Không khí cuối năm và Tết ngày càng đến gần, thời tiết lạnh rét ở miền Bắc thì lẩu gà là món ăn hấp dẫn không thể thiếu vào dịp này trong cuộc họp mặt với bạn bè, gia đình, đồng nghiệp,… Vậy nếu bạn không biết lẩu gà ăn với rau gì là ngon nhất hãy cùng Đông Nam tìm hiểu tại bài viết dưới đây.
Lẩu gà ăn với rau gì – Các loại rau ăn lẩu gà ngon nhất
Để có nồi lẩu gà ngon vừa miệng, thì rau ăn lẩu là phần quan trọng không thể thiếu. Một số loại rau ăn với lẩu gà cực kỳ ngon bạn nhất định thử 1 lần như sau:
Rau ngải cứu – Rau ngon ăn lẩu gà
Lẩu gà thì nhất định không thể thiếu rau ngải cứu được, rau ngải cứu non có vị đắng nhẹ hòa với vị ngọt của thịt gà, thêm vị ngọt thơm của nấm sẽ tạo ra hương vị đầy hấp dẫn của nồi lẩu gà.
Ngoài ra, ngải cứu còn có công dụng giảm tình trạng đau đầu, chóng mặt, bổ máu, chống cảm mạo rất tốt cho sức khỏe.
Lẩu gà ăn với rau cần
Rau cần chắc chắn là món rau quốc dân trong mọi bữa lẩu phải không nào, lẩu gì ăn cũng ngon, cũng hợp miệng. Rau cần có vị ngọt, tính mát, ăn giòn ngọt rất hợp ăn lẩu. Hơn nữa, rau cần có công dụng tốt cho sức khỏe giúp giải nhiệt, giảm ho, bổ gan, sáng mắt, thải độc, tiêu hóa tốt, giảm huyết áp,…
Rau cải cúc
Dù miền nào thì khi ăn lẩu cũng không thể thiếu rau cải cúc phải không nào. Rau cải cúc nhúng lẩu vừa chín nhanh vừa ăn giòn, mềm, quyện mỡ gà cực kỳ béo ngon. Ngoài ra cải cúc còn có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, giảm ngấy, tốt cho tiêu hóa, giúp nhuận tràng, khó tiêu.
Cà chua ăn với lẩu gà
Nếu bạn muốn nồi lẩu thêm phần hấp dẫn thì màu nước lẩu bắt mắt là yếu tố quan trọng. Bạn chỉ cần thêm cà chua vào màu nước lẩu trông cực kỳ đẹp mắt, vừa miệng. Vị chua dịu của cà chua giúp nước lẩu tròn vị hơn. Cà chua lại giàu vitamin, acid amin, chất khoáng giúp làm đẹp da, tốt cho mắt và cải thiện sức khỏe.
Lẩu gà ăn kèm nấm
Một trong những linh hồn khi ăn lẩu là các loại nấm. Đối với lẩu gà thì người ta thường ăn với nấm đùi gà, nấm kim châm, nấm hương.
Ngoài các loại rau trên, một số loại rau ăn kèm với lẩu gà cũng rất ngon như rau mồng tơi, rau cải thảo, rau muống,…
Lẩu gà lá giang ăn với rau gì
Bạn đã từng ăn lẩu gà lá giang chưa, đây là món lẩu cực kỳ nổi tiếng. Vậy lẩu gà lá giang ăn với rau gì ngon? Lẩu gà lá giang chuẩn vị phải ăn kèm với rau muống, măng chua, hoa chuối, rau nhút là ngon nhất.
Lẩu gà thuốc bắc ăn với rau gì
Món lẩu gà thuốc bắc người ta thường ăn kèm với rau cải cúc, rau cần, rau muống,…
Các loại rau cần kiêng kỵ khi ăn cùng lẩu gà
Lẩu gà ăn hợp với nhiều loại rau, nhưng bạn cần phải lưu ý tránh một số loại rau ra nhất là rau kinh giới, tỏi bạn không được ăn chung nhé.
Bởi vì theo Đông y, thịt gà thuộc phong mộc quy vào gan, còn rau kinh giới vị cay, tính ấm làm phá kết khí, hạ ứ huyết. Khi ăn thịt gà kèm với rau kinh giới có thể gây chóng mặt, run rẩy, ù tai, ngứa ngáy,…
Tương tự tỏi cũng có vị cay, tính nóng nên không nên ăn cùng tránh gây hại cho sức khỏe.
Như vậy, bạn đã biết lẩu gà ăn với rau gì là ngon nhất phải không nào. Hy vọng qua bài viết trên, Đông Nam đã cung cấp thêm nhiều thông tin hữu ích cho độc giả. Chúc quý khách có bữa tối ngon miệng!