Rau mùi (ngò rí) không chỉ là loại rau gia vị giúp cho nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn mà còn mang đến khá nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, hãy cùng META.vn tìm hiểu rau ngò rí có tác dụng gì bạn nhé.
Rau mùi (ngò rí) là gì?
Rau mùi là rau gì? Rau mùi là một loại rau gia vị vô cùng quen thuộc trong đời sống hằng ngày. Loại rau này còn có nhiều tên gọi khác như ngò rí, rau mùi ta hay nguyên tuy, ngổ thơm… Cây ngò rí thuộc họ Hoa tán, có tên khoa học là Coriandrum Sativum L.
Cây rau mùi là loại cây thân thảo, cao khoảng 30 – 60cm. Toàn bộ thân cây đều có mùi thơm vô cùng dễ chịu nên được sử dụng nhiều làm rau ăn sống, rau gia vị cho các món bún, phở, canh… Tinh dầu rau mùi ta cũng được sử dụng trong ngành công nghiệp sản xuất nước hoa. Trong y học cổ truyền, người ta còn sử dụng loại cây này làm thuốc chữa bệnh.
>> Xem thêm: Ngò tây (mùi tây) là rau gì? Rau mùi tây có phải là ngò rí?
Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của rau mùi ta
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rau ngò rí có chứa nhiều vitamin C, A, B, E. Bên cạnh đó còn có một số khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như magie, sắt, kali…
Rau mùi ta cũng có chứa nhiều chất xơ, axit folic, protein… Đây đều là những thành phần mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy công dụng của ngò rí là gì? Hãy theo dõi phần tiếp theo của bài viết để có được câu trả lời bạn nhé.
Ngò rí có tác dụng gì?
Dưới đây là một số tác dụng của rau ngò rí:
- Giảm huyết áp: Sử dụng ngò rí có thể làm giảm cholesterol xấu trong máu, điều này sẽ góp phần tích cực làm giảm huyết áp. Bên cạnh đó, trong ngò rí có thành phần hoạt động tương tự như một chất lợi tiểu nên có thể giúp đào thải lượng nước cũng như natri dư thừa ra ngoài, qua đó làm giảm huyết áp cho những người bệnh bị huyết áp cao.
- Làm giảm căng thẳng, lo âu: Các nghiên cứu trên động vật cho thấy, chiết xuất từ rau ngò rí có thể làm giảm lo âu, xua tan mệt mỏi. Và hiệu quả của nó tương tự như một loại thuốc an thần.
- Giải độc gan: Ngò rí có tác dụng gì? Một trong những tác dụng của ngò rí đó chính là giải độc cho gan. Apigenin và myristicin trong ngò rí góp phần thúc đẩy hoạt động của các enzyme thải độc trong gan.
- Chữa hôi miệng: Citronellol có trong rau mùi ta chính là một hợp chất có khả năng khử trùng mạnh. Nó giúp tiêu diệt vi khuẩn gây mùi trong khoang miệng, từ đó giúp hơi thở thơm mát hơn.
- Giảm ho, tiêu đờm: Trong Đông y, người ta thường sử dụng rau mùi ta để chữa ho, tiêu đờm, sát khuẩn cổ họng. Nếu bị viêm họng hay các bệnh lý về hô hấp thì rau mùi ta cũng thường được sử dụng và đem lại kết quả khá tích cực.
- Cải thiện thị lực: Rau ngò rí có chứa vitamin A, vitamin C cùng nhiều hợp chất chống oxy hóa khác có tác dụng tăng cường sức khỏe cho đôi mắt, chống thoái hóa điểm vàng. Chính vì thế, nếu bạn phải thường xuyên làm việc với máy tính, các thiết bị điện tử thì có thể tham khảo sử dụng loại rau gia vị này để giảm áp lực cho cửa sổ tâm hồn của mình nhé.
- Hỗ trợ điều trị mất ngủ: Như đã nói ở trên, rau ngò rí có tác dụng làm giảm căng thẳng, mệt mỏi, đồng thời chúng cũng giúp xoa dịu các dây thần kinh nên nó chính là phương thuốc chữa chứng mất ngủ an toàn và hiệu quả.
- Điều trị rối loạn kinh nguyệt: Thường xuyên sử dụng loại rau này sẽ giúp cho chị em phụ nữ cân bằng nội tiết trong cơ thể, giúp ổn định chu kỳ kinh nguyệt và ngăn chặn những cơn đau bụng kinh hoành hành.
- Tăng cường miễn dịch: Ngoài vitamin C thì rau mùi ta còn cung cấp cho cơ thể nhiều hợp chất có khả năng cải thiện miễn dịch như terpinene hay quercetin. Chính vì thế, sử dụng ngò rí thường xuyên sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe, hạn chế một số bệnh thông thường như cảm lạnh, cảm cúm…
- Tăng cường sức khỏe cho xương khớp: Canxi và vitamin K có trong ngò rí đều là những thành phần rất tốt cho xương khớp. Chúng có tác dụng giúp cho xương khớp chắc khỏe hơn, đồng thời ngăn ngừa loãng xương, gãy xương…
Ngoài những tác dụng kể trên, cây rau mùi khi để già còn được nhiều người “săn lùng” để nấu nước tắm nhằm tẩy uế, xua đuổi những điều không may mắn của năm cũ hay dùng để rửa mặt, súc miệng vào buổi sáng mùng 1 Tết Nguyên Đán. Nước rau mùi già cũng được người ta sử dụng để lau dọn bàn thờ để mang đến sự thơm tho, mát mẻ nữa đấy.
>>> Xem thêm:
- Tên và hình ảnh tất cả các loại rau thơm
- Rau tần ô (rau cải cúc): Tác dụng, cách nhặt, cách nấu canh
- Rau ngổ (rau ngò ôm) có tác dụng chữa bệnh gì?
- 2 cách trồng ngò rí bằng gốc rễ và bằng hạt tại nhà
- Hoa hồi có tác dụng gì? Cách sử dụng hoa hồi trong nấu ăn
Hy vọng rằng những chia sẻ trên đây đã giúp bạn biết được rau mùi (ngò rí) là gì và ngò rí có tác dụng gì. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
Nếu có nhu cầu trang bị các sản phẩm đồ gia dụng, điện máy điện lạnh, y tế sức khỏe, thiết bị văn phòng… chính hãng, chất lượng, bạn vui lòng tham khảo và đặt mua tại website META.vn hoặc liên hệ tới số hotline bên dưới để được nhân viên hỗ trợ thêm.
