2. Nhu cầu về dinh dưỡng cho bé 14 tháng tuổi
Theo chuyên gia dinh dưỡng, bắt đầu từ 1 – 2 tuổi, bé có thể tăng 0,2kg cân nặng và 2cm chiều cao mỗi tháng. Tốc độ trao đổi chất cũng nhanh, 3,6 – 4 calo/giờ. Kết quả là, trẻ sơ sinh có xu hướng cảm thấy đói nhanh hơn người lớn. Vì vậy, khẩu phần ăn của trẻ cần đảm bảo đủ chất đạm, chất béo, vitamin và muối vô cơ. Điều này đảm bảo cung cấp năng lượng kịp thời cho các hoạt động thể chất của trẻ.
Tỷ lệ các thành phần sinh năng lượng nên là: đạm 15%, béo 20%, tinh bột 65%. Vì vậy, bé 14 tháng tuổi cần cung cấp 110 kcal/kg thể trọng.
Tuy nhiên, tùy theo mỗi thể trạng và hoạt động hàng ngày của các bé khác nhau mà nhu cầu dinh dưỡng cũng thay đổi. Vì vậy, mẹ cũng nên điều chỉnh số bữa ăn nhiều hơn hoặc ít hơn để giúp bé được phát triển được tốt nhất.
3. Lưu ý khi xây dựng thực đơn cho bé 14 tháng chậm tăng cân
Từ 14 tháng tuổi, chúng ta không còn quá phụ thuộc vào sữa mẹ. Vì vậy, thực đơn cho bé 14 tháng chậm tăng cân cần bổ sung dinh dưỡng hợp lý, như sau:
- Đảm bảo mỗi ngày trẻ ăn đủ 3 bữa chính: cháo, cơm, mì hay súp đều được, mỗi bữa nên ăn khoảng 100-150 gam gạo.
- Chất béo có thể cung cấp bằng dầu olive, dầu đậu nành và các loại dầu thực vật khác. Nếu thiếu hụt sẽ chất béo dẫn đến thiếu vitamin A, D, E, K,…
- Chất đạm: khoảng 100-120g/ngày, rất cần cho cơ thể trẻ đặc biệt là sự phát triển tế bào não. Các loại đạm động vật như thịt, sữa, trứng, cá, tôm nên được bổ sung đầu tiên vì chúng có giá trị cao và có đầy đủ các chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển. Và giúp cơ thể trẻ khỏe mạnh, tăng khả năng chống lại bệnh tật.
- Rau xanh và trái cây: tương ứng khoảng 50-100g, để bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Nó cũng cần thiết cho sự hình thành xương, hình thành răng và hình thành máu. và các chức năng của cơ thể.
- Bổ sung cho bé khoảng 600 – 800ml sữa/ngày (bao gồm cả 2 loại: sữa mẹ, sữa công thức).
- Ngoài ra, trong khẩu phần dinh dưỡng trẻ cần tăng thêm 2 đến 3 bữa phụ từ sữa, trái cây, bánh ngọt nhằm kích thích vị giác và cho bé bắt đầu cảm thấy thích thú trong việc ăn uống.