Thực đơn cho trẻ 15 tháng tuổi thường sẽ phong phú hơn so với giai đoạn trước, bởi vì em bé đã biết ăn nhiều loại thực phẩm hơn, khẩu vị cũng tăng lên. Bố mẹ hoàn toàn có thể thử các công thức nấu ăn khác nhau với nhiều thành phần kết hợp để hấp dẫn bé hơn.
Lịch trình ăn uống cho trẻ 15 tháng tuổi
Trẻ 15 tháng tuổi đã ăn được rất nhiều thực phẩm khác nhau và mức độ hoạt động thể chất cũng tăng lên. Vì thế chế độ dinh dưỡng cho trẻ 15 tháng tuổi cần có sự thay đổi.
Trẻ cần ăn nhiều hơn; đa đạng các loại thực phẩm hơn. Tuy nhiên nguyên tắc chính vẫn là phải đầy đủ và cân bằng các chất, bao gồm :
- Tinh bột : lúa gạo, lúa mì, yến mạch, hạt kê, ngô, khoai,…
- Chất đạm : thịt lợn, thịt gia cầm, cá, thịt bò, tôm, trứng, các loại đậu,…
- Chất béo : thịt mỡ, cá, dầu ăn, quả bơ, dừa,…
- Vitamin và khoáng chất : các loại rau củ quả như rau cải, súp lơ, cà rốt, cam, xoài, táo,…
Lịch trình ăn uống của trẻ 15 tháng tuổi tương đối ổn định, gần giống với người lớn. Mỗi gia đình sẽ có thời gian biểu ăn uống khác nhau phù hợp với sinh hoạt chung, bạn có thể tự lên kế hoạch dựa trên mẫu thực đơn cho trẻ 15 tháng tuổi sau đây :
-Bữa sáng sớm (6-7h):
- 1/2 bình sữa.
-Bữa sáng chính (8h):
- 1/2 bát ngũ cốc.
- 1/2 quả trứng.
- 1/2 quả chuối hoặc 2-3 trái dâu tây.
-Bữa gần trưa (10-11h):
- 1 lát bánh mì.
- 1 hộp sữa chua hoặc phô mai, bơ đậu phộng.
-Bữa trưa chính (13h):
- 1 bát ngũ cốc (cháo hoặc bột ngũ cốc).
- 1/2 bát rau xanh nấu chín.
- 1-2 miếng lớn thịt gà, thịt lợn, cá, tôm hoặc trứng.
-Bữa chiều (15-16h):
- 1/2 bình sữa.
- 2-3 muỗng nước ép trái cây.
-Bữa tối chính (18h):
- 1 bát cháo thịt rau củ.
- 1/4 bình sữa.
-Bữa khuya (21h):
- 1/4 bình sữa.
Xem thêm : 7 dấu hiệu bé bú không đủ sữa và mẹo giúp bé bú đủ sữa hơn.
Gợi ý thực đơn cho trẻ 15 tháng tuổi
1. Bữa sáng.
-Tên món ăn : Bí đỏ nướng.
-Thời gian : 25 phút.
-Thành phần :
- 1 muỗng dầu oliu.
- 1 miếng bí đỏ.
- 1/2 cốc sữa bò tươi.
-Cách làm :
- Làm nóng lò 200 độ C trước.
- Lót một tấm lá bạc ở chảo nướng.
- Trộn dầu oliu với bí, sau đó cho vào chảo nướng lên.
- Đợi khoảng 20 phút.
- Lấy bí ngô ra, cho vào máy xay để mịn đều hơn.
- Thêm một chút sữa là xong.
2. Bữa trưa.
-Tên món ăn : cháo yến mạch.
-Thời gian : 5 phút.
-Thành phần :
- 1/2 bát yến mạch.
- 1-2 bát sữa tươi.
- 1/2 củ cà rốt băm nhỏ.
- Vài muỗng dầu ăn.
- Vài lá rau mùi.
- 1 chút gừng tươi băm nhuyễn.
- 1 chút muối.
-Cách làm :
- Đun sôi nước, sau đó cho yến mạch và sữa vào, nấu chín.
- Thêm cà rốt, dầu ăn, gừng vào đun thêm vài phút nữa.
- Thêm lá rau mùi và muối vào, vậy là xong.
3. Bữa tối.
-Tên món ăn : cháo lúa mạch.
-Thời gian : 25 phút.
-Thành phần :
- 3/4 chén lúa mạch.
- 3 lát pho mát.
- 4-5 muỗng dầu oliu.
- 1 bát rau bina thái nhỏ.
- 1 bát nấm khô.
- GIa vị chung : hành, tỏi, tiêu.
-Cách làm :
- Lúa mạch nấu chín riêng trong 1 chiếc nồi.
- Phi thơm hành tỏi trong 1 chiếc chảo.
- Thêm nấm vào và xào chín.
- Thêm pho mát và rau bina vào xào chín lên.
- Cuối cùng là cho hỗn hợp này vào nồi lúa mạch, khuấy đều, đun trong khoảng 2 phút là được.
4. Bữa nhẹ.
-Tên món ăn : Sinh tố bơ chuối.
-Thời gian : 5 phút.
-Thành phần :
- 1 quả bơ.
- 1 quả chuối.
- 1 chút bột đinh hương.
- 1/2 cốc sữa hoặc sữa chua.
-Cách làm :
- Bơ và chuối lột vỏ, cắt thành các miếng.
- Dùng muỗng dằm nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố.
- Sau đó cho bột định hương và sữa vào trộn đều lên.
Xem thêm : 10 món cháo ngon cho bé ăn dặm và mới biết đi.
Trẻ mới biết đi thường mất nhiều thời gian trong bữa ăn, nhiều em bé còn chẳng thèm ăn và chỉ nghịch thức ăn. Hi vọng rằng, với thực đơn cho trẻ 15 tháng tuổi này, em bé của bạn sẽ ăn ngon miệng hơn, ăn nhiều hơn và khỏe mạnh hơn.