Khi các bé đã được 6 tháng tuổi, các mẹ sẽ thấy con có những biểu hiện muốn ăn nhiều hơn so với phần sữa mẹ mà con vẫn ti, đấy cũng là thời điểm mà bé cần được ăn dặm. Vậy thực đơn ăn dặm cho bé tháng 6 tuổi như thế nào là khoa học, đầy đủ chất dinh dưỡng nhất? Hãy tham khảo gợi ý, chúng tôi nêu ra trong bài viết.
1. Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
Đối với các bé trong giai đoạn 6 tháng tuổi, lúc này hệ tiêu hóa của con còn rất yếu và bé vẫn đang quen với nguồn dinh dưỡng từ sữa mẹ. Vì thế, khi cho con ăn dặm thực đơn cho con ăn các bạn cần phải đảm bảo theo hai nguyên tắc sau.
Thứ nhất, cho ăn từ loãng đến đặc và ăn từ ít đến nhiều: Nguyên tắc này rất quan trọng, bởi nó giúp cho hệ tiêu hóa của các con không bị ảnh hưởng quá nhiều vì khi đó chưa hoàn thiện mà đã phải hoạt động quá mạnh. Theo đó, những buổi đầu tiên thì nên cho bé tập ăn bột từ 1 đến 2 muỗng, dần tăng lên 1/3 bát rồi nửa bát cơm trong mỗi bữa. Mỗi ngày thì cho bé ăn từ 2 đến 3 bữa. Dù trong những ngày đầu, thấy con ăn khá tốt, ăn hết rất nhanh phần bột thì mẹ cũng đừng bắt con ăn thêm, bởi nếu nó quá sẽ làm cho bé tăng khả năng bị rối loạn hệ tiêu hóa.
Thứ hai, cho ăn từ vị ngọt đến vị mặn: Mời đầu cho các con ăn dặm, thì các mẹ hãy cho con những món vị ngọt trước như là bột ngọt vị sữa, để giúp bé quen, đón nhận món mới với một hương vị có sữa quen thuộc. Khi cho bé ăn dặm được từ 2 đến 4 tuần, thì bắt đầu cho con ăn đến bột mặt có chế biến ra từ thịt, cá,…
Nếu như các mẹ không có nhiều thời gian, thì có thể cho con mình ăn bột ăn dặm được bán trên thị trường bởi các nhãn hiệu uy tín mà đầy đủ chất dinh dưỡng, nhưng nhớ là phải thực hiện theo đúng hướng dẫn trên bao bì. Còn với bà mẹ nào có nhiều thời gian, thì có thể cho con ăn theo thực đơn sau đây:
Cháo/ bột khoai lang + thịt gà
Nguyên liệu gồm có: thịt gà, gạo tẻ, dầu ăn và khoai lang
Cách làm
- Gạo tẻ các bạn hãy xay cho vỡ rồi đem vo sạch vào trong nước, bỏ vào nồi ninh cho nhỏ lửa
- Thịt gà thì rửa sạch, thái thành lát mỏng và băm nhỏ
- Khoai lang gọt sạch vỏ và thái thành từng lát mỏng, rồi bỏ vào hấp chính, nghiền cho nhuyễn.
- Khi nào thấy cháo đã chín thì múc ra một lượng vừa đủ, cho vào trong máy xay sinh tố rồi thêm vào đó khoai lang, thịt gà và xay cho đến nhuyễn thành hỗn hợp dạng sền sệt. Sau đó, lại đổ vào trong cái nồi nhỏ và đun thời gian tầm 1 đến 2 phút, tắt bế đi và đổ bột ra ngoài đĩa rồi thêm vào đấy 1 thìa dầu ô liu. Trộn đều nó lên, các mẹ đã có thể cho con ăn.
Cháo cà rốt
Nguyên liệu: 2 thìa cháo trắng với khoảng 30ml, 2 thìa cà rốt và dầu ăn
Cách thực hiện
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Các bạn có thể bỏ vào luộc hoặc là hấp chín lên đều được, rồi từ đó bỏ ra nghiền nhuyễn, rồi lọc lấy khoảng 10ml.
- Sau đó, các bạn hãy cho phần cà rốt vừa lọc xong đó vào trong cháo trắng rồi tán nhuyễn nó ra, cho dầu ăn vào. Như thế là đã có món cháo cà rốt cho con ăn dặm rồi nhé.
Cháo thịt bò măng tây
Nguyên liệu: nửa bát cháo trắng, 1 cây măng tây, 10g thịt bò, dầu ăn (dầu mè hoặc ô liu), 1 tép tỏi nhỏ
Cách thực hiện
- Thực phẩm cần được rửa sạch bằng nước, còn măng tây thì chỉ lấy phần non và cắt khúc.
- Thịt bò bỏ ra băm nhuyễn, chuẩn bị xong hết cách nguyên liệu thì bắt đầu bắc bếp lên và cho vào đó ít dầu ăn, tỏi phi cho thật thơm.
