Biểu hiện khi cây thiếu/thừa chất dinh dưỡng ảnh hưởng đến cây trồng
Các chất dinh dưỡng cần thiết cho cây trồng đều tham gia trực tiếp vào quá trình chuyển hóa vật chất trong cơ thể, nếu thiếu cây trồng sẽ không hoàn thành được chu kỳ sống của mình.
Các chất dinh dưỡng cho cây trồng tham gia vào quá trình trao đổi chất, cấu tạo chất sống, các hoạt động sinh lý, tăng sức đề kháng của cây trồng. Nó là yếu tố quyết định đến năng suất và chất lượng nông sản.
Thực vật chứa nhiều khoáng chất được tìm thấy trong bảng tuần hoàn. Chúng rất quan trọng và cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển của tất cả các loại cây trồng, nếu thiếu dù chỉ một trong số chúng thì dinh dưỡng của cây sẽ bị mất cân đối và cây sẽ không thể hoàn thành vòng đời của mình.
Đạm(N) Thiếu Đạm: cành lá sinh trưởng kém, lá non nhỏ, lá già dễ bị rụng, bộ rễ ít pháp triển, năng suất kém… Dư (thừa) Đạm: cây sinh trưởng rất mạnh, lá to, tán lá rườm rà, mềm yếu, dễ đỗ ngã, sâu bệnh dễ phá hại…
Lân (P) Các chất dinh dưỡng ảnh hưởng tới cây trồng Thiếu Lân: rễ phát triển kém, lá mỏng có thể chuyển màu tím đỏ, ảnh hưởng tới việc ra hoa của cây;trái thường có vỏ dày, xốp và dễ hư… Dư(thừa) Lân: thường rất khó phát hiện, tuy nhiên dễ làm cho cây thiếu kẽm và đồng.
Kali (K) Thiếu Kali, ban đầu đỉnh lá già bị cháy;thiếu nặng, phần lớn lá bị cháy và rụng đi. Dư Kali: cũng khó nhận diện (Vd: đối với cây trông là Cam khi bón kali nhiều quá trái trở nên sần sùi)
Canxi(Ca) Thiếu Canxi: Lá và đọt non dễ bị cong queo và nhỏ, mép lá không đều, hay có hiện tượng chồi chết ngọn, rễ đình trệ sinh trưởng và thường bị thối… Không có triệu chứng khi dư (thừa) Canxi tuy nhiên khi lượng canxi cao thường gây thiếu: B, Mn, Fe, Zn, Cu…
Lưu Huỳnh(S) Khi thiếu (S): triệu chứng thể hiện giống như thiếu chất đạm;lá nhỏ, vàng đều, rụng sớm, chồi ngọn chết (lưu ý: thiếu lưu huỳnh lá vàng từ ngọn xuống còn thiếu đạm thì vàng từ lá già lên)
Magie (Mg) Các chất dinh dưỡng ảnh hưởng tới cây trồng Nếu thiếu: trên lá trở nên nhỏ, xuất hiện những vùng sáng giữa những gân lá, lá bị rụng sớm, hoa ra ít, rễ kém phát triển… Nếu thừa: lá bị đổi dạng thường cuốn theo hình xoắn ốc và rụng…
Bo(B)
Đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành phấn hoa. Thiếu Bo: hoa dễ bị rụng hoặc hạt bị lép. Đối với một số cây như Củ Cải thiếu Bo ruột sẽ bị rỗng. Cây trồng thiếu Bo nói chung dễ bị sâu bệnh, khả năng chống chịu kém với các điều kiện bất lợi.
