Với bệnh nhân bị thiếu máu não, việc chăm sóc dinh dưỡng có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong việc hỗ trợ ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm và cải thiện sức khỏe cho bệnh nhân. Ngược lại, nếu chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân không phù hợp có thể khiến các tác động xấu đến tình trạng bệnh hiện tại, thậm chí để lại di chứng vĩnh viễn. Vì vậy, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thiếu máu não nên ăn gì?
Người bệnh thiếu máu não rất cần được chú trọng trong việc chăm sóc dinh dưỡng
1. Thiếu máu não nguy hiểm như thế nào?
Thiếu máu não hay còn gọi là thiểu năng tuần hoàn não thể hiện tình trạng máu không được cung cấp dưỡng chất và oxi cần thiết. Tình trạng thiếu máu não thường liên quan đến một số bệnh lý như sau:
- Tắc mạch máu lên não
- Bệnh lý tim mạch khiến máu không cung cấp đủ cho não (bệnh thấp tim, hở van hai lá, loạn nhịp tim,…)
- Xơ vữa động mạch
- Hạ huyết áp
- Bệnh lý bẩm sinh: bệnh hồng cầu hình liềm, đa hồng cầu…
Bởi não là một cơ quan nhạy cảm, chỉ cần 10 giây 3 – 4 phút thiếu dưỡng khí, các tế bào não và thần kinh sẽ bị tổn thương nặng nề và không thể hồi phục lại. Tình trạng này còn gọi là đột quỵ hay tai biến mạch máu não. Cho nên với những bệnh nhân không may mắc bệnh thiếu máu lên não, việc phòng ngừa biến chứng, chăm sóc dinh dưỡng vô cùng quan trọng. Có thể hỗ trợ bệnh nhân rút ngắn thời gian điều trị và tránh để lại những di chứng lâu dài.
Nghẽn tắc mạch máu lên não là một trong những nguyên nhân phổ biến gây nên bệnh thiếu máu não
2. Thực phẩm giúp cải thiện thiếu máu não
Bệnh nhân thiếu máu não thường xuyên gặp những triệu chứng không điển hình như đau đầu, mệt mỏi, choáng váng, mất ngủ,… Nếu không được chăm sóc đúng cách có thể khiến tình trạng ngày càng nghiêm trọng hơn, thậm chí khiến bệnh nhân tử vong. Vì vậy, nếu bạn còn đang băn khoăn với vấn đề thiếu máu não nên ăn gì thì hãy lưu ý thực đơn cho người bệnh cần có những loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng gồm các nhóm chất như sau:
Protein
Protein hay chất đạm có vai trò hình thành và duy trì khung tế bào, tham gia vào quá trình trao đổi và vận chuyển các chất. Cụ thể, hemoglobin trong hồng cầu chính là một protein, giúp hệ tuần hoàn vận chuyển oxy và các chất dinh dưỡng đi khắp cơ thể. Bệnh nhân thiếu máu não có thể bổ sung protein thông qua một số loại thực phẩm như sau: Thịt bò
- Thịt gà (loại bỏ mỡ và da)
- Lòng đỏ trứng
- Sữa
- Các loại đậu: đậu nành, đỗ xanh, đậu đỏ, đậu phộng,…
- Hải sản: các loại cá, tôm, thịt,…
- …
Bệnh thiếu máu não nên ăn gì chắc chắn không thể thiếu các chất protein lành mạnh
Vitamin
Người bệnh thiếu máu não cần bổ sung đầy đủ các loại vitamin, nhất là B12 để hỗ trợ cơ thể sản xuất các tế bào hồng cầu, tăng cường sự lưu thông tuần hoàn để cung cấp đủ dưỡng chất cho não và các cơ quan trong cơ thể. Bên cạnh đó, bệnh nhân cũng cần được bổ sung thêm một số vitamin giúp tăng sức đề kháng như vitamin C, D, E,… Các loại thực phẩm tăng cường vitamin thích hợp cho bệnh nhân thiếu máu não có thể kể đến như:
- Các loại rau màu xanh đậm: Cải bó xôi, rau muống, cần tây, cải xoăn, rau dền…
- Các loại củ quả: Ớt chuông, bí ngô, cà rốt, củ dền, khoai tây,…
- Trái cây giàu vitamin: Trái bơ, quả mâm xôi, dâu tây, mận, lựu, cam, nho đen,…
Vitamin vừa giúp hỗ trợ sức đề kháng vừa tăng cường chức năng tuần hoàn cho cơ thể
Khoáng chất
Mặc dù nhu cầu cơ thể cho mỗi loại khoáng chất thường không chiếm hàm lượng quá cao trong các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, nhưng các loại khoáng chất cũng đóng vai trò rất quan trọng trong cấu tạo của tế bào, duy trì sự phát triển và hoạt động chức năng cho hệ thần kinh. Đặc biệt, đây là những thành phần dinh dưỡng cơ thể không tự sản sinh được, chỉ có thể bổ sung từ các loại thực phẩm từ bên ngoài. Để hỗ trợ bệnh nhân thiếu máu não hồi phục sức khỏe, chế độ dinh dưỡng cần chú ý thêm các loại thực phẩm như sau:
- Các loại hải sản có vỏ: Cua, hàu, nghêu, sò….
