Chà là là một loại quả đa năng vì có thể thưởng thức tươi hay chế biến thành món ăn khác hoặc có những ứng dụng vào đời sống. Tuy nhiên, hiện nay nhiều người chỉ nghe đến tên, nhưng lại chưa biết chi tiết về chà là. Vì vậy, hôm nay FPTShop sẽ cung cấp cho bạn những thông tin về chà là tươi.
1 Giới thiệu chi tiết về chà là tươi
Nguồn gốc và xuất xứ
Cây chà là được cho là có nguồn gốc từ Châu Á hoặc Châu Phi. Hạt giống cổ của loài cây này được tìm thấy ở nơi ngày nay là Iraq. Mặc dù chà là có nguồn gốc chính là ở Trung Đông. Đến hiện nay, loại cây này cũng đã phát triển rất rộng rãi ở Mexico, Chile, Ý, Tây Ban Nha, Ấn Độ và Tây Nam Hoa Kỳ.
Đặc điểm và hương vị
Cây chà là (tên khoa học là Phoenix dactylifera) là một loại cây cao, có quả ngọt gọi là quả chà là. Cây trưởng thành thường cao từ 15-25m, có những chiếc lá có lông ở đỉnh và có thể dài từ 3-5m. Thân cây chà là thường rất dài, hẹp và có lớp vỏ sần sùi hầu hết trên bề mặt.
Quả của cây chà là thường hình thành như những sợi dài ở gần ngọn cây hoặc cũng có thể mọc thành từng chùm giống như chùm nho. Chúng thường hình bầu dục, dài khoảng 4cm, màu nâu sẫm hoặc màu đỏ. Vỏ của quả chà là thường rất dày, nhăn, có vẻ ngoài sáng bóng.
Quả chà là tươi ăn trực tiếp có vị rất ngọt. Dù vậy, chúng thường được đem sấy khô như là một phương pháp để bảo quản và sử dụng lâu dài hơn. Đặc biệt, đây còn là thành phần phổ biến của nhiều món ăn Trung Đông và cũng được sử dụng làm món tráng miệng.
Một vài cách chế biến chà là tươi
Một món ăn rất nổi tiếng là bánh mì chà là, cách chế biến rất giống với bánh mì hạt chuối. Món ăn này ở Trung Đông được gọi là “tam riah”, có nguyên liệu gồm bột chà là, bột mì, dầu, bơ sữa trâu, đường và hạt bạch đậu khấu.
Có một cách làm khác, chà là tươi được chế biến thành món muffin – bánh nướng xốp bằng cách thêm các hạt của quả chà là được thái hạt lựu vào bột.
Chưa hết, quả chà là khô cắt nhỏ cũng có thể bổ sung vào món salad xanh. Điều này giúp tăng thêm vị ngọt lại không làm át mất đi hương vị của các thành phần khác. Ngoài ra, chà là còn giúp làm nổi bật lên hương vị của món nước sốt một cách tinh tế.
Ứng dụng trong đời sống
Không chỉ quả chà là mà toàn bộ cây chà là cũng có công dụng rất đa năng và quan trọng đối với mọi người. Theo đó, vỏ cây cung cấp xơ để làm chiếu, giỏ, dây thừng và vật liệu để lợp. Hơn nữa, chiết xuất từ lá cây tạo ra chất nhuộm màu nâu và phần nhựa cây được ủ để làm rượu.
2 Top 10 loại chà là tươi được ưa chuộng nhất
Nếu bạn đang tìm kiếm cho mình loại chà là tươi để thưởng thức thì FPTShop sẽ giới thiệu 10 loại chà là để bạn lựa chọn sao cho phù hợp nhất nhé.
Chà là tươi Medjool
Quả chà là Medjool có vị ngọt, mềm và thơm ngon với hương vị đậm đà, kết cấu dạng sợi. Chà là Medjool có màu hổ phách cho tới nâu đỏ và dạng lớn. Giống chà là này rất phù hợp để ăn tươi do có tỉ lệ nước trong quả cao. Medjool thường được trồng ở Maroc, Jordan, Palestine, Ả Rập Saudi và thường chín vào đầu mùa.
Chà là Piarom
Quả chà là Piarom dài khoảng từ 2-5cm, dạng nửa khô, có phần vỏ sẫm màu, mỏng và dính hoàn toàn vào phần thịt, hương vị ngọt ngào, rất độc đáo giống như hương kẹo bơ cứng cùng caramel. Hiện nay, chà là tươi Piarom được trồng trên khắp Trung Đông và vịnh Ba Tư, xuất hiện từ thời Lưỡng Hà cổ đại 6.000 TCN.
Tạm kết
Với những thông tin ở trên, mong rằng bạn đã có thêm những kiến thức về cách ăn chà là tươi. FPTShop chúc bạn có thể tìm ra được loại chà là mình yêu thích.
Dù ăn chà là bằng cách nào thì bạn cũng cần chuẩn bị cho mình các bộ dao, chậu, rổ… để sơ chế các loại hoa quả. Bạn có thể tham khảo thêm các sản phẩm nhà bếp điện gia dụng đang được FPTShop phân phối với những mức giá hợp lý cùng nhiều ưu đãi đi kèm tại link này nhé.
Điện gia dụng
Xem thêm:
- Bạn đã biết những tác dụng của quả chà là? 2 món ngon bạn có thể làm ngay tại nhà từ quả chà là
- Tết này làm mứt chà là ngọt thơm, lạ miệng đãi khách, đảm bảo ai cũng tấm tắc khen ngon