- Tiếp đến, bỏ thịt bò, măng tây vào rồi xào đều lên cho đến khi thực phẩm chín hết là có thể tắt bếp. Sau đó hãy đợi cho thực phẩm nguội, đem bỏ vào máy xay sinh tố và xay cho nhuyễn, các bạn cũng có thể xay cùng với cháo.
- Khi xay xong, các bạn hãy đổ ra nồi nhỏ và nấu cho thật nhuyễn hỗn hợp đấy lên. Hãy dùng đũa khuấy cho đều trong vài phút, thì tắt bếp đi. Đợi nó nguội một chút, các mẹ có thể múc ra bát để bé thưởng thức.
Cháo/bột bí xanh thịt lợn
Nguyên liệu: gạo tẻ, thịt lợn, bí đỏ, dầu ăn
Cách chế biến
- Gạo tẻ xay vỡ, vo sạch và bỏ vào trong nồi ninh trên lửa nhỏ
- Thịt lợn thì rửa sạch, thái thành từng lát mỏng và băm thật nhỏ
- Bí xanh gọt sạch vỏ, bỏ ra thái thành từng lát mỏng và bỏ vào trong nồi hấp chín, nghiền cho nhuyễn.
- Khi cháo đã chín, các bạn hãy múc lấy một lượng vừa đủ cháo vào trong máy xay sinh tố, bỏ thêm thịt lợn rồi bí xanh vào xay nhuyễn lên cùng với nhau, tạo thành một hỗn hợp dạng sền sệt. Sau đó, bạn hãy đổ phần hỗn hợp đấy ra nồi nhỏ và đun lên trong thời gian từ 1 đến 2 phút, thì có thể tắt bếp đi và đổ bột ra đĩa, thêm vào đó 1 thì dầu oliu. Trộn đều lên, các bạn có thể cho con ăn.
Các bạn nhớ nhé, để tránh tình trạng con chán đồ ăn, thì các bạn nên thay đổi thực đơn ăn dặm cho con mỗi ngày. Việc đó vừa giúp cho bé có thể hấp thụ đủ chất dinh dưỡng, lại tránh tình trạng biếng ăn.
2. Những lưu ý khi chế biến đồ ăn dặm cho bé
Để việc cho con ăn dặm không làm ảnh hưởng gì đến quá trình phát triển thể trạng, sức khỏe của con mình thì các mẹ cần phải ghi nhớ một số lưu ý cơ bản sau đây.
Khi nấu đồ ăn dặm nên cho vào đó ít dầu ăn: Mỡ và dầu ăn là điều rất quan trọng cho bé cung nhé các mẹ, bởi nó có tác dụng giúp bé tiêu hóa tốt hơn, giàu năng lượng, có khả năng hòa tan chất khác từ đó giúp cho hệ tiêu hóa bé có thể hấp thụ tốt hơn. Ngoài ra, trong dầu ăn hoặc mỡ còn có tác dụng trong việc giúp cho cơ thể bé có thể hấp thụ được vitamin D, canxi tốt hơn, nên các mẹ cần lưu và đừng quên khi nấu ăn cho bé.
Trước khi bé tròn 1 tuổi, đừng cho gia vị, nước mắm vào đồ ăn dặm: Nhiều bà mẹ cho gia vị, nước mắm vào đồ ăn dặm vì muốn tăng thêm độ đậm đà cho thức ăn của bé. Nhưng đó là sai lầm, bởi nó không tốt cho thận, độ mặn của thức ăn có thể làm cho thận bé hoạt động nhiều.
Nguyên liệu phải luôn đảm bảo sạch, an toàn: Với nguyên liệu mà các bạn cho bé ăn, phải luôn đặt ra tiêu chí là sạch sẽ, an toàn và trong đó không có bất cứ ký sinh vật nào có thể gây ra bệnh, cũng như không có chất bảo quản thực phẩm. Nếu cho bé ăn dặm có tôm thì phải bóc vỏ và cắt râu rồi băm nhuyễn,còn cá mẹ cần làm sạch xương rồi hãy bỏ vào nấu cháo..
Vệ sinh thực phẩm lúc chế biến: Toàn bộ dụng cụ như là đồ đựng thức ăn, bếp dùng để nấu cho bé các bạn phải làm sạch, rửa sạch trước khi nấu ăn cho bé trước đó 2h đồng hồ.
3. Kết luận
Việc chuẩn bị đồ ăn dặm cho bé là một việc làm rất quan trọng với các mẹ, hy vọng với gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi, mà bài viết chúng tôi đưa ra sẽ giúp cho các mẹ có thêm kiến thức khi chuẩn bị cho con ăn dặm. Khi con mới ăn dặm, chắc chắn sẽ có tình trạng biếng ăn, chê đồ ăn, các mẹ cần phải kiên trì và thường xuyên thay đổi thực đơn cho con nhé!
benhvien198.vn