Phương pháp ăn dặm BLW mang lại nhiều lợi ích cho trẻ và ba mẹ nếu mẹ hiểu đúng và thực hiện đúng cách. Soc hy vọng những thông tin cơ bản và thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng tuổi dưới đây sẽ giúp mẹ và bé bắt đầu phương pháp ăn dặm hiện đại này một cách tốt hơn.
Sơ lược về phương pháp ăn dặm tự chỉ huy BLW
Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy BLW (Baby Led Weaning) hiểu một cách đơn giản là phương pháp ăn dặm mà bé là người tự quyết định ăn gì, ăn như thế nào và ăn bao nhiêu. Ba mẹ chỉ đóng vai trò cung cấp thức ăn cho bé. Điều khác biệt so với phương pháp ăn dặm thông thường là ba mẹ tôn trọng quyền quyết định của con.
Với phương pháp ăn dặm này, trẻ sẽ tự cầm nắm đồ ăn và đưa vào miệng. Trong quá trình nhai nuốt, nước bọt được tiết ra để khởi động quá trình tiêu hóa thức ăn. Theo phương pháp này, các loại rau củ sẽ được cắt thành từng miếng, hạn chế tình trạng mất chất dinh dưỡng. Đặc biệt, hàm lượng vitamin C sẽ cao hơn, hỗ trợ quá trình hấp thu sắt trong cơ thể bé tốt hơn. Nói chung so với phương pháp ăn dặm truyền thống, phương pháp BLW giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn do thực phẩm không cần xay nhuyễn.
Hơn nữa, phương pháp ăn dặm BLW còn giúp trẻ có khả năng vận động tốt hơn như ngồi vững hơn, khả năng cầm nắm đồ tốt hơn, cơ hàm phát triển và đặc biệt là hứng thú với bữa ăn hơn.
Mặt khác, phương pháp BLW giúp trẻ ăn được đa dạng nhiều loại thực phẩm hơn và bé sẽ thích ăn những thực phẩm có lợi cho sức khỏe như rau, củ, quả. Bé cũng dễ dàng thử ăn các món mới và thích nghi một cách nhanh chóng hơn.
Một vài lưu ý mẹ cần biết khi cho trẻ ăn dặm theo phương pháp BLW
- Với trẻ dưới 1 tuổi, sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho sự phát triển của trẻ.
- Dù mẹ áp dụng phương pháp ăn dặm nào, 6 tháng tuổi là thời điểm thích hợp để bắt đầu cho trẻ tập ăn dặm.
- Nguyên tắc của phương pháp BLW là con tự ăn, không cần đút, không cần dỗ, không cần đút, bé ăn được bao nhiêu là quyền của bé, ba mẹ không nên can thiệp vào, không giúp con, để con tự học hỏi.
- Rau củ quả mẹ nên cắt thành các thanh dài hoặc để tự nhiên để bé dễ cầm nắm và đưa lên miệng ăn. Rau củ chỉ cần luộc chín mềm vừa phải, không nên luộc nhừ quá dễ bị nát khi bé cầm ăn.
- Không cần chuẩn bị quá nhiều loại đồ ăn. Trẻ thường sẽ vồ vập món ăn mẹ vừa mới đặt xuống, những món trước đó có thể không xài đến nữa.
- Ở giai đoạn này, thận của trẻ còn chưa hoàn thiện, mẹ không nên cho thêm muối vào đồ ăn của bé.
- Khi mới bắt đầu ăn dặm, mẹ nên cho bé dùng ghế ngồi thẳng thay vì ghế rung hay ghế ngồi ô tô. Đồng thời, đồ ăn của bé chỉ cần cho vào khay sạch là được, không cần thìa trong giai đoạn này.
- Để tiết kiệm thời gian, mẹ có thể chuẩn bị đồ ăn dặm BLW cho bé từ trước đó 1 tuần và bảo quản trong ngăn đông.
- Cho bé ăn dặm cùng bữa cơm với cả nhà để bé được quan sát và học hỏi, từ đó phát triển kỹ năng tốt hơn.
- Một số thực phẩm nên tránh khi bé mới ăn dặm: Cà chua, nho, hạt ngô, lạc hoặc các hạt tròn nhỏ và trơn khác.
- Không sử dụng các loại đồ ăn nhanh, đồ ăn chế biến sẵn cho bé như bỏng ngô, khoai tây chiên, kẹo… cho bé ăn dặm.
- Bé ăn dặm theo phương pháp BLW có bị nghẹn không? Đây là một vấn đề mà rất nhiều mẹ quan tâm khi tìm hiểu về phương pháp này. Theo kinh nghiệm của các mẹ cho thấy, nếu trẻ được ngồi thẳng đúng tư thế khi ăn thì nghẹn rất hiếm khi xảy ra. Bên cạnh đó, mẹ cũng nên ngồi cùng bé trong suốt thời gian ăn dặm để dễ dàng kiểm soát hơn. Và dù là phương pháp ăn dặm nào thì nghẹn đều có thể xảy ra nên mẹ hãy trang bị cho mình kiến thức xử lý khi trẻ bị nghẹn.
- Khi bé bị ọe, nghẹn không la hét khiến bé sợ hãi, hãy bình tĩnh xử lý. Sau khi xử lý xong thấy bé vẫn thích ăn, hãy để bé ăn tiếp, nếu bé sợ, hãy ngừng ăn dặm khoảng 3-4 hôm.
- Thời gian đầu bé tập ăn dặm theo BLW, mọi thứ thường sẽ rất lộn xộn và bừa bộn vì bé mới học ăn, học cách cầm nắm nên việc bé nhè, bé làm vung vãi ra xung quanh là chuyện bình thường.
Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng tuổi
Dưới đây là gợi ý về thực đơn ăn dặm BLW dành cho trẻ 6 tháng tuổi, các mẹ có thể tham khảo để tiết kiệm thời gian.
Su hào, khoai tây, củ cải luộc chín mềm.
Đỗ luộc, cà rốt luộc mềm, cam, bánh mì.
Bông cải xanh, ớt chuông, rau cải ngọt, bí đỏ luộc mềm.
Bầu, ớt chuông luộc mềm.