Nếu bạn sống ở Hà Nội, vào những ngày thời tiết chuyển mùa, được ăn những món nóng, cay và hơi ấm, chấm thêm chút nước chấm sẽ ngon hơn đúng không? Với món vịt quay đẹp mắt khiến bạn không thể cưỡng lại. Tuy nhiên, nếu chỉ ăn vịt quay thì vô cùng nhạt nhẽo và thiếu hương vị, bạn đã biết vịt quay có gì ngon chưa? Các đầu bếp tại nhà hàng chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết cùng bạn.
Vịt quay có gì hấp dẫn?
Vịt quay là món ăn sang trọng dùng để đãi khách trong các yến tiệc của người Trung Quốc thời xưa. Theo sự du nhập và giao lưu văn hóa giữa các nước, món ăn độc đáo này đã tô thêm sắc màu cho chuỗi ẩm thực phong phú của Hà Nội.
Vịt quay hấp dẫn người ăn bởi vịt được làm sạch, tẩm ướp gia vị chuẩn, quay trên lò nướng vịt quay Bắc Kinh bằng than hoa giúp da vịt mỏng theo kiểu đặc trưng, thấm đều gia vị, giòn và vàng ruộm. hấp dẫn mọi người xem. Được coi là món ăn bán chạy nhất trong tiết trời thu se lạnh. Vịt quay khi chín sẽ béo ngậy, nhanh ngán nên sẽ có cách ăn rất độc đáo, giúp người dùng ăn ngon miệng mà không ngán.
Vịt quay ăn kèm với gì ngon?
Để thực khách có thể thưởng thức mãi món vịt quay hấp dẫn mà không thấy chán, các đầu bếp tại Nhà hàng chúng tôi xin chia sẻ đến bạn những món ăn kèm siêu hấp dẫn như:
– bánh tráng Nó là món ăn kèm phổ biến nhất cho món vịt quay. Thịt vịt được thái thành từng lát mỏng ăn kèm với cơm tấm. Khi ăn, người dùng bày bánh tráng ra, thêm những lát dưa chuột và cà rốt, thịt vịt đặt lên trên rồi cuộn lại và chấm với nước tương. Đó là cách ăn phổ biến nhất và mang lại hương vị hấp dẫn nhất, tạo nên hương vị thanh đạm mà khó quên.
– Bún Vịt quay ăn với bún cũng là một sự kết hợp tinh tế. Chỉ với bún tươi cùng ít rau thơm, ít dưa leo, nước tương rưới lên miếng vịt quay thơm ngon là bạn đã có một tô bún đầy ắp. Giúp cân bằng dưỡng chất giúp thực phẩm tươi ngon hơn, ngon như nhà hàng
– Xôi nếp Nhiều người cho rằng món vịt quay sẽ ngon hơn khi ăn kèm với xôi vịt và một ít nộm. Bộ ba này sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất bởi sự hòa quyện đậm đà, béo ngậy mà chúng mang lại khi nếm thử.
– Các loại rau Rau thơm dường như là nguyên liệu đầu tiên được nhắc đến khi bạn nghe đến từ vịt quay. Rau thơm đã trở thành một món ăn truyền thống vô cùng nổi tiếng luôn có mặt trong hầu hết các bữa tiệc hay bữa cơm gia đình.
Là một loại rau sống, dễ ăn, có thể ăn kèm với bất cứ thứ gì bạn thích. Vịt được thái lát mỏng, cho vào lá rau mùi, gói kỹ và chấm với nước tương. Có thể nói, đó là sự kết hợp tinh tế và hoàn hảo khiến
Ngoài ra, vịt quay món vịt quay vô cùng hấp dẫn người ăn. có thể ăn kèm với kiệu, hành. Đây đều là những gia vị tươi ngon sẽ giúp thực khách trải nghiệm hương vị hài hòa, thơm dịu của thịt vịt, vị béo, giòn của da và tươi mát của dưa, hành. Trên đây chúng tôi đã chia sẻ những chia sẻ về vịt quay ăn gì ngon, hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn đọc thưởng thức món ăn ngon hơn.