Đồng (Cu) Ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp nhiều chất dinh dưỡng của cây trồng, đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng và phát triển của cây trồng; Giúp cây tăng khả năng chịu hạn, chịu nóng, chịu rét…
Kẽm (Zn) Nó đóng một vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp protein… hơn nữa, nó có liên quan chặt chẽ đến sự hình thành các chất điều hòa sinh trưởng thực vật. Thiếu kẽm năng suất, chất lượng cây trồng giảm sút. Nếu cây thừa kẽm: trên lá xuất hiện các đốm hoặc vệt sắc tố sẫm màu, nghiêm trọng hơn sẽ có màu đỏ sẫm, nhất là ở cuống lá và xung quanh mép trên của lá
Molipden(Mo)
Tham gia các quá trình trao đổi chất, tổng hợp diệp lục… Đặc biệt đối với cây họ đậu, nếu thiếu Mo cây sinh trưởng kém, nốt sần giảm và hạn chế cố định đạm tự do. Điều gì xảy ra với thực vật mà không có chất dinh dưỡng? Trong số các chất dinh dưỡng thiết yếu: C, H, O thực vật lấy trực tiếp từ không khí và nước có trong tự nhiên. Các chất còn lại gồm: Nitơ (N), Photpho (P), Kali (K), Canxi (Ca), Magie (Mg), Lưu huỳnh (S). Sắt (Fe), kẽm (Zn), đồng (Cu), mangan (Mn), bo (B), molypden (Mo) mà cây trồng phải hút từ đất và phân bón. Vì vậy, sự có mặt của các chất này trong phân bón với lượng và tỷ lệ thích hợp.
Chất dinh dưỡng ảnh hưởng đến cây trồng
Bất kỳ sự thiếu hụt dinh dưỡng nào của cây trồng tại thời điểm được quan sát. Tất cả đều ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển của nền văn hóa trước đó. Việc bổ sung các nguyên tố dinh dưỡng còn thiếu tại thời điểm phát hiện là điều cần thiết. Nhưng bổ sung này sẽ không sửa chữa hoàn toàn thiệt hại.
Vì vậy, công việc theo dõi và ghi nhớ các hiện tượng quan sát được trong quá trình canh tác sẽ vô cùng hữu ích cho việc chăm sóc cây trồng, là cơ sở để điều chỉnh liều lượng, tỷ lệ các chất dinh dưỡng cho cây trồng một cách cân đối hơn. hiệu quả cho các vụ mùa sau.
Các chất dinh dưỡng quan trọng trên cây trồng quyết định năng suất và chất lượng nông sản dinh dưỡng thực vật Cây trồng cần 3 chất dinh dưỡng chính: chất dinh dưỡng cơ bản (NPK), chất dinh dưỡng đa lượng và chất dinh dưỡng vi lượng. Dinh dưỡng thực vật cơ bản (NPK)
Nitơ: là chất dinh dưỡng quan trọng giúp cây phát triển khỏe mạnh, lá xanh đậm và quang hợp tốt. Phốt pho: Thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của rễ. Cây đủ lân sẽ ra nhiều hoa. Kali: Cải thiện sức khỏe tổng thể của cây trồng, giúp cây chống lại bệnh tật. đa khoáng chất
Các yếu tố ảnh hưởng đến thực vật Canxi: Thúc đẩy sự phát triển của rễ và chồi, giúp cây xây dựng thành tế bào. Magiê: Giúp điều chỉnh sự hấp thụ các chất dinh dưỡng khác. Hỗ trợ hình thành hạt giống và chất diệp lục. Lưu huỳnh: Giúp duy trì màu xanh đậm, kích thích sự phát triển của cây trồng. Lưu huỳnh cũng cần thiết để tạo ra chất diệp lục. nguyên tố vi lượng
Boron: Giúp tăng trưởng tế bào và điều chỉnh quá trình trao đổi chất của cây trồng. Cụ thể: hỗ trợ tổng hợp protein, phát triển thành tế bào, chuyển hóa carbohydrate. Chuyển vị đường, kiểm soát nội tiết tố, thụ phấn và tăng trưởng số lượng quả. Clo: Chất cần thiết cho quá trình trao đổi khí, quang hợp và bảo vệ cây chống lại bệnh tật. Đồng: Giúp hình thành chất diệp lục, kích hoạt các enzym thực vật, giúp tổng hợp lignin. Sắt: Giúp cây sản xuất chất diệp lục và các quá trình sinh hóa khác. Mangan: Cần thiết cho việc sản xuất chất diệp lục. Kẽm: Giúp phát triển các enzym và hormone. Nó cũng giúp thực vật sản xuất chất diệp lục.