- Ngũ cốc nguyên cám: Gạo lứt, yến mạch, ngô, các loại hạt như kê, hạt chia, hạt lanh, quả óc chó,…
- Một số loại rau củ quả như bơ, quả mọng, rau họ cải,…
- Nấm: Nấm hương, nấm mèo, nấm rơm, nấm mối,…
Mặc dù chiếm tỷ lệ thấp trong nhu cầu dinh dưỡng nhưng các loại khoáng chất đóng vai trò rất quan trọng
Acid béo lành mạnh
Nguyên nhân gây thiếu máu não có thể do tắc mạch máu hoặc xơ vữa, yếu tố hình thành nên tình trạng này thường liên quan đến hàm lượng chất béo được bổ sung vào cơ thể. Nếu người bệnh thường xuyên dùng các loại thực phẩm chứa chất béo xấu có thể hình thành nên bệnh thiếu máu não, khiến tình hình sức khỏe ngày càng xấu đi. Chính vì vậy, ngoài việc tìm hiểu người bệnh thiếu máu não nên ăn gì, bạn cũng cần tránh xa các loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe và chú ý bổ sung chất béo lành mạnh, nhất là omega-3 và omega-6. Bởi đây là những thành phần dinh dưỡng an toàn và hỗ trợ tốt cho hệ tuần hoàn cũng như sức khỏe tim mạch. Chúng thường có trong các loại thực phẩm cụ thể như sau:
- Các loại cá: cá hồi, cá thu, cá trích, dầu cá tuyết,…
- Một số loại đậu và hạt: Đậu lăng, đậu gà, đậu Hà Lan, quả óc chó, hạt điều, hạt dẻ cười, oliu…
- Rau củ quả: Bơ, mồng tơi, rau bina, cải bó xôi, dầu mù tạt,…
Acid béo tốt có thể vừa cung cấp lượng dinh dưỡng cần thiết, vừa làm giảm nguy cơ hình thành xơ vữa động mạch
3. Để phục hồi nhanh, người bệnh thiếu máu não nên uống gì?
Cho dù khỏe mạnh hay đau ốm, nước cũng là yếu tố quan trọng đảm bảo mọi hoạt động sống cho cơ thể, cần phải bổ sung đầy đủ hằng ngày. Mỗi loại đồ uống sẽ đem lại 1 công dụng khác nhau và việc bổ sung nhiều dưỡng chất khác nhau giúp phục hồi nhanh hơn là vô cùng cần thiết. Ngoài ra, một thức uống thơm ngon phù hợp với khẩu vị của người bệnh cũng sẽ làm tăng cảm giác thích thú hơn cho mỗi bữa ăn. Cho nên, để không phải lo lắng với vấn đề bệnh thiếu máu não uống nước gì, bạn có thể tham khảo một số gợi ý sau đây:
- Nước ép hoa quả: Dưa hấu, cà chua, dứa, ổi, bí đao, xoài, bưởi,…
- Sữa chua trái cây: Bạn có thể kết hợp sữa chua với tất cả các loại trái cây ưa thích như trái, dâu tây, mận, nho,…
- Các loại trà: Trà gừng, trà xanh, trà hoa quả,…
- Nước ép rau củ: Nước ép cần tây, cà rốt, rau má, dưa leo, cà chua,…
Bạn có thể kết hợp nhiều loại rau củ và trái cây khác nhau để tạo nên một thức uống bổ dưỡng
4. Người bệnh thiếu máu não cần kiêng gì để tránh làm ảnh hưởng tới quá trình phục hồi?
Để cải thiện tình trạng thiếu máu não, người bệnh cần phải duy trì một lối sống lành mạnh, ngoài việc tìm hiểu các thông tin về bệnh thiếu máu não nên ăn gì và sử dụng thực phẩm có lợi, người bệnh vẫn cần phải tránh những loại thực phẩm gây tác động xấu đến sức khỏe, điển hình như sau:
- Các loại thức ăn nhanh: Gà rán, bánh kẹp, khoai tây chiên, xúc xích,…
- Đồ ăn đóng hộp: Mỳ gói, thịt cá đóng hộp,
- Thực phẩm chứa nhiều đường: Bánh, kẹo, nước trái cây đóng chai, nước ngọt có gas,…
- Phụ gia thực phẩm: Các chất ổn định, điều vị ngọt/chua thường có nhiều trong các loại thực phẩm đóng gói, chế biến sẵn
- Đồ uống có cồn: Rượu, bia, cocktail,…
Người bệnh cần hạn chế tuyệt đối các món ăn không tốt cho sức khỏe
5. Phòng tránh thiếu máu não ngay từ ban đầu bằng cách tầm soát đột quỵ
Thiếu máu não nên ăn gì, thiếu máu não nên uống gì là một trong rất nhiều câu hỏi của các bệnh nhân không may mắc phải căn bệnh thiếu máu não. Ngoài ra, người bệnh còn phải đối mặt với không ít sự lo lắng, sợ hãi khi phải mang trong mình căn bệnh có thể khiến cơ thể rơi vào tình trạng nguy hiểm bất cứ lúc nào. Để tránh rơi vào tình huống như vậy, bạn có thể chủ động phòng ngừa bệnh thiếu máu não ngay từ bây giờ. Với dịch vụ tầm soát đột quỵ của Bệnh viện Chữ Thập Xanh, bạn sẽ được đánh giá và xác định toàn bộ chức năng mạch máu não, đánh giá tình trạng dinh dưỡng, tư vấn chế độ dinh dưỡng phù hợp để loại bỏ tối đa nguy cơ mắc bệnh thiếu máu não và các bệnh lý nguy hiểm khác. Mong rằng qua những thông tin chúng tôi chia sẻ trên dây, bạn đã có thể giải đáp những thắc mắc về vấn đề thiếu máu não nên ăn gì và biết cách chăm sóc dinh dưỡng thích hợp cho người bệnh. Ngoài ra, hệ thống fanpage và hotline 1900.638.003 của chúng tôi sẽ luôn sẵn sàng để giải đáp các thắc mắc và hỗ trợ bạn mọi lúc cần thiết. Chúng tôi sẽ giúp bạn trân trọng chăm sóc và giữ gìn sức khỏe của chính bạn và những người thân yêu ngay từ hôm nay.