châu trắng giòn sau đây sẽ cho bạn hạt trân châu dai sựt sựt, ăn hoài không chán, điểm tô cho ly trà sữa của bạn thêm phần hấp dẫn đó nha!
Chuẩn bị nguyên liệu làm trân trâu trắng giòn
- 1 lít nước dừa tươi (hoặc bạn có thể dùng nước dừa đóng hộp), trong trường hợp bạn không có nước dừa tươi bạn có thể dùng nước lọc để thay thế. Tuy nhiên, nước dừa sẽ làm trân châu trắng giòn của mình thơm ngon hơn.
- Bột rau câu dẻo 10gram.
- Bột rau câu giòn 12gram.
- Đường trắng 90gram.
- Dầu ăn 80ml.
- Nước đá.
Dụng cụ cần chuẩn bị khi làm trân châu trắng giòn
- Thao nhôm.
- Nồi đun.
- Tô.
- Chai nhựa dạng xịt.
- Khay màng lọc hoặc rổ dạng lổ nhỏ.
Cách làm trân châu trắng giòn đơn giản
Bước nấu rau câu làm trân châu trắng
Đầu tiên, bạn để bột rau câu dẻo và bột rau câu giòn vào 1 cái tô và trộn đều tay để khi đun sôi hạn chế được việc bị vón cục.
Sau khi đã trộn đều bột, bạn đổ vào nước dừa tươi vào nồi. Cho cả bột rau câu đã được trộn vào nồi nước dừa và ngâm chúng khoảng 10 phút để cho bột rau câu nở.
Khi đã ngâm 10 phút bạn bật lửa vừa vừa và khuấy đều tay. Khi đã sôi lên bạn để lửa nhỏ lại. Sau khi đã sôi được 5 phút bạn mới tắt lửa nhé!
Bước tạo hình hạt trân châu trắng
Bạn chuẩn bị 1 thao nước (khoảng 2 lít nước) và đá lạnh. Đổ 80 ml dầu ăn vào thao nước đá.
Khi rau câu đã nguội bớt, bạn đổ rau câu vào một chai nhựa dạng xịt (tham khảo hình bên dưới).
Sau khi đổ hỗn hợp rau câu vào chai, bạn bóp chai có chứa rau câu để tạo nên hình dạng của rau câu.
Cho từng hạt rau câu xuống thao nước đá lạnh có dầu ăn vừa chuẩn bị. Tùy theo sở thích của mình, bạn có thể điều chỉnh kích thước của hạt rau câu theo lực bóp nha.
Có một điều lưu ý: khi bạn làm không kịp tay thì rau câu trong nồi có thể bị đông lại. Bạn sẽ bật lửa nhỏ để hâm nóng rau câu nhé.
Bạn mang trân châu đi rửa để loại bỏ mùi của dầu ăn nha!
Chỉ khoảng 15 phút bạn đã làm cho mình một siêu phẩm topping trân châu trắng siêu ngon rồi đúng không nào? Bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức trà sữa hot trend để uống cùng trân châu trắng giòn thêm phần ngon mê ly luôn.
Xem thêm: trân châu hoàng kim – món ngon cho trà sữa
Ngoài việc cùng bạn vào bếp để nấu những món thật ngon, chúng tôi còn đồng hành cùng bạn trong việc làm ra những loại thức uống dễ làm ngay tại nhà, đó chính là set sản phẩm trà sữa hấp dẫn. Mời bạn tham khảo bên dưới:
Sản phẩm
Bếp Ông Hoàng cảm ơn bạn đã đọc bài viết trân châu trắng giòn này nha! Bếp rất mong nhận được phản hồi thành quả của bạn phía dưới phần bình luận đó nha!
Liên hệ để nhận giá sỉ hoặc theo dõi Bếp Ông Hoàng qua các trang mạng xã hội dưới đây:
Email – tụi mình sẽ trả lời bạn trong vòng 24h: [email protected]
Hotline: 077 985 7